“这白菜炖豆腐怎么这么美味?有放什么特别的调味料吗?”浓郁的汤头，香软q弹的豆腐，白菜不会太烂、也不会太生，他怎么从来没吃过这么好吃的白菜，是地域的关系，所以这里的白菜特别好吃吗?
“酸辣土豆丝吃起来好过瘾。”又酸又辣还带点微甜的土豆香味，吃起来非常爽口，可惜今天没有白饭，不然光凭这道菜他就可以吃好几碗白饭。
“炒青菜怎么这么香?好像有股烤肉的香味，不是没有肉票吗?”好好吃喔!吃起来不比加肉丝炒的青菜口感差，蔬菜完全没有菜腥味，只有一股浓浓的菜香，经过适当的大火快炒，虽然蔬菜里面没有肉，而且炒的时候只放了一点点油，但是这滋味实在好啊!
四个人一边讲话一边品尝时，旁边的军人都没开口，他们在吃了第一口之后，就立刻把窝窝头拿在左手，然后开始一口吃菜，一口吃窝窝头，几个军人吃饭的速度非常快，在前面四个人讲话的时候，盆子里的菜就被夹走不少。
“等等，别吃那么快啊!”这些军人懂不懂什么叫做品尝，怎么吃这么快?
本来慢慢吃的人，这下子也投入抢食大赛中。
不一会儿，东西就被抢的干干净净，所有人都吃撑了，大家都一副满足的表情。
沈彤希一看情况，惨了!她原本打算要吃好几顿的窝窝头，现在只剩下几个了，连下一餐的份量都不够应付。
“本来想着，在这里也没待几天，实在不用特地请一个人来煮饭，去国营饭店买些馒头，就着咸菜也能吃，没想到....”虽然没什么荤腥，沈彤希的料理竟然比国营饭店的肉菜还好吃。
沈彤希为难地看着灶上的窝窝头：“这种吃法，粮食根本不够用。”
众人面面相觑，刚刚一时控制不住，实在吃太多了。
不过，他们还从没吃过这么好吃的窝窝头，这真的是玉米面做的吗?怎么比高档的富强粉做出来的面点还好吃。
其中一个年纪较大，看起来像长官的人开口下令：“大家再拿一些粮票出来，以后几餐要控制吃食的数量。”
大家乐颠颠地把票券掏出来，就算几天之内就把这个月的粮票吃完，他们也甘之如饴。
这姑娘的手艺还真是好!等他们回去之后就不能再吃到这样的美食，大伙儿宁愿现在把票券用光，也不愿放过吃美食的机会。
众人掏出票券之后，就心满意足地走出厨房，沈彤希把桌面稍微收拾一下，然后才拿出自己预留在灶上的吃食，开始吃上自己的午餐。
知青点每天吃的食物变化不大，那时沈彤希曾尝试加了两次碧绿珠水，结果口感和平常的食物差异太大，后来沈彤希就不敢这样做。
今天沈彤希终于有发挥厨艺的机会，她吃着自己煮的东西，发现这些缺少调味料的食物，竟然比她后世吃到用鸡汤粉、十三香、各种干货、调味料....的调味过的食物还好吃。
沈彤希大概推测出这怎么一回事，碧绿珠水可能有引出食材优点、降低食材缺点的效果。
而且碧绿珠水应该能主动把食材间的味道调和到最适程度，而且好像能让食材适应自己的火候，自动用当时的火候引起自出食材最美味的程度。
沈彤希有些惊讶，这碧绿珠水也太神奇了，一般厨师透过刀工、火候、翻炒技巧、对调味料和食材的了解....，终其一生，精进各种技巧之后，就是为了能引出食材最好的味道，让这些技巧提升食材的原始美味。
大师们必须想办法让调味料和食材的原始美味搭配，去创造各种的口感、味道，但是又不能让调味料抢了食材的原始风味，必须让两者搭在一起，创造出一加一等于三的价值。
这是厨艺大师们一生所追求的终极目标，但是沈彤希现在却只要加入碧绿珠水，就能达到大部分大师一辈子梦寐以求的高度，这简直是神乎其技。
沈彤希发现碧绿珠水的功效后，对自己的未来又更有信心，之后不论遇到什么困难，她都有办法以厨艺为生。
第19章 飞天猪
这天沈彤希做完早饭, 她看中午之前应该没啥事, 就想去镇上的黑市看看，如果她之后想离开这里，身上最好还是准备一些票券。
沈彤希这些天常去副食品店采买食材, 每次买不到肉等抢手的物品，总会有几个人转身朝黑市走去。沈彤希跟着这些人走了几次，她现在大概知道黑市的位置了。