三房的林秀正在家拉着林辰剥竹笋，一个个想新生儿一样白嫩白嫩的嫩笋，沿着林秀的脚边摆了一圈，突然打了两个喷嚏，林秀揉揉鼻子，也不知道谁在背后说她坏话。
“阿辰，你别没事跟那李霖一块，别看他人小，鬼点子可多了!”想到李霖把本来属于林辰的东西弄走了，林秀对这个娇生惯养的小东西就没好感，嘱咐林辰几句，免得被个毛孩子给糊弄了。
因着好不容易生的个儿子，李家可是看的重，真真是含在嘴里怕化了，捧在手里怕碎了。什么事都依着她，可李家也不是什么积富之家，不过寻常人家而已。
却生生把李霖养的饭来张口衣来伸手的，就这几天，林秀就见着李霖把他两个姐姐当使唤丫头似的用不说，还动不动就让别人给他怎么怎么样来着。
而对林辰，是动不动就跑过来问这个问那个，问了还一副“你就这水平”的语气，让林秀实在是喜欢不来。
“姐，我知道!”林辰一边帮林秀剥竹笋，一边笑着回道：“霖表弟本性也不坏，就是被惯的，他也不天天在这，我偶尔敷衍他一下!”
“这就对了!咱不管他本性天性的，反正少接触!”林秀伸伸懒腰，这般弯腰低头剥竹笋，真是酸。
又压低了声音加了句，“不过，要是他给你下黑手，你也不能心软!”手上还比划出一个杀无赦的手势。
“知道啦!”
林辰笑林秀总当他还是那个青涩少年，实际成长也不过瞬间，离家几个月，人情世故，他也是明白了许多!
“姐，做这么多，咱们吃的完吗?”
竹笋就快收拾完，可看样子也有几十斤，也不能顿顿吃笋吧!林辰可不想天天吃这玩意，哪怕林秀说酸笋多好吃，也不能当饭吃是吧!
“嘿嘿，你说，姐把这玩意拿出去卖怎么样?”
“啊!”
“啊什么啊!你就说行不行?”
林辰愣住，看看一地白嫩的竹笋，一节节的，村里没竹林，一向没见人吃这东西!而镇上倒是见过，可这东西吃油，难得做好吃的!
“姐，成本高不高?”不过自家阿姐要折腾，也不能打击信心啊!
“你小子，还知道成本啦!”林秀顺手用手里一根竹笋瞧了下林辰的头顶，“放心，无本生意，就是费点力气!”
“那行啊!姐，这东西你哪里挖的，我下次去帮你挖!”
“嘿，行!你呀就好好按照姐交代的干活!对了，咱们第一批晒的豌豆干了吗?”
这竹笋做酸笋其实很简单，新鲜的竹笋洗干净切成大小合适的片状，然后用凉白开密封浸泡，等待酸味的形成就行了。
这期间就是严格控制，不能沾油，水也必须是凉白开，密封也要密封好!
林秀以前在现代就经常自己做，所以上次一下就成功了，而因为这个竹笋的天然新鲜，增加了酸笋的嫩度，更好吃了!
但是毕竟这个酸笋做还要放几天，眼下得先试试豌豆凉粉，因此打发林辰去拿晒干的豌豆。
林辰也不问为什么，拍拍手就去堂屋里找晒干的豌豆，随后给林秀舀了一瓢，“姐，你看这干度怎么样?”
林秀捂嘴一笑，这孩子，现在也随着她折腾了。不过，这应该是信任吧!被家人毫无怀疑的信任。
林秀伸手捏了捏豌豆，晒干之后比新鲜的小了一圈，也不知道行不行，先试试。
“你把这些去拿个盆用水泡上，明天姐给你做好吃的!”
林辰快活的答应，到厨房拿盆打水泡豌豆去了。
林秀则把剥好的竹笋清洗一遍，擦干净砧板和刀，开始切起来，这竹笋最怕老，剥开之后，多放一个小时都得老。
等林辰泡好了豌豆，林秀又打发他去找吴氏的腌菜坛子，两姐弟在家里翻箱倒柜的切切找找，惹的收衣裳回来的吴氏，跑到后厨问：“你们这是做什么呢?把家底给抄了呀!”
“娘，我做酸笋呢!就上次吃的那个，阿辰还没吃过，可想吃了!”
“瞧你得意的，成成成，娘不说你!要找什么，娘给你找去!省的你们不知道位置，把东西都给我拨弄乱了。”
吴氏反正也不会，也不上前帮忙，帮着林辰找坛子。
随后母子几个把笋片用干净的坛子装好，又倒入剥笋之前煮开晾凉的白开水，在再上面压上厚厚的砖头，并排摆在厨房墙脚，足足有四坛子!想到很快就可以吃到酸爽可口的酸笋，可把林秀美坏了。