段氏却是看向夏冰儿,眼里带着笑意,却没有说什么。女儿大了,有自己的主见了,这是好事。
夏冰儿看了看段氏,会心一笑,便找来一条小凳坐下,开始处理这几大桶的鱼。
只见她只拿一个砧板搁在堂屋门边上,手上拿把菜刀,然后一手取来一条鱼,斩头,剖腹,掏去内脏,再在鱼身上划上几道痕,放进旁边一个篮子里,一条鱼就处理好了。
“冰儿在杀鱼啊,鱼杀的不错啊,比你的秀才爹好!”夏伯家的媳妇正提着一桶衣服从门前过,笑着称赞道。
夏冰儿只抬头看了她一眼,便沉默着继续杀鱼。
两桶鱼杀好后,只见夏利和夏红两人笑着走了过来,每人手里的坛子都装的满满的。
“阿姐!”
“冰儿姐!”
他们将坛子小心地捧进屋里,放好后,夏红拿了把剪刀,夏利拿了个匕首,两人来帮忙处理鱼。
一边杀鱼,夏红一边兴奋地说着:“阿姐,你是没看到,刚才那婶娘给我们盐的时候,那整个脸,都快皱在一起了。”
“就是,本来就长得不好看,还皱在了一起,我们两个坛子刚好凑成了五斤盐,不多不少,把个婶娘气的!我们拿了盐,就马上跑出来了!”夏利将手上一把匕首左右挥舞着,得意洋洋地说着当时的情景。
夏冰儿抬起胳膊掩嘴笑了。当鱼都处理好了内脏,夏冰儿从坛子里拿出盐来,均匀地撒在那些鱼的身上,然后拍打拍打。
夏红和夏利也照着法子做,不一会儿,几个人的五个手指伸出来,都是红彤彤的。
“红儿,利儿,你们先去洗手歇歇吧!差不多腌制好了!”夏冰儿说着,便将两条已经腌制了一会儿的鱼儿悬挂起来,晒着。
“到明天就可以吃点干鱼了!”夏冰儿说着,已经将最后剩下的一条鱼拿去了小厨房,不能总吃腌制食品,新鲜的鱼也得吃些,要不弟妹们该缺乏营养了。
夏冰儿先在让夏利把火烧起来,她再倒入一些前两天炸肉丸剩下的猪油,待油炼熟后,就把切好的鱼块小心地滑入油锅里,顿时滋滋的炸鱼声响和一股鱼香飘散开来。
夏冰儿耐心地在心里计着时间,小心地翻动着这一块块炸至金黄的鱼块,满意的微笑着。
前世的她虽然是独女,可偶尔就喜欢研究些菜谱,做些美食来犒劳自己,如今倒是如愿了,成了这个家难得的大厨。
今晚有两道菜,一个鱼头炖汤,一个葱花煎鱼块,两样菜分量都很足,一上桌,大家搬好条凳,都坐的整整齐齐。
夏冰儿先盛了一碗鱼头汤,给段氏端了去。夏红则忙着帮弟妹们盛汤,大家呼啦喝得很是舒爽。
夏萍一边喝着鱼汤,一边笑着道:“冰儿姐做的鱼汤真好喝!”
“恩,味道真鲜!”夏腾也欢快地道。
段氏微笑着看着这一桌子的娃儿们,夸赞道:“冰儿,你这手艺是从哪儿学来的?为娘可没教过你!”
第三十三章 厚颜姑姑讨鱼吃
夏冰儿低头浅笑:“娘以前做饭的时候,我在旁边瞧着,慢慢的就学会了,这会儿做菜时,偶尔琢磨着其他的法子试着做,让娘见笑了!”
“冰儿这可是谦虚了!娘觉着,你这碗汤啊,就是人间难得的美味!”段氏说着,咕嘟几下将一碗鱼汤喝下肚来。
夏冰儿便拿着她娘的碗,打算再去给盛。
却见段氏摆摆手道:“不用了,你盛碗先喝吧,你还在长身体,娘已经吃饱了!”
夏冰儿知道这是段氏的推辞,也不勉强,乖乖地走去弟妹们身旁,坐下来喝汤。
段氏看着夏冰儿喝汤,嘴角噙着一抹笑。做娘的,看着自家的娃儿们吃的开心,比自己喝到蜜还要甜。
第二天一早,一条条肥大的鱼儿挂起来了,在夏冰儿她家的宅子墙上挂的满满的,很是显眼。
金色的阳光慢慢洒满整面墙,夏红在下面看着,夏利站在一条长凳上挂鱼。
“往左一点,对,中间离开点缝隙!”夏红打小便看到过段氏晒鱼,因而对此还是比较在行。
夏冰儿从屋内走了出来,她先在宅子前放一条椅子,然后进屋里。
“娘,上背来!”
“哎呀,我就不出去了,怪招人厌的!”段氏摆手拒绝道。
“娘,去看看我们家晒得鱼嘛,免得被猫狗叼了去!”夏冰儿想让段氏给晒晒太阳,否则整日的待在床上坐着,怕对身子不好。