言归正传，我们还是来说粤菜。
虽然粤菜有点重口味，比方说以蛇精病和喵星人为食材做的菜许多地方的人就不敢吃，但是瑕不掩玉，总的来说粤菜还是非常非常好吃的。
不管是哪个菜系的菜都有自己的优点，也有自己的短板。
这就好像美女一样，哪怕羞花闭月沉鱼落雁，一样也有缺点。
比方说西施是大脚，杨玉环有狐臭，王昭君是斜肩膀，貂禅耳朵小，但还不是一样被世人尊崇为中国古代四大美女。
(西施、王昭君、杨玉环、貂蝉，齐声质问作者大人：我们和你无冤无仇，你为何要揭我们的短?
作者大人：骗骗流量，你们就表太往心里去了，请各位美女理解一下好伐!现在挣口饭吃不容易。(￣ro￣)抠鼻屎)
虽然粤菜清淡不易上火，但并不能以此类推麻辣鲜香的川菜就容易上火，因为川菜里的配方都给了清热去火的中草药，所以吃在嘴里过足了又麻又辣的瘾，实际上是不会上火的。
不然四川的姑娘们还不一脸的烂痘痘、烂毒疮啊，那还怎么盛产美女!
四川姑娘可是个个皮肤都滑溜溜、细嫩嫩的哦!
由此可见，中国的饮食文化博大精深，馨竹难书，也难怪在全球享有美誉!
所以呢，作为一个吃货，如果出生在中国，他就赚翻了。
川菜粤菜风靡天下，淮扬不出，谁与争锋!
讲真，姜有财最喜欢和欣赏的就是淮扬菜系。
淮扬菜是中国汉族的传统四大菜系之一，历史极其悠久，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清。
口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。
淮扬菜选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和，并且十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。
其菜品细致精美，格调高雅，吃淮扬菜，吃的不仅是那份味道，还有那份小资情怀。
不过这只是姜有财的一家之言，并不代表其他人认可，萝卜白菜各有所爱。
姜有财正在心里内心独白，浮想联翩，旁征博引，兰花和桂花进来了，全都拉着姜有财的衣襟，苦哈哈着一张小脸喊饿。
也是，早就过了吃晚饭的点了，别说兰花桂花肚子饿了，姜有财的肚子也早就唱起了空城计。
第134章·大宴宾客
于是姜有财暂时停止做酒宴上的菜，把那些早已经洗干净的鸡心鸡胗还有鸡肝以及鸡血做的血豆腐切片的切片，切丝的切丝，飞快地打了一个鲜美无比的鸡杂汤，在汤里撒了一点香菜，就盛给她们喝。
兰花和桂花一个人捧着比脸还大的海碗眉开眼笑的坐在炎热的厨房里喝汤。
姜有财则继续准备着酒宴上的菜。
卤猪蹄膀直接改刀切成小块，放在盘子里拼成一整个卤猪蹄膀就行了。
猪耳朵切成丝，整齐地码在盘子里，这道菜也大功告成。
可是卤猪肚子不能就这么简简单单的上桌，它可是一道难得的美味，当然得隆重推出。
把猪肚子切成丝，然后配红绿辣椒丝，配香菇一起翻炒装盘，鲜辣中带着卤菜的香味，别具风味。
其实真正的爆炒猪肚丝是不用把猪肚子卤一卤的，将猪肚子焯水，去腥臊就可以了，这是姜有财别出心裁的做法。
本来做美食呢，就不能太墨守成规，必须得大胆创新，拘泥一格能够做出什么美食!
这三道卤菜装盘之后，也被招弟三个姐姐都端上了桌。
兰花和桂花两个小的也都喝完了鸡杂汤。
姜有财又像变魔术似的拿出一盘卤味拼盘，有卤猪肚丝、卤猪耳朵丝还有几块肥瘦相间的猪蹄膀肉，这是她刚才准备酒席时特意扣下来的，就是为了给兰花和桂花吃。
兰花和桂花两个小妹妹欢天喜地的捧着那盘卤味拼盘吃了起来。
大姐招弟走了进来，见她们两个在吃卤味拼盘，笑着道：“小馋猫，偷肉吃。”
兰花和桂花不好意思的笑了笑，桂花举起那盘卤味拼盘要招弟尝尝。
她们家以前一年四季都吃不到几回肉，更别提卤菜了，招弟身为大姐当然不会跟两个小妹妹抢吃食了，摆摆手：“我不吃，你们吃。”
姜有财接着做菜。
青椒炒肉丝，茄子肉末以及鲫鱼豆腐汤陆续出锅
鲫鱼豆腐汤奶白的鱼汤光是看一眼就叫人食指大动。