这三个理由一摆，连欧阳丽也不愿意了，剩下一个欧阳秀莲虽然没表态，可也是不太乐意。
“我有一个好人选。”弯弯心里的人选是李美华丈夫。
据李美华说，她丈夫是个跑长途运输的大货车司机，这是弯弯最相中对方的地方，其次是弯弯想让他们夫妻团聚，这样的话李美华也就能死心塌地地留下来了。
得知弯弯找的是李美华男人，几位长辈也不再反对了，毕竟李美华这个人她们接触了四个月，人勤快不说，难得的是从不爱打听主家的事情，也不去外面说三道四的，这样的帮工可不好找，因此，她们三个也想留下她。
谁知弯弯把三位长辈说服了，在李美华那边却碰了一个小小的壁。
她倒也不是不愿意丈夫过来，而是怕弯弯这边没有保障，毕竟弯弯只是小打小闹地做点鱼丸，挣不到几个钱，而她男人跑长途一个月少说也有六七千块钱。
同样的，他们夫妻养家的担子也非常重，家里有两个大学生，一个高中生，正是用钱的时候，要不她也不会跑去医院做护工。
见此，弯弯直接开出了六千块钱一个月的条件，因着她这是包吃包住，六千块钱一个月的含金量比他之前七千块钱一个月显然更合适些，如此一来，他们夫妻每个月基本可以干攒个八九千块钱，李美华自是愿意。
只是弯弯的压力却大了，她现在手头能动用的存款只剩十五万块钱了。
不过弯弯倒是又有了一个新的设想，由于每天宰杀的青鱼数量越来越多，青鱼鱼头不大，因此很多小贩并不愿意单卖鱼身，弯弯只得把整条鱼买下来，如此一来鱼头、鱼骨、鱼尾基本就剩了下来，造成不小的浪费。
还有一个选择就是买胖头鱼的鱼身，可问题是胖头鱼的肉刺比较多，且胖头鱼肉也不如青鱼味美。
所以弯弯一般都选青鱼，剩下的青鱼鱼头和鱼尾她以前在花城时是用来做酸辣或麻辣鱼头，现在因为喂奶，她不敢吃辣椒，所以一般是用砂锅和豆腐香菇一块煲了，再加几片火腿，这味道正经不错。
因此，她想开一家砂锅鱼头煲的小店，主打自然是砂锅鱼头，辅菜是卤水。
饭店的地址弯弯都看好了，就在他们之前售楼中心旁边，有好几家商铺，正在往外招商。
这地段虽然不如城里繁华，可因为有这个小区楼盘在，门前的路又是通往附近温泉山庄的主要通道，平时车流量倒也蛮大的，更别说，还有那些前来看楼盘的客户。
当然了，最主要的一点是离家近，弯弯不用拖家带口的挪地方。
弯弯是一个想做就做的人，拿定主意后她先去找公司签下了一间五十来平米的商铺，合同期是三年，每年租金是三万，虽不是很贵，可也让弯弯肉疼了一下。
好在这段时间卢岳那边的鱼丸需求量比较稳定，基本每天都保持在二百袋左右，让弯弯多了几分底气。
当然了，这么大的订单，弯弯一家显然忙不过来，便去村子里找了两个干净利落的妇人，以一天八十块钱的价格雇下了她们。
这样弯弯便腾出手来专门负责餐馆那边的装修，可巧李美华的丈夫刘强也来了，弯弯通过天眼看出这人虽有点小心思小滑头，但人还算肯干，便暂且留下了他，花一万块钱买了一辆二手面包车，采买和送货的事情就交给了他。
送货倒没什么问题，就是一开始接触采买，刘强会对弯弯动一点小心思，报账时会虚高个五六十块钱，弯弯不想惯他这个毛病，直接和他丁是丁卯是卯地算账，三次过后，刘强再也不敢作怪了，因为弯弯说了，敢对她动心思的人她绝不用。
刘强自然也明白，错过弯弯想再这么一个能同时收留他们夫妻的东家可不大容易，于是，他收起了那些小心思老老实实地干活了。
第二百七十二章·试吃
因着饭店这边的装修比较简单，弯弯主打是火锅和卤水，也不打算做太多的炒菜，且地方又小，也没法弄雅间什么的，因而弯弯只在临近操作间这边用屏风隔出了两个六人座，剩下的座位是二人的或四人的，全是敞开的。
为了节省空间，操作间也是开放式的，是用一圈流理台做隔断，顾客可以看着厨师在流理台上洗菜切菜，最里面靠墙的地方一圈是灶口，大大小小一共十二个，其中一个是用来煮卤水的，另一个是用来炒菜或煎鱼肉的，剩下十个灶口是用来煲鱼头的。