封景还有几分不解，又问苏青青，“青青是不是想赶着去买些新鲜猪肉吃啊?”
“等会儿你就知道啦。”苏青青嘿嘿一笑，步伐更快了。
……
赶到周屠夫家的时候，那猪已经被劈成了两半，猪头单独放在一边，地上还放着小半桶的猪血。
“哟，青青来啦，今天又想买点什么呀，周伯给你算算便宜些，这都是刚宰好的猪。”
这段时间，苏青青可是没少来他们家买肉，一来二去也算是熟络了不少。
苏青青笑着应下，凑上去看了一圈。
好一点的里脊肉已经被卖得差不多了，还有些五花肉，板油和猪腿。
但苏青青的兴趣却不在这，过去摆弄着猪头，“周伯，你猪身上的血管啥的呢，能卖给我吗?”
“你要那些玩意儿?”周屠夫脸上充满了不解，扭头在草堆里面找了一圈，递给苏青青，“这给东西给狗，狗都不吃的。”
未经过处理的血管，表面有一层黏膜，咬起来口感软绵，根本就嚼不动。
可要是把那层黏膜去掉了，就叫做黄喉了，用来涮火锅那是再好不过的食材。
苏青青笑嘻嘻的将自己要的大血管给挑出来，拿根草绳绑好，这才回答道，“哎呀，周伯你这么说了，我要是拿回去吃，你这不是骂我吗?”
周屠夫知道她是在开玩笑，也跟着笑了，“那你说说，你这东西打算怎么吃啊?”
“保密!”
低头又在案板上挑了一块五花肉，这才结账。
那堆未经处理的黄喉，周屠夫没有要钱，本来那东西也是拿着没用，送给苏青青，还能搭个人情，以后让她多来买两回肉。
提着东西从周屠夫家离开，苏青青便一脸开心的和封景说，“咱们今天晚上吃火锅吧。”
前世身为一个四川人，少了火锅，简直觉得人生不完整。
但封景却觉得疑惑，“火锅是什么锅?着了火的锅?”
那菜不就被烧糊了吗，还能吃?
第236章 吃火锅
瞧着自家汉子迷茫的眼神，苏青青没忍住，笑出了声。
平时瞧着封景是个高冷男神，怎么提到吃上面，还是自带萌气呢?
“晚上做给你吃，你就知道啦。”
……
应苏青青的要求，封景在院子里头用石头和黄土简易的搭了一个灶台。
吃过晌午饭，就把灶房里头的大铁锅给搬出来，架在了灶台上。
做火锅的第一步，也是最关键的一步，那就是炒料。
苏青青拿了一些家里面的干辣椒，又担心辣味不够，就从微信群红包里面又取了五根仙椒出来。
这个仙椒的辣味，上次她也算是领教过了。
闻着没感觉，但是吃起来，那是当真又香又辣，用来做火锅底料再合适不过了。
两种辣椒都切成段，加入少量烧酒入锅炒热备用，再在锅里放入适量菜籽油，往里头放一勺豆瓣酱。
紧接着，就是放碎姜末，让其辛香使得辣味的层次更加多元。
等到锅里面的油烧开，香味也已经开始飘散，苏青青再放了花椒进去，最后把刚才的辣椒分批倒进锅里翻炒。
等到苏青青将火锅底料制作完毕，蒋氏赶忙就递了一个盆过去，“这个是要趁热吃是不是?”
嘴上这么说，心情其实也在发憷。
倒了那么多的麻椒和辣椒进去，还没见着一块肉或者菜啥的，能好吃吗?
苏青青却被蒋氏的话给逗笑了，真要是就直接吃火锅底料，恐怕不到明天，嘴巴就要和吃了闪电月饼的月老一样，肿成香肠了!
此刻正捧着手机聊天的月老打了一个喷嚏，“是谁在说我坏话?”
“娘，这个是底料，一会儿还得往里头加水煮，咱们把要吃的东西放在里面煮熟再吃，这样。”苏青青耐心的解释道。
“哦，那要我做点什么啊?”蒋氏问道。
想了想，苏青青便让蒋氏去小溪边找找野菜和螃蟹，而封景去河塘里头捉鱼，自己嘛，在家收拾黄喉。
各有分工，很快就把食材都给准备完毕了。
夜幕降临，三个人搬着小板凳围坐在铁锅跟前，看苏青青把处理好的东西倒进锅里面。
对于这所谓的火锅，蒋氏本来还抱着怀疑的态度，可很快，就被这又麻又辣的味道给征服了，简直是欲罢不能。