70年代炒房团_作者:小白菜地里黄(42)

  苏君缘:……

  家里面没有冰箱,白面还好说,肉是真的搁不住,老爷子说包饺子就是包饺子,一点也不骗人的,回到家打了声招呼,许秋湘就开始准备饺子馅,家里还有留着的三斤鱼油,后院的小菜地里面还有自家种的菜,因为捉鱼了,鸡蛋也能留着自家吃了,许秋湘用舀子挖了三舀子白面,想了想,又咬咬牙加上了一舀子,把盆放在一边,先处理肉馅。

  尽管这年头的人比起来瘦肉更喜欢大肥肉,可是苏宏坤却不一样,他当初当兵打仗的时候听队医说过,肥肉容易引起什么病,还是瘦肉好,以前吃肥肉是没有办法,现在稍微有点生活条件了,老爷子就把这句话重新捡起来了。

  这次割的猪肉是五花肉,因为没有什么人喜欢这种肉的原因,还剩下不少,夏天猪肉又不能放太久,又看老爷子带着四个孩子,供销社的美女给老爷子多割了一点,说是一斤肉,回来一称却有足足一斤半,都快两斤了,喜得许秋湘一个劲儿夸人家地道。

  这时候没有绞肉机,包饺子用的肉馅都是自己家用菜刀剁成的,许秋湘洗干净了菜板,把五花肉铺在板子上,两把铮亮的菜刀握在手上,整个人的气势浑然一变,仿佛从原本瘦巴巴的老太太变成了孙二娘,菜刀砍在面板子上咔咔咔响,原本一整条的猪肉在面板子上很快就变成了一条条,一块块,最后变成了肉泥。

  比绞肉机都速度。

  把肉泥扔到一个盆子里,老太太又切进去了葱花姜末,一整颗圆白菜,加盐添油调好了咸淡,搅拌到上了筋,才把它放到台子上,用苍蝇罩子罩住了,开始和面。

  在面中间挖一个小洞,往里面添一个鸡蛋,再一点一点加水,软面饺子硬面汤,包饺子的面要做的软和一点,这样煮出来的饺子才好吃,老太太一个人虎虎生威,俨然把整个伙房都变成了自己的战场,完全没有别人插手的余地。

  就算是苏君缘这样一个重生者,也不得不承认老太太确实厉害,家务这方面,她和老太太根本就没有办法相比的。

  第一锅饺子出来了,老太太没有让孩子们先拿过去吃,反而是找了个提篮,往里面装了四盘子饺子,让苏宏坤拿着去给队长村长送去,苏宏坤拿着篮子往伙房里面瞅了瞅,眨巴两下眼:

  “老太婆,你说要不要叫老沈来一起吃顿饭的?他家没有女人,人家孩子今天还帮着孩子们做买卖来着。”

  老太太想想也觉得沈子桉可怜,才这么点儿就离开了爹妈跟着爷爷两个人在乡下生活,逢年过节才能回城里和爹妈见一次面,沈立国又是个糙汉子,孩子磕着碰着了根本就不会管,更别提给孩子做两顿热乎饭了,基本上就是白天做好一整天的饭在锅里,想吃了热热。

  更何况人家今天还帮着君缘做买卖了呢。

  “那你就叫过来吧,孩子是挺可怜的。”

  苏宏坤就嘿嘿笑了两声,提留着篮子一溜烟儿走了。

  那个村里也少不了几个嘴巴坏心眼子歪的,他提留着饺子往村长队长家一送,被那几个看到了,这闲言碎语就开始说起来了,只是也没有说啥过分的,就说这苏宏坤怕是发财了心慌,想要找两个靠山。

  这闲言碎语村长和队长也都知道,心里面气的不得了,这话说的好像他们是多周正的人儿一样,虽然说不能投机倒把,只是别当他们不知道,村里哪家没有偷偷摸摸的养上几只鸡,弄上几只鸭?自留地里面种的都是啥?过年时候生产队杀猪,一人也能分上个五六七八斤的,为啥都说不够吃?

  都是一样的地儿,人家苏宏坤能发财,说明了啥?

  说明人家就是有心眼子有见识,更别说人家根本就没求他们两个干啥了,就是因为闺女的事儿过来送两盘子饺子表示一下感谢,看这办事儿,就比说闲话的这些有逼数。

  两个人心里蛮生气,一合计,索性也就破罐子破摔了,再有过来上眼药的,两个人直接一翻白眼儿:

  啥?你们说的是啥?俺们咋听不懂的?苏宏坤做啥了?咋,人家发财了你们看着不顺眼的?行啊,你们也发财去啊,这不是没拦着你们嘛,咋人家能发财你们发不了的?都是一样根正苗红一穷二白的革命兄弟,咋的现在又想要斗地主的?人家不是地主啊。

  可把那几个心眼子坏的憋得,都不知道应该说啥的,有心思想要再折腾折腾,队长先烦了,正好这几家子那几天自己跑到了枪杆子下面,人家干活他们偷懒,被队长逮着了,直接把这一周的工分都给扣了个干净,美其名曰不能让几个老鼠屎带坏了革命队伍。