吃货小当家_作者:米可麻(59)

2018-07-29 米可麻

  原因是,她在田里做活时,无意中看见田埂上长出不少浆麦草,绿油油地看着十分喜人。这东西就是做青团最重要的原料,于是珍娘便拔下许多,回来用石钵舂出汁。

  糯米粉加些白糖,再加少许开水和浆麦草汁,一点一点和成面团,本来里头还该放些豆沙馅的,现在受条件限制,只得做些实心的青团。

  最后将做好的团子放上蒸笼,十分钟后,就可以吃了。

  可就算不能做到前世那样完美,这青团吃进口中也够让人叫绝了。浆麦草的香气混合着糯米粉微甜细糯的口感,配合着烤肉来吃,清腴爽口,柔滑细润,简直人间绝味。

  钧哥大赞:“姐!怪不得你昨儿在菜市非要买糯米粉,原来为这个!”说着拈起一只青团,整个塞进了嘴里。

  珍娘细细地嚼着,品味浆麦草带来的春天气息,半晌方得意地道:“那是自然!现在是吃这个的最好时节,过了这段时间,想吃也吃不到了!”

  吃过饭,钧哥走到院里,准备看看鸡窝里有几枚蛋时,不想母鸡们此时都散在后头河边,窝里空空如也,鸡蛋俱无。

  才从鸡窝里抬起头来,钧哥突然眼皮一跳,仿佛眼角余光扫视到院外,有什么怪异的东西出现了,粗粗看去,仿佛是一个人冒了下头。

  “什么人在外头?”钧哥边叫边招手示意阿黑,后者心领神会,立刻伸长了脖子狂吠起来。

  篱笆外毫无动静。

  珍娘在屋里听见外头声音,也出来看,又问钧哥:“看见什么了?”

  钧哥疑惑地走到篱笆边,向外张望:“才就在这里,我好像看见个人,不过现在又没有了。”

  珍娘不在意地转身回去:“有阿黑在呢,又是青天白日的,什么人敢这么大胆地硬闯?定是你眼花了。”

  钧哥心想我怎么会眼花?我一向眼睛亮的很

  正文 第田十二章神仙下凡进柴院

  可事实摆在眼前,篱笆外确实没有人,为求安心,钧哥又特意开了院门,走出去绕了一圈,确实一个人影也没看见

  “咦!这可真奇怪了!”钧哥将信将疑地合上院门,嘴里依旧嘟囔不已:“才我明明看见外头有人的,难道真是我眼花了?”

  珍娘在屋里炕上,隔着窗外笑话他:“不是你眼花还是什么?小道上来只有咱们一家,篱笆外又没有可以躲藏的地方,难不成是位神仙下凡落进咱家院里?说飞又飞走了?”

  钧哥立刻叫停她的话:“姐!这话怎么说的?怎好亵渎了神仙?!罪过罪过!”

  珍娘在屋里,被弟弟突如其来的老成,笑得弯下了腰。

  钧哥前脚刚刚进屋,鸡窝靠近篱笆的角落里,赫然冒出个人来,着一身深褐色衣裤,高大英朗,白面丰颐。

  正是隆平居后厨大师傅,秋子固。

  昨日一战失利,他在店里听闻失败的消息之后,并没有如文苏儿所料那样不服生气,只淡淡问了一句:“对方是个什么来头?”

  文亦童没有直说,只说是雅平居请来的,人挺怪的。

  倒是文苏儿,替秋子固不值,趁哥哥不注意,悄悄溜去后厨,将所见珍娘的一切,一五一十全倒给了秋子固。

  秋子固十分平静的接受了信息,并没多说一个字,只说伙计们今日受的罚,记在他一人帐上,年底分红时,扣下就完了。

  “外头点了道海蜇炒鸭丝!”正好有伙计进来交单子,秋子固接到自己手里,啪地一声贴到了灶台前的墙上。

  “坛子里的海蜇给我捞些出来!”手里的刀唰唰地耍出几道白光来,老成的伙计这才看出,秋师傅心里还是有些动了气了。

  于是不敢怠慢,二话不说开了海货坛子,来不及过手就送到了秋子固面前的砧板上。

  秋子固更不多说,手起刀落,瞬间砧板上齐刷刷排成一封书了。

  新来的伙计手里的菜落了地,眼都看直了。

  “火烧得旺些!”秋子固的语气也比平时冷冽了三分,这下不止老人,就连新来的也听出来,秋师傅今儿是要动真格的了!

  不管嘴上说不说,以秋子固这样心高气傲的性格,又一向将自己的厨艺看向比天还高(悄悄地说,也确实很高),输给个黄毛小丫头,心里不动气,才怪!

  火苗一下从锅底窜了出来,锅子被舔得通红,油便一下辣了。

  秋子固接过伙计切好的配菜,倒进锅里,热油快抄起来,锅铲翻飞,几乎不容人眨眼的,又洒进一末香菜,成了。