瓶瓶、罐罐听了也都回是。
胖厨子挑了一只大肥鸡，手脚麻利地一会儿就放血拔毛，成了一只光鸡。
凤尾欢将整鸡用刚打上来凉嗖嗖的井水洗了一遍，再放入凉水锅中煮开，撇去浮沫，加入些盐和酒，接着用小火又煮了半个小时。
此时捞出来将鸡放在蒸锅里，加入枸杞、葱姜、茴香、八角、肉豆蔻等香料，又放入一勺蔗糖，用一张纱布结结实实给包裹起来。随后注入刚才煮鸡的那锅汤，又用白纸封牢了锅口，放入蒸笼里用大火蒸煮。
等鸡熟了，把调料取出，撤下白纸，放入木耳、紫菜、油菜心，再次进入蒸笼里，直到蒸透，再轻轻将鸡取出转盘。
此时整鸡丝毫没有被破坏，但是筷子放在肉上就如放在湿润的纸张上要掉进去。
肉已经彻底酥烂，各样香料、蔬菜的味道也都被蒸进了每方寸肉里。
想象一下撕下一条鸡腿，放进嘴巴里一抿，肉就化入嘴中的感觉，凤尾欢都觉得口水控制不住了。
胖厨子在一边也看呆了，“这是个什么鸡，叫什么名字?”
凤尾欢想了想，“这可是费了老大功夫，上了两回蒸锅，味道就连神仙吃了也会服气。干脆就叫神仙鸡，谁吃了谁就是神仙。”
“哎哟哟，这个名字可不得了。”胖厨子赞叹。
正文 第三百零九章：中意
做完肉菜，凤尾欢拿出新鲜摘下的蔬菜，挑了两眼，忽见还有些荸荠，这个东西倒是好久都没有吃过了，可以尝尝鲜。又抓了几颗青椒，一根胡萝卜、一根黄瓜。飞快把菜洗净，去皮，又从厨房的柜子里熟练取出各种香料、配料，预备好了。
凤尾欢操起菜刀，一气儿将所有食材都切了片儿，又将青椒和豆干更切成了丝儿。
黄瓜先放在一块儿搭上薄盐腌制一会儿，趁着这个时间将荸荠、胡萝卜、黑木耳下入开水中烫一下，再捞出沥干水分待用。
接着打一个鸡蛋煎成鸡蛋薄饼，起锅后也切成小片。
凤尾欢哦罐罐取来一只白的细瓷大碗，将蔗糖、酱油、醋和香油适量都倒进去，晃了晃碗混匀。再将才做好的鸡蛋薄冰片、黄瓜、胡萝卜、黑木耳，以及主角荸荠片都倒入作料中，拿起筷子搅拌，让佐料充分搅拌均匀。
白色的瓷碗里装着黄、白、绿、红各样颜色，视觉上就觉得无比享受。
最后凤尾欢把刚才切好的想干丝和青椒丝也放进热水中汆一下捞起，放入香油、辣椒油、盐调味。凉拌青椒干丝完成，晚饭的菜都做完了。
趁着胖厨子和罐罐端菜去饭厅的空档，凤尾欢忽然问瓶瓶道：“刚才几道菜你都会做了吗?”
猛的被她这么一问，瓶瓶有些措施不及，原先是说过叫她多学着点儿，可是都多久没有提起，她也早大意了，每次也就看个大概，哪里就能做了，小脸有些红，不好意思道：“小的刚才没有看清。”
凤尾欢假意摇头，“你这样往后怎么嫁人呢，都不会做饭。”
瓶瓶猛然听见嫁人二字，这个话题就更让她面红耳赤了，一时语塞，只是眨着大眼睛看着凤尾欢。
见她这个傻样子，凤尾欢暗暗觉得好笑，轻轻咳嗽一声，拉着瓶瓶到边上，轻声道：“我可是听说有人想帮凌风说媒，那家姑娘没有什么别的本事，一身厨艺说是比我更强。”
说罢仔细看她反应。
瓶瓶鼻尖上冒了点小汗珠，结结巴巴道：“怎么跟我说，我干嘛管他，我不知道。”
凤尾欢越发觉得有意思，疑惑道：“真的吗?既然如此，就当我没有问过好了。”
只是瓶瓶却失魂落魄起来，偷偷看着凤尾欢的表情，又不敢说什么，忽然说道：“我有些不舒服，想回房去躺躺。”
凤尾欢关心道：“怎么了，要不要请大夫看看?”
瓶瓶赶忙摆手，“不用，不用，我睡一睡就好了。”
凤尾欢才放她走了，心里觉得她又好笑又可怜。
元景沂罐罐已经去请了元景沂到饭厅吃饭，凤尾欢到时他已经落座，正目有些迟疑地看着桌上的菜，“只有这些?”
凤尾欢坐下，点头道：“是呀，以往不也是做三四个菜的嘛。”
元景沂有些失望，“只是怎么尽是素的，才一只鸡。”
凤尾欢不管他的抱怨，自顾自吃起来，一边吃，一边感叹：“真好吃。”