蛋卷的新工厂直接设置在了稻花香的二楼，本来稻花香因为使用面积大，整个二楼将近两百平米的空间都被用作厨房，当时感觉到浪费，但是现在已经被江小荞安排装修工人很快就隔出了一大一小两个操作间，蛋卷工艺并不复杂，复杂的是配方，制作只需要干净整洁利落的人操作就好，所以被安排在大的操作间，只是因为蛋卷被当做一项大的订单事业来做。
这个要求的是数量，所以空间要大。
而小的操作间也有六十平米，这里还是稻花香的西点厨房，这里出品的产品也被汐月严格制定，所有稻花香的产品都会在这里同一出品，包装然后经过运输送出到各个分店，蛋糕的模胚制作完成，每一家分店只需要一名合格的裱花师傅就能够完成，当然面包这些都会第一时间出货，要求稻花香的西点师都是四点上班，保证最新鲜的食材都会第一时间到达门店。
当然这可不是意味着分店的西点师傅就成了摆设，分店的西点厨房依然会出品蛋糕面包，但是都是普通款式的，也就是大家耳熟能详的那些，这些不需要保留独特的配方，但是采购的原料方面经过了再次改良。
而每次新推出的新品都是全部由总店西点厨房供应，这样保证了新旧结合交替的工作，既杜绝了秘方的流失，又能很好的结合利用。
不过现在最大的问题就是招工，因为这一次的动荡，汐月明白自己要想站稳脚跟，西点师傅的培养还是要大力培养，不能因噎废食，发展空间越大，福利越好，职工的归属感越强，只有所有的员工把企业当做自己的事业经营，才不会容易被引诱。
退休金的福利被正式写进了员工手册里，这也成为一条让所有员工激励的福利，因为他们这里属于私营企业很多大单位都在纷纷倒闭下岗的情况下，他们的退休金福利几乎是让人眼馋的待遇。
☆、第197章 挣钱迫在眉睫
汐月几乎是马不停蹄的去给蛋卷注册商标，并且对于她设计的logo也进行了注册，这是要全面杜绝被人钻了空子，定做包装的铁盒，他们的蛋卷没用纸盒工艺，而是全部为了安全不容易碎，选择了成本更高的铁盒，包括铁盒的外部设计都被一一确定。
而这个时候栗香婶子那里的员工招聘已经如火如荼的展开，到时不少下岗职工都来报名，虽然很多人知道稻花香也许面临倒闭，可是县城的就业环境不好的情况之下，很多人都是无奈的选择。
王学明已经被汐月委以重任，提升为店面经理，并且负责员工的培训，而栗香婶子和王翠花两个人分别担任西点厨房经理，和蛋卷工坊经理的职位，这样也是要求她们两个人分开管理，既能够提现她们的个人能力，也能有效的把两个厨房关系隔离开，免得混乱不好管理。
甚至为了这个，汐月特意为蛋卷厨房开辟了一条新的楼梯，就是为了保持独立性，两个厨房完全隔开，属于各自的空间，更方便监督管理。
三个经理走马上任，立刻雷厉风行的开始动作起来。
所有人员都被安排进培训。
所有的厨房人员都要求上岗的时候签署了保密协议，很简单一旦发现涉及泄密事件，有了庞涓和彭雨的前车之鉴，直接送到派出所处理。
庞涓和彭雨现在的案子的确像是汐月预料的那样，两个人能够提供的证据，根本没办法证明和乔志杰的稻花乡有直接的关系，包括和他们联系的人给他们送钱的人，也仅仅只有他们的一面之词，这样的案子就算警察有心想要侦办，但是也是证据不足。
通过，后来他们的了解，庞涓和彭雨泄露商业机密，要被判处五到八年徒刑，这种泄露商业机密的案子虽然已经有了立法，但是真正走法律途径的现在几乎没有什么人，汐月他们稻花香算是第一例，也算是开创了先河。
鉴于稻花乡本身背后的港商实力，对于追究稻花乡基本上属于不了了之，但是，就算这样，本地的报纸头条也大幅刊登了稻花香两名西点师泄露商业机密被送交法办，法律将严惩不贷，判刑的年数很让人的吃惊，于是对于泄露商业机密这一个陌生的说法，几乎很多普通人都有了解。
很多人瞬间才明白原来自己接触到的一些很容易就可以学到的东西并不是随便就可以转手出去，这些是担着风险的，既然企业让你掌握了机密，签订了保密协议，那就意味着，一旦泄密，你就很有可能要承担法律责任。