余清佑摇头：“我看这里有将近六十家铺子，却是酒楼和饭馆多，现在却只有三家面铺，我觉得还是开面馆好，现在做凉面，天凉了做肉丝面，再准备粽子，生意肯定不错。”
“可是我觉得卖卤肉更赚钱!”晓玉一听急了，拉着圆圆找同盟：“圆圆，你觉得哪样好?”
圆圆一手摸着下巴笑了笑：“我也觉得那面馆好，这边还有两家卤肉的铺子，而且饭馆太多了，里面肯定有各色卤菜，不过我们平常可以卖些牛肉面或者红烧猪脚什么的，生意肯定不错。”
“合二为一吗?”晓玉嘟了嘟嘴，却笑的眉眼弯弯：“听着也不错，以后我们可以多几种口味。”
余清佑也点头：“我们先做这面食的生意试试，要是可行……爹，二娘，你们觉得怎么样?”
圆圆听他说的头头是道，心里很是满意，离家开始，哥哥的眼界更宽了，而且一路走来，就能看明白合适做什么。
余成刚听了儿女的话，笑的眼角细细的皱纹都出现了：“你们觉得好，那就肯定好，等下把要买的东西记下，我们交了租金后就尽快去收拾房子。”
阮红豆眼神扫过圆圆，心里暗叹一声：要是能找到小姐的小姨母就好了，可惜不好打听，而且大小姐是继母，也不知道大小姐现在站稳脚跟没有?
她掩去心里的黯然，温柔的看着他们笑：“我也觉得不错，那就这么说定了。”
现在只能走一步是一步了，希望能在这安家落户。
☆、八十一章 面铺开业
余家是举家搬迁，要在这清平镇落户，不仅要拿着户籍到衙门交五十两银子，还要在牙行拿到租两年铺子的凭证，才能落户。
期间衙门里还要上下打点，难怪很少人愿意背井离乡，一般人家确实吃不消。
铺子两年交了二百三十两房租，再加上衙门的五十两，还有上下打点的十两，家里的银子已经不到二百两。
他们租下来的面铺，前面是三间铺面，后面是一个小院，有些宽阔，院中栽了一株老杏树和几株桃树，如今正值盛夏，桃红杏绿，看着倒是很诱人。
一进的院子，正房三间，中间是客厅，两边是卧房;左右两边各有两间厢房，左面的自然是圆圆和晓玉住的闺房;右面一间是灶房，一间是柴房兼净房;院中老杏树下有一口井，可谓是麻雀虽小，五脏俱全。
这租来的宅子的里面是没有家具的，只有以前掌柜家留下一些破旧的桌椅，干脆当木柴烧了;随即要买木材，请木匠，还要重新用白油纸贴墙面，要买家里还有厨房要用的东西，零零碎碎却又不可或缺。
还通过人牙子雇了两个汉子做帮工，当然，有些配料什么的，自然要避着点。
好在一家子人同心协力，花了十来天功夫也就先办好了;什么东西都买好了，家里也只剩下一百五十两银子了。
等到六月十二的一大早，天色蒙蒙亮，两挂长长的鞭炮噼里啪啦的热闹了一阵，余清佑挂上了刻着《余记拉面》的木牌子。
余成刚看着左右铺子里的伙计，还有路过的行人，抱拳笑着道：“打搅各位，今儿小店开张，进门的贵客都可以免费领一个茶叶蛋。”
这有免费的东西，谁不喜欢，走过路过的行人都开心了，抱拳就笑着恭喜：“恭喜掌柜的开业大吉!”
“恭喜发财!”
祝贺声不绝于耳，空旷的铺子也瞬间挤满了人，显得很是热闹。
里面茶叶蛋的香味扑鼻，四面是洁白的墙壁，木板上挂着各种食物和价钱;一张张简单而结实的木桌，连点花纹都没有，幸亏手工还不错，看着倒也清爽干净。
余晓玉站在炉子边，脸带浅笑的用勺子捞起一个个茶叶蛋递给进来的客人。
边上的铺子来的人转了一圈，看着柜台上摆放着透明的饺子，里面有韭菜，鸡蛋，肉沫，真是心思奇巧，在这热天里让人眼睛一亮，胃口大开。
还有边上两个帮工在拉面条，一拉一弹，继续折叠再拉再弹，几十下后，就变成了又细又白的面条，让人忍不住想尝尝那面条是什么滋味。
这可是练了好几天才能做到如今这地步。
这客人进来了，极少的拿了白得的茶叶蛋离开，很多人就看着木板上的字开始叫吃的了：“给我一碗十五文的牛肉面，再加五个翡翠饺。”