果然是专业的酒楼后厨，珍娘嘴角微微向上斜了一下，确实跟自己家农庄小灶的风格不同。
不过心头再怎么窃喜，珍娘脸上是不露声色的。
钧哥倒是比她还急，里外将厨房看了个遍，碍于那婆娘一直跟在身边，嘴里没说什么，可转身到珍娘耳后，便悄悄地道：“姐!这菜怎么堆得到处都是?洗过的没洗过的都混在一起了!”
确实，珍娘也看出来了，此地硬件条件还不错，可伙计们似乎有些懒散，灶台边菜桌上到处都是水迹，也不知是清水还是浊水，抹布湿漉漉地搭在桌旁，直向下滴水，从珍娘肉眼看去，那水似乎不是太干净的。
做为一个对外营业的酒楼，后厨干不干净是头等大事，至少在珍娘心里，是这样。
也难道县令不选这雅平居的大厨做为接待程大人的首选，这吃下去万一有个不好。。。
珍娘忽然心头一抽。
自己可不能做背黑锅的事!
“请问米掌柜的，”珍娘眉心倏地一凝，春水般的眼眸中霎时闪过一道精光：“这里的伙计是不是今日都可以任我调配?”
米掌柜的若有所思地看着珍娘，不知她脑子里又转什么念头。
按说县令出的主意不坏，若她能行，借她的手正好可以打击隆平居，若不能行，灭灭对方威风也好，至少要让对方知道，隆平居在此地不是一家大，米家也是有分量的。
也许暂时不能赶超你文家，但时不时的给你捣捣蛋，恶心恶心你还是没问题的。
此刻的珍娘姐弟，在米掌柜的心里，便是借刀杀人的那把刀。
那日里长与乡长带来这个消息时，自己的二堂兄，也就是县令米老爷本是不同意的。
“开什么玩笑?!她一个农女能做出什么菜来?让程大人知道了必说我们不是小心伺候着，甚至有糊弄他老人家的嫌疑，这罪名可不小!不行不行，你们这两个蠢货快给我下去!这主意老爷我连听都不要听!”
里长乡长悻悻的。本来前头说起珍娘给出的摆设等等主意都挺好的，县令听着也觉得十分欣喜可行，没想到后来的事碰了钉子。
不过这也是想像得到的，因此里长碰了一鼻子灰，也没敢多争取一个字。
却不料，米县令的话引出的屏风后的另一个人。
“堂兄何必动气?依小弟看来，其实这主意，也不是那么的不可靠。”
在里长和乡长瞠目结舌的目光下，雅平居的掌柜，米邱材，不怀好意的从屏风后，转了出来。
米县令大感诧异：“你这话如何说来?”
米邱材靠在自家堂兄耳边，秘密说了几句话，顿时就说得县令眉眼俱开。
“哎呀，还是堂兄你有远见啊!”
正文 第二十九章有备而来!
里长乡长虽不明就里，可县令到底还是同意了这件事，只吩咐他们下去带上那农女来，别的话，就再没有了。
刘中心头有些存疑，因县令主意改变的太快，似乎不是好事。可乡长却不让他多想。
“老爷既然同意了你就去办，这样思来想去的能成什么大事?再说这事不是你求来的?老爷同意了还不好?”
也因此，珍娘便被米邱材的人，一路带进了雅平居。
见珍娘问着自己，米邱材忙摆出一付和蔼可亲的模样：“今日姑娘做主，厨房里一应事物，包括伙计在内，自然都听姑娘调派!”
身边婆娘扑嗤一声笑了出来。
从来没见过掌柜的对一个下人如此恭敬过，更别提这还是个农庄里出来的小丫头片子。
要不说能人都是能申能曲的呢!咱这掌柜的也是个能人!
珍娘装作没听见婆娘的耻笑，弯腰对米掌柜的施了个大礼，再度抬起头来时，眼里的神气变了。
变得严厉正经，变得专注英朗。
此刻世间，再没比做好这顿饭更为重要的事了。
“左边三位，”珍娘二话不多说，径直转身开始下命令：“请先去汲水来将这里桌椅案板清洗干净，水里多放些干碱块，一定要将这些陈年旧垢，”纤纤玉指横向缝隙里的油泥垢：“都洗涮除了方可!”
“这边三位，”不待那边伙计张大的嘴有合上的时间，珍娘又转向下一道指令：“将地上堆的那些菜蔬整理出来，该择的放到门口桌子下，择好的放去水槽里。”