卫景衡从围墙外面跳进来的时候，是一个夏日悠长的午后，知了在树上聒噪，而叶无双正在尝试着做果冻。
她家老爹即使改行做了知府也不忘老本行，每到一处最感兴趣的就是搜罗当地的特色食材，当地官员了解了他这个习惯之后，每当有什么新鲜的食材总会第一时间送到叶府，咱们叶大人当然就巴巴地给宝贝女儿献宝了。
这不前两天就送来了海边运来的石花菜，这是一种生长在海里的藻类，海边的渔民们一般都是泡软之后凉拌着吃，叶无双试着做过一次，口感爽利脆嫩，偶尔吃上一次还是很不错的，可是如果只有这一种做法，可就太浪费这难得的材料了。
叶无双记得，中学的化学上有学过石花菜是制造琼脂的原材料，而琼脂是果冻的原料，这么说用石花菜也可以做出美味的果冻吧，于是便有了今天的这一出。
紫红色晒干的石花菜先用温水浸泡开了之后，拿小锅熬煮，熬成浓稠的汁液用纱布过滤，加入事先准备好的果汁和糖水，因是第一次，用的是最常见的橙汁，另外再加了一些切碎的橙子果肉，分别盛在透明的水晶杯子里，放进桶里垂进井中湃凉。
第十六章
过了两个时辰，估摸着应该凝固得差不多了，叶无双指挥着打下手的甜雪摇着井绳正准备把木桶拉起来看个究竟，突然从围墙那边「吧嗒」一下掉下个人来，吓得甜雪双手一松，井轱辘朝着相反的方向疯转，「嘭」地一声木桶重重地砸回水中。
叶无双似乎还能听见里面几声脆响，绝望地扑到井口惨呼：「我的果冻!」随即叉腰怒目瞪视刚掉进来的那个人：「大胆小贼，居然胆敢擅闯府衙内院，还要不要命了?」
卫景衡搔搔脑袋：「呵呵，无双妹子，别着急，是我。」
叶无双眯起双眼看了看眼前这个人，头发凌乱，脸上横一道竖一道地布满了脏污，身上那件衣裳料子看起来倒是挺名贵的，只是脏得几乎都辨不出本来的颜色，不由疑惑道：「你是谁?」
「你哥的同窗，卫景衡，你们来广州前见过面的。」卫景衡有些挫败地道。
「啊，是你呀!你瘦了好多呀!」叶无双脑子里浮现出那张俊俏的小正太的脸，果然是有几分相像，「怎么弄成一个小乞丐似的?」
「哼!」卫景衡不屑地扬了扬头，「我可是自己一个人从京城走到广州的。」
「哇，你好厉害!」叶无双惊叹，「可是你为什么不走大门，要跳墙进来呢?」
卫景衡竖了根食指在嘴边「嘘」了一下：「我偷跑出来的，别让人知道。我来找你哥的，他在不在?」
叶无双心中一跳，这小子好大的胆子，这可是皇亲国戚啊，性命贵重得很，他敢跑，她可不敢瞒，否则要出了什么事，叶家一家人都保不住。不过怕把他吓跑了，只好先好言好语地把他稳住：「哥哥去了学堂，得过一会才能回来呢，你饿不饿?要不要先给你找点吃的?」
卫景衡扯了扯衣领：「这鬼天气，可真热得紧，我渴死了，先给我弄点喝的吧!」
叶无双刚想吩咐甜雪去屋里把早上沏的薄荷茶端出来，却见甜雪扁着嘴把木桶抱到叶无双跟前：「小姐，你看这个。」原来她趁着叶无双和卫景衡说话的当儿，已经把刚摔进井里的木桶摇了起来。
叶无双探头一看，里面碎成一片，淡橙色透明晶莹的果冻和反射着阳光的水晶碎片混在一起，在烈日下闪闪发光的煞是好看，叶无双挑出两杯尚算完整的，递了一杯给卫景衡，再给他一把勺子：「尝尝这个吧!」
卫景衡好奇地看着透明的水晶杯中颤颤巍巍，似液体又似固体的物事：「这是什么?」貌似挺好吃的呀!
「尝尝就知道了。」叶无双挖了一勺放进嘴里，「嗯，甜度刚刚好。」
卫景衡也学着她的样子吃了一口，凉凉的、软软的、滑滑的，咬下去还有一点儿弹牙，满口的橙子清香，酸酸甜甜的，生津止渴，连连点头道：「嗯，好吃。」挖了几勺就把小小的一杯果冻吃得干干净净。
意犹未尽道：「还有吗?」
叶无双一指木桶：「诺，本来做了不少的，刚都被你那突如其来的一下给毁了，我哥都还没吃过呢!」
卫景衡有点不好意思地笑了笑：「那要不就再做一些?」
叶无双抬头看了看天色：「这会儿再做一次，到晚上应该能吃上。」
卫景衡撸了撸袖子：「那就开始做吧，我来帮忙。」