卤肉店蔡小满只需要抓紧卤底料秘方，其他只需交给店里的人去制作即可，不用花费太多的心思。
点心店则暂时离不开蔡小满，她之前收了两个学徒，如今还不能出师。
不过很多细碎的活都已经能做了，不是太精细的点心，也用不着蔡小满动手，减轻了她的压力。
蔡小满知道她必须一步步的放手，培养更多的人去做，她是个老板，而不是像以前一样，只是个简单的厨师。
点心铺是最新开张的，开张那一天非常的热闹，那些合作的酒楼管事不是亲自来，也会派人过来捧场。
又是鞭炮又是舞龙舞狮，吸引了很多人的目光。
“蛮牛点心铺?这店名也是够逗的。”
“可不是吗，这么糙的名字，里头的点心能好吃吗?听说好像还不便宜。”
“你们知道这里卖的是什么吗?之前刘员外老来得子满月酒还记得不，门口派送软绵绵的糕点，这里也卖呢。”
“那玩意味道还真是不错，家里的女人和孩子吃过一次，就一直吵着要。
可我连哪里买都不知道，听说都得是订制的，或者去那大酒楼里才有。
为了个点心我哪里敢去那大酒楼，就进个门都能刮你几两银子。
如今倒是方便了，再贵也不至于跟金子一个价钱吧。”
大家七嘴八舌的讨论着，现场十分热闹。
白面看现场的人聚集得差不多，就将之前准备好的超级大的方形蛋糕推了出来。
蛋糕非常的精致漂亮，上面是百花齐放图案，令人惊艳不已。
更让人想不到的是，这大蛋糕是要分发出去的，一人一小份，都来尝尝味道。
顿时，现场更加热闹了。
“这么大一块蛋糕，得花多少钱啊。”
高氏心疼道，“这些爱凑热闹，喜欢占小便宜的，只怕再喜欢回头也没几个买的。”
今天虽然是店面开张之日，可蔡小满并没有出现，全权由白面负责。
他们一家子则找了对面一个茶馆喝茶，看情况到底如何。
蔡小满笑道：“前期总是要割点肉的，他们不买没关系，名声打出去就行。”
“姐，我你啥时候给我做这么大一块蛋糕，我保准都给吃完了。”
蔡小虎看着这么大一块蛋糕被瓜分，眼馋得不行。
“我哪天少了你的?”蔡小满无语道，蔡小虎现在就喜欢吃这个，所以她每天都会带回一个蛋糕回家，大家一起瓜分吃了。
其他人都比较有节制，唯有蔡小虎吃得最多，一个人干掉一半。
高氏叹道：“你都是秀才的人了，咋还能这么馋嘴的。”
“考了秀才咋不能馋嘴了?三姐夫的老师，还是当今名士，比我还馋嘴呢。”
蔡小虎不以为然道。
江山易改本性难移，蔡小虎虽说现在越发有担当了，可骨子里还是那熊孩子的性子，并不会因为秀才之名就脱胎换骨了。
有时候还是难掩少年天性，皮得要死。
明明是秀才了，有时候还很不着调去戏弄人。
比如拿着糖果逗弄那些孩子，问他们吃不吃，孩子们一脸渴望的点头，他放到对方随便又一个转弯放入自己嘴里，然后耻笑对方太愚蠢，愣是把孩子们弄哭了。
虽然无伤大雅，可他现在是秀才，年纪小那也是不同的。
不熟悉的人，见到他哪怕是比他高几个辈分，都要用尊称的。
蛋糕店开业第二天，卤肉店也开张了。
卤肉在锅上热着，浓香的味道传遍了整个巷子，不需要招呼就吸引了很多人。
这卤肉是蔡小满这几年不断改良的结果，香咸可口，肥而不腻。
轻轻咬一口，满嘴留香。
有钱的可以带些卤肉回家当下酒菜，没钱的可以买里头的豆腐皮、卤菜等素菜。
卤肉店没有像点心铺那样白送，而是搞了买一送一的活动。
虽然属于陷阱类型的活动，并不是买什么送什么，而是买一斤卤肉送一斤豆腐皮等素菜，依然吸引了不少人。
两家店开张生意就很是不错，当天就把店里一抢而空，虽然这也是故意做得少的结果——饥饿消费，让人觉得味道确实非常好，所以才这么多人抢。
却也算得上是开门红，让人充满了期待。
蔡小满依然只是主管技术上的事，具体如何经营她全权交给白面负责，只是需要向她报告店里动向即可。