她也不是要给这些人吃多少,一个人一片而已!
最要紧的人,她可以让这些吃肉的人排上长长的队,这走过路过的人,为了凑热闹,也会奔着这来啊!
张春桃闻言不好意思的说道:“我是太着急了,大姐,都听你的,你说怎么办我就怎么办。”
张秀娥笑着说道:“你把菜板放在桌子上,然后把肉切成片,不要太薄,但是也不要太厚,就按照咱们平时炒菜用的肉片大小来切。”
“还有那些猪肠什么的,也捞出来一些切了,大家只可以尝一样,如果在这买了半斤以上的肉,就可以再多尝一样!”张秀娥开口说道。
张春桃虽然觉得心中不舒服,但是到底是觉得自己得听大姐的话,此时已经按照吩咐来做了。
过了好一会儿,有一个人往这走了走,迟疑的问了一句:“真的可以尝?”
张秀娥笑着说道:“这位婶子,你放心好了,只尝不买不要钱的!”张秀娥笑眯眯的说道。
“那……那……给我尝一尝。”那妇人看着案板上的肉,忍不住的说道。
张春桃也把自己不愉快的情绪收了起来,脸上带起了一丝笑容:“你想尝哪一种?”
“肉!”妇人毫不犹豫的尝了肉。
张春桃选了一块肥瘦相间的肉,用竹签插上,递给了妇人。
这竹签,还是张秀娥准备的,开始的时候张春桃不明白是为什么,如今知道要送肉了,不用张秀娥说,她就明白竹签是用来做什么的了。
妇人把肉放在了口中,紧接着脸上就带起了满足的神色。
“真……真好吃。”这妇人激动的说道。
“那我走了?”妇人还是有些担心会要自己的银子。
张秀娥笑着说道:“您慢点,以后有需要了一定要记得来买!”
妇人走了几步这才感觉自己踏实了。
旁边一些正在观察的人,看到真的是这样,再加上张秀娥和张春桃是两个小丫头,站在那的确是没有什么威慑力,大家也没有多怕,于是就都大着胆子去尝。
没多大一会儿,就排起了长长的队伍。
张秀娥的肉是真好吃,有一些人本来想占了便宜就走,可是吃了一口之后,却怎么也走不动了。
第三百四十五章 好生意
没吃够的人只好问起价钱来。
等着问完了,这些人就忍不住的说道:“你们这价钱也太贵了吧?”
张秀娥也不恼,抿唇一笑:“其实不贵了,这肉光是买生的,像是这样的五花肉,就得十一个铜板一斤了吧?我又要把肉给煮熟,还要做的这么好吃……我敢保证,你们之前吃的熟肉,一定没这个好吃的!这是我用秘方做的!比大酒楼做的也不差呢!”
“这十五个铜板一斤,其实比正常的熟肉,也就贵上两文钱,你们吃个开心,难道不值得吗?”张秀娥忍不住的问道。
“可……”有人犹豫着。
“那成吧,我要一斤卤肉。”第一个客人最终是没忍住诱惑,咬牙买了。
有了开始,之后再尝过肉的人,虽然不至于每一个都买了,但是总是会有人忍不住的买上一些的。
中午的时候,张秀娥的肉卖掉了一小半儿。
主要是有很多人,都是过了中午回家的时候,才会来买肉,很少有人一早来集市上就买。
到了吃饭的点,张秀娥买了两个白面馒头,又去找了两根大葱,就着一些熟肉,吃了起来,竟然也是吃了个喷香。
此时的迎客居,钱掌柜的正在吃卤肉。
早上张秀娥取锅灶的时候,给她送了这卤肉,只是那个时候他已经吃过饭了,就打算等着中午吃。
他这一吃,就感觉到张秀娥这卤肉好吃了!
他眯了眯眼睛,想着这卤肉里面也一定加了什么调料,只是这加的是什么呢?他想了想,决定要和张秀娥好好谈一谈。
若是能把这调料也买来,那简直是再好不过了。
不过张秀娥还真是没打算把这调料也卖了。
原因很简单,这做卤肉的料,是不需要磨成粉末的,按照现在的工艺来说,磨成粉末了,反而不会太好吃,还不如直接就做成料包,直接就用大火把里面的味道一点点的煮出来。
如果不磨成粉末,那给人瞧见了,就彻底没了秘密了。