娄吉祥则是拿起一旁的黄瓜,手速很快的雕了几朵花,又在旁边放了两片胡萝卜片摆盘,好了后又等了盏茶的功夫,红烧狮子头起锅。
一共是六盘,一个盘子里六个,寓意是六六大顺。
一旁早就等候着的丫鬟端着娄吉祥做好的狮子头出去了。
接着就是糖醋排骨了。
排骨早就腌制过了,一应需要的材料都是她自带的,这可是她的家传菜。
等排骨也上了后,最后一道松子桂鱼就比较麻烦了。
松子桂鱼没办法成批的做,娄吉祥只好同时开了三个灶,忙得团团转。
这个松子桂鱼一来要趁热吃,二来油炸后要尽快吃,不然凉了,会腥,放久了,又不酥脆。
所以娄吉祥用两口锅炸已经炸好的桂鱼,一口锅调着要淋上去的汤汁。
松子桂鱼好不好吃,除了要掌握好油炸的火候外,主要就是看这些汤汁了,这也是娄吉祥的招牌。
看着锅里的鱼已经泛着淡淡的焦黄色后,娄吉祥立刻喊道:“来福,摆盘。”
她一边擦汗一边用筷子轻轻的搅动锅里的鱼,这是最后一个菜,做完就可以回去了,好久没干这么久的活儿了,腰酸得不行。
来福俐落的摆盘完毕。
娄吉祥用漏勺快速的将六条鱼出锅,转身一大匙勺的汤汁就浇了上去,最后撒上小葱、松子等配料,再转身,一勺油浇上去,发出劈里啪啦的声音,同时松子的香气也飘了过来。
“上菜……”娄吉祥喊。
立刻有侍女上前。
正当六个侍女一人一盘端着转身要走的时候,最后一个也不知道是脚滑了还是怎么的,人一歪。
娄吉祥刚好站在旁边,第一反应就是去救那盘子鱼。
还好她眼疾手快的接住了,不过那侍女,一歪后扭到脚了。
那侍女吓得半天不敢说话,其他人也纷纷看过来。
厨房的总管大娘见状,狠狠的瞪着那侍女一眼,这些上菜的都是特意从外面叫来的舞女,貌美如花不说,也是为了等下助兴的。
结果这临时到哪找人去。
厨房大娘知道耽误了自己会是什么后果,可眼前的丫鬟跟这几个舞女实在没法子比,只着做菜的厨娘倒是有几分姿色的。
当下眼珠子一转,立刻央求的看着娄吉祥,“姑娘,您看,她这样也不能上菜了,这个菜要不麻烦您上一下?我知道委屈姑娘了,您只管端上去,然后立刻就走,这样行吗?”总管大娘的想法很简单,上了菜就走,也没人会留意。
娄吉祥怕耽误下去这道菜就不合口了,当下点头,拉着脖子上毛巾擦了把脸妥协道:“走吧,凉了就不好吃了。”
其他几人闻言,走在前面,娄吉祥跟在后面。
【第四章】
外面,众人吃到正宗的江南菜都十分的开心,来京城都快一个月了,天天吃重口味,他们早就不习惯了。
此刻这三道江南菜一上桌子,就被一抢而光,什么风度什么君子,统统抛开,吃饱了再谈。
这次上的菜也有别的菜,但还是江南菜最受这些人欢迎。
温怀安虽然不愿意,还是被拉着跟前五名还有韩世子坐在了一起。
温怀安喝了一口宋嫂鱼羹就觉得这口味十分的熟悉。但心里还不确定,直到那道红烧狮子头上来,温怀安有八成的把握确定这些菜可能就是那个老板娘做的。
最后看到陆续上来的糖醋排骨,得,就是她。
“这个江南菜的厨子不错,在京城能吃到这么正宗的江南菜,我感动得想哭。”何健夸张的道,一边说一边筷子往糖醋排骨那边伸去。
“这个宋嫂鱼羹也很地道。”莫画道,说完又舀了一碗,低头喝着。
一桌子人难得默契的没有废话,埋头苦吃。
温怀安此刻反倒不怎么吃了,他顿顿都吃,此刻倒不像这些人这么可怜。他现在想的是,这个女人怎么会来这里做饭了。
想到她之前匆匆忙忙的跑下来,原来是来这里做菜了。不过她堂堂一个老板娘来这里兼任厨子……啧啧,也不知道该怎么评价了,她好歹也是一家店的老板娘,要不要这么没节操?
结果还没想完,无意间的抬抬头就看到在上菜的婢女中有一道熟悉点的身影。
温怀安曈孔一缩,眨也不眨的看着她,就见她的小脸依旧红扑扑的,额头的汗水还没擦干净,有发丝黏在脖子上,跟那五个打扮的美美的袒胸露乳的婢女一比,简直狼狈的不能直视。