火锅店一开始就说好了全权交由谢颜打理,只有一些大事件发生时才需要染染和玉娘加入,所以招工到培养人才都有的谢颜忙了,不过考虑到谢颜从来就没有做过生意,玉娘还是很大方的把醉香楼的一个主事派了过来,说是协助谢颜管理火锅店一段时间,等谢颜上手再调回醉香楼。
这个地段的铺子都不便宜,要是染染自己做生意的话,肯定是不舍得买这个地方的铺子,不过玉娘选择这里也自有她的道理,这里离衙门就隔了一条街,压根不怕城里那些混混闹事,而周边住的都是有钱人,火锅也算是高低都能消费的美食,不过要想赚钱的话,自然是要在有钱人的地方开店比较好。
不是有句话叫人傻钱多嘛!
火锅店里除了一些时令蔬菜外,还有各类海鲜、山里的野味,这些都是玉辰生弄来的,染染那晚不过是说了一嘴,玉辰生就记挂在心里了。
染染觉得现代的火锅经营模式也不错,不过在古代除了时令蔬菜外,别的菜从远处运来运费不菲,所以除了每日都会推出一些特价菜外,别的肉类和海鲜还有的蔬菜都是明码标价的,一斤多少银子,半斤多少银子。
当然了,染染还趁机推出了会员制度,不过与现代的会员卡不同的是,玉辰生提供的会员卡是用玉石制作成的一个挂饰,上面有一个图案的雕刻,每一个会员卡的卡通都不同,而且所有的玉石都可以拿出来供会员们挑选,挑到喜欢的图案后就交给雕刻师,雕刻上自己的名字。
染染这么做就是为了显示出会员卡的独一无二,而且也不怕有人来伪造,每一个人的卡都不同,要是出现了一模一样的,不用说肯定其中有一个人的是伪造卡。
不过玉石做成的会员卡价格不菲,没有一定的经济基础,也消费不起。
男女之间的卡也不同,女子的卡是染染设计的,依照的是那些萌萌哒动画片图案,要知道当年这些动画片有多火爆啊!不管多大年龄的女子,总是抗拒不了萌萌哒小可爱的诱惑。
男子的卡是玉辰生写的字,每一个字都是极为有含义的,所以每一张卡都是用了心思。
会员自然会有与普通食客不一样的待遇,每次消费都可以打八折优惠,逢周年庆也会给会员们送礼品,可以提前定雅间,有新品推出时,第一个尝到味道的,一定是持有会员卡的会员。
当然了,会员卡不能转赠和借给他们使用,仅限于本人使用。
玉娘听着染染和谢颜的话,也不由喜上眉梢,不由得拍了拍染染的肩膀:“我就知道你肯定会有别人想不到的法子,没想到你还能弄出一个会员制度,我觉得不错,不然咱们加个用处如何?”
染染问:“你可有什么新奇的想法?”
“你看你们费这么大的劲弄出了会员卡,可就消费咱们这火锅城多不合算呐?人家也不能天天都跑来吃火锅吧?不然把我的醉香楼和染染的面馆、家具店都一起用,比如优惠政策不变,每次消费都能打八折,你说这样能不能为咱们别的店拉动人气?”
玉娘说完,得意的看着染染和谢颜。
染染想了想:“不错,以后咱们要是再开了什么店,也可以使用会员卡,这样这卡的用处就多了不说,顾客们高兴,咱们也开心。”
谢颜表示没意见,三人说完后,又检查了一遍火锅店的摆设和消防设备后,才离开,火锅店预设十月初五开业,店小二已经在紧急培训中了。
玉娘懒洋洋的靠在马车壁上,揉着额头说起醉香楼的闲事:“你们知道不?那二皇子已经到咱们这了,只不过他没有大张旗鼓,除了一些消息灵通之人,别人都不知道。”
谢颜诧异道:“我早就听说他要来,怎么现在才到?”
“我怎么知道?”玉娘无奈的叹了口气:“不过他最近变化太大了,我昨天突然发现他说话都有些不男不女了,也不知道是怎么回事,你们说那二皇子是不是被人给换了?”
所谓狸猫换太子嘛!
“不能吧?他可是皇子,大秦最尊贵的人之一,谁敢动他?更不要说换了。”染染也靠在马车壁上,微微思索后说道:“他这样也好,不找你麻烦就好了。”
“但愿吧!”玉娘无所谓的耸肩道:“昨天一品香推出了一道新菜叫什么芋子饺,我虽然没吃,不过根据来我店里的食客反应,味道还不错。”