而这种蜡烛比油灯要亮，更重要的是烟少，绝对能卖出个好价钱。
495 知识就是力量
张小花说着取过一个盒子打开，里面是一些做好的蜡，上面还刻着一些动物、植物、卡通的花纹。
“这是我上次做出来的，你点上试试。”
段利取出一根拿出火折子点着上面的棉线，因为是白天看不出多亮，但烟少是肯定的。
“真不错。”段利连连赞赏，又指着蜡烛上的花纹，问道，“这是模具做出来的吧?”
“是，你可以变着法弄，比如放入红色颜料，弄个生日快乐，或者弄出个十二生肖，当做礼物送给别人，总之别把它们当蜡烛，要展开你的丰富想象。”
段利看看她。
“然后再弄几个好看的盒子，里面放着丝绸，把它放进去，一下子就会身价倍增，对吗?”
张小花对着他一打响指。
“聪明!”
段利牵动了下唇角，便吹灭了蜡烛，转头指着锅里的剩下的杂质道。
“那里呢，就是你说的珍贵的东西吗?”
之前看到的那张纸，上面简单介绍了香皂、蜡烛、甘油这三样东西，前两者他还能想象出是什么，能带来多大的经济利益，但后者这个甘油，就不知道是做什么的了。
“不错，这是最有价值的东西。”
张小花站在锅边，看着里面的东西很是感叹，知识就是力量，这句话在哪里都实用!
甘油是一种无色、味甜的澄明黏稠液体，是极为重要的化工原料，用途之广，几乎涵盖了大多数的化工领域。
食品加工、制药、化妆品制造、工业机械润滑、有机合成、塑化等等领域都有应用。
甚至，在二十世纪初，甘油更是制造炸药的主要原料!
经过简单的稀释澄清，可以从废液之中提取甘油甜水，这半锅废液，大概含有百分之十左右的纯甘油。
剔除碱性沉淀物的甘油甜水呈淡黄色，腥臭难闻。
张小花把臭水缓缓倒入那个坛子里，不多时坛底的细管之中就有水流缓缓涌出，惊奇的是，流出的不是黄水，而是清澈透明的液体。
接着再做一下简单的蒸馏，就能提取到纯净的甘油。
张小花偏头对段利道。
“这就是我们发财的东西。”
甘油的应用虽然很广，但是，目前最实用最赚钱，也最安全的法子，就是把甘油做为食品添加剂。
确切的说，是果酒添加剂。
在古代生产力不高，天灾人祸多，粮食很重要，所以对酒的管制很严格，大周除了官府在册的正店酒楼，私人是不可酿酒的，其他的店铺想要买酒只能去官营酒所去购买酒曲，再行售卖。
但这不包括果酒，不限制民间用果品酿制酒。
一个是酿果酒不用担心伤害民生，另外就是这里的果酒的酿造水平极差，又浑又苦又涩，只有穷人家年节解解馋，除此之外几乎没人喝。
古人并不知道，所有的果子里，都含有一种叫做单宁的物质。
单宁是水果中苦味和涩感的全部来源，不论哪种果品发酵之后，单宁都无法分解，残留在酒液之中，自然酿出的果酒口感就又苦又涩，极为难喝。
而甘油恰恰可以分解果酒中的单宁，去除酒中的苦涩之味。
还有，甘油的暖甜味儿，可以大大提升果酒的品质和口感，是绝佳的果洒添加剂。
只要去除果酒的苦涩，再把酒液过滤澄清，降低酒精程度，甘甜清亮度数又低的果酒，将会成为女人孩子们的喜欢的饮品!
甘油的沸点比水高，只要把含有甘油的甜水加热至百度，把水份蒸发掉，就能得到纯甘油。
这种土法提炼的甘油，纯度自然是达不到现代的水平，但用来做果酒添加剂，已经足够了。
这才是她的大买卖，而这个大买卖需要方方面面的条件，还要和官府打交道，她一个九岁的孩子是做不到的，所以只能交给段利。
将甘油提取完，加入买来的果酒中，然后请段利品尝。
段利看到到处的酒清澈鲜亮，散发着淡淡的果子味道，他端起来尝了一口，眼睛一亮，酸甜可口!
张小花看到他的表情就笑了。
“可以用过滤的方式直接把果酒过滤一遍，也可以用在果酒中加入蛋清，充分搅拌，静置一段时间，酒里的杂质与蛋清沉淀，也能得到清澈的酒液。只是这两种方法无法改善果酒的口感，所以要用甘油。我觉得还可以尝试加入糖精、或者少许的盐什么的，起个好听的名字，比如冰火一重天，酸酸甜甜就是我啦，再好好包装一下，做一个系列!对了，我花了几个瓶子的样子，你看看!”