咳咳,言归正传,苏青青就打算在这些人里头选上一个来帮忙。
如果说最合适的,还是打石条的。
所谓的打石条,就是在大青石上,用錾子和锤子,敲击出一道一道的沟壑,同时也将大青石给做成想要的形状。
打石条除了卖力气之外,也需要技巧,轻一点,沟壑敲不出来,重一点,可能这块石板就被敲坏了,就算是报废。
手艺好的,那錾子和锤子在手中就跟开了挂一样,只听见叮叮当当的声音,石粉飞扬中,那石头就被打磨出了形状。
捣土豆泥一样需要技巧,手劲合适了,捣出来的土豆泥才有劲道,做出来的不松散,也更加的有形。
想法中,手中一盆的土豆泥已经全部揉好了,苏青青加入面粉,少量油,还有一些盐,再次糅合之后,用擀面杖做成很薄的薄片,切成三角形,绕在大拇指上绕个圈,连接处使劲按一下,正好是形成一个空心的三角柱。
随即模具上抹上油,将这个三角柱放在模具凸起的圆钉上,最后撒上孜然,就送进烤箱里头去烤。
擀得很薄的土豆面皮经过高温一烤,香味很快就出来了,同时上头因为有油和孜然的缘故,还飘着一股类似烧烤的香味。
不仅是麻婶有点馋了。
就连外头正在排队买甜点的客人,都纷纷踮起脚尖往里头瞧,“满老板,你家这做的是啥啊,这么香,端出来给大家伙尝尝,要是好吃,我们就都买点。”
满老板自然是高兴坏了,他知道这是苏青青的妙脆角,还没有往外卖,大家就都这么期待。
这销路,肯定不差!
“各位稍等,我这就进去问问好了没。”
正当他要进去的时候,苏青青已经端着一盘烤好的妙脆角出来了,“来咯,烧烤味的妙脆角,十文钱一袋,一袋十五个,要的赶紧了啊!”
“哎,我要!“
“我也要!”
众人纷纷朝着苏青青跟前涌去,目光锁定了那盘妙脆角。
第400章 来应招的伙计
妙脆角因为皮薄的缘故,烤制的时间并不长。
等第一盘销售一空,苏青青便去后头教了麻婶怎么做,包着手指绕一圈做个空心三角柱,也不是什么难事,麻婶很快就会了。
做好一版要撒孜然的的时候,边上的苏青青却叫停了。
将昨天封景买来的干海鱼用石头块砸碎,研磨成粉,最后撒在了上头,让麻婶现在去烤。
热气一蒸腾出来,浓郁的海鲜味就出来了。
麻婶都愣了,“要是不知道的,还以为咱们是在烤海鱼呢,哎,这玩意儿那么金贵,寻常人哪里吃得起哦。”
“现在不就吃得起了吗?做这么一版妙脆角,只需要一小块干海鱼,算起来划算的很,大家尝鲜了,我们也挣钱了。”苏青青笑嘻嘻的说道。
等到这批海鲜味的妙脆角送出去,同样是销售一空。
甚至有人对这个味道很是激动,说自己要买上十袋回去。
还有人说过年的时候要来订一点,这样家里头来客人了,摆这个出去当点心,多有面子啊。
“谢谢各位的抬爱,过年的时候,我们还会增设其他的糕点,保证你们走亲访友,招待客人,都倍有面子,现在嘛,因为人手的缘故,妙脆角暂时限购,每人限购两袋,有需要的找满老板先付账,我们正在赶制,保证是最新鲜的。”
呼啦一下,大家就都去了满老板跟前,说自己要订妙脆角。
一天的功夫,满老板数钱数得手抽筋,麻婶做糕点做得手抽筋,但两个人都是痛并快乐着。
甚至满老板还为了犒劳麻婶,这一天给她按双倍的钱算,还说,要是以后天天都这么忙,都给她算双倍。
麻婶激动坏了,真要是天天双倍,这干一个月,就拿的是两个月的钱,自己干上一年,就是两年的钱。
牛牛以后长大的老婆本,不就有了吗?
划算划算,再累都是值得的。
苏青青也很是满意,满老板不是那种只知道压榨的人,他懂得如何去奖励员工,调动员工的积极性,让员工有一种,我和本店共存亡的归属感。
总算是要结束今天的工作时,打外头就进来一个人,身上有些脏兮兮的。
来者即是客,苏青青自然不会区别对待,热情的迎上去,“这位客官,你需要点什么?”