唐烨算了算账，租金预付半年，需要6两银子，店小，那么一个厨师，一个小二就够了，人工钱就算2两银子吧，桌椅板凳锅碗瓢盆以及简单装修大概5两银子能够搞定，再加上菜的成本钱以及流动租金，那么前期预备个20两银子大概是能应付得过去了…
于是，唐烨便将数额给李真说了，李真一听当时就有点懵，“20两?这么多?”
唐烨很耐心的解释，“是开店啊，光租金就半年就要6两呢…”
李真觉得很为难，“那得买多少书啊?”
唐烨耸耸肩膀，“将你所知道的所有书名全报上吧。”
李真琢磨了一会儿，犹豫的表达了自己的意见：“20两银子可以买5亩上好的地了呢，叶子，小饭馆能赚钱嘛…”
唐烨给李真算了个帐，“按五桌计算，如果每天能做上十桌生意，平均每桌卖个50文钱，一天就能卖500文，一个月就是15两银子，除去人工房租和成本，应该有个7、8两银子赚呢…比买地划算。”
李真想了想，提出了另一个可能：“如果生意不好，每天只能卖5桌，每桌只卖10文钱呢?那一个月下来，连房租和人工都不够给…”
见唐烨拿眼瞪他，李真忙小声的补充道：“毕竟是小店啊，来吃的人都不会太舍得花钱的，每桌50文稍微贵了些…”
唐烨很郁闷，“你怎么就不朝好处想呢，咱们的肥肠土豆和肥肠鱼好歹也有些老客户了呢…”
李真嘀咕道：“一文钱一碗，一桌10文也得卖10碗呢…”
唐烨挤了个笑脸，“还有其他菜啊…”
见李真不说话，唐烨只好放缓了语气，“做生意本来就是有赔有赚的，这世间就没有只赚不赔的生意。”
李真却来了句，“可买地不会赔啊，就算年成不好，颗粒无收，可地还在呢…”
唐烨心里那口气给堵得啊，简直整个人都要爆炸了：“是你说银子由你来想办法的，你现在是什么意思啊?”
李真伸了巴掌出来：“五两银子，顶天了…”
唐烨呼出了口胸中的浊气，“也就是说你有100亩地，你只愿意拿1亩地来冒险?”
李真忙纠正：“五两银子可以买一亩多的地了呢…”
唐烨真怕自己一口气上不来，直接给气到蛮荒时代去了，当下赶紧拍了拍自己的胸口，顺了顺气，“你干嘛不早说?”
李真觉得自己也很无辜，谁知道叶子一来就弄大的啊，“俺以为就2、3两银子的事…”
唐烨怒极反笑，“你拿3两银子开店试试?!”
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第十八章 置办家业(下)
唐家小饭馆最终没开成张，唐烨不是神仙，连巧妇都算不上。
唐高林最终买了76亩地，在宋家村的南边大约一小时路程，这76亩地是连在一起的，有50亩是上好的田，26亩是坡地，是兰州一官员女眷的私产，因老公要离职了，觉得地离得太远不好管理，所以便转手卖了。
价格倒也算适中，双方都没占到什么便宜，但都还觉得比较满意，好地单价为4两银子，坡地为3两，地上的农作物都没收割，但卖方只象征性的多收10两银子，所以唐高林便没怎么讲价，看了地后，很快就成交了。
成交价一共288两，给了2800文的中人费，300两银票便只剩下了10两多一点点，再加上还宋子墨的债，唐家的流动资金便非常的不富裕了。
在这种情况下，李真委实不好开口要5两银子，犹豫半天，申请了500文钱，交给了唐烨，“等地租收上来了，俺再去问叔要。”
唐烨看着那500文钱，非常想很有骨气的鼻子一哼，高姿态的拒绝，500文能做什么?
李真象是看穿了唐烨的心思，将铜钱塞给唐烨：“有总比没有好，是吧?”
唐烨最终还是接过了500文，“也行，我再琢磨琢磨蘑菇。”
开头几天当李真没将书买回来时，唐高林还问了好几次，说要不要他去帮着选，后来见唐烨去城里买了点新鲜蘑菇到蘑菇棚里折腾时，唐高林便不再问了，也没怪唐烨，因为他还以为蘑菇手艺是李真家传的，以为李真念念不忘想将这门手艺重新拾起来---当时蘑菇没出成绩时，李真没让唐烨说出实话，李真的意思是，“蘑菇又不是没种出来，只是没种好而已，叔和婶都没怪我，何必再去横生枝节呢…”而唐烨见唐高林两口子的确没怪李真的意思，便也没坚持。