用与螃蟹眼睛相同的樱桃切片来作为椰子的果实，不但让两种图像相互映衬，而且减少了食材的单一利用。还有衬托椰子树的菠萝，以菠萝为椰树下沙滩确实给本身清淡没有什么味道的嫩黄瓜增色不少。尤其宋佳肴的菠萝选择九成熟口感极佳的菠萝，浓郁的香甜掩盖了黄瓜本身的一点点土味。
最后还有巧妙去核的山竹，完美的呈现出海边的波涛水沫，而且清淡的口味没有抢其它水果的味道，反而衬托出整体的味道也令这道拼盘增色不少。
虽然第二名严茵茵的作品和第一名宋佳肴的作品同样出色，但是在刀工上，宋佳肴的作品更胜一筹……”
宋佳肴简直不敢相信自己的耳朵，第一名居然真的是自己。而那个被夸奖的山竹，正是最后宋佳肴发现的水果。
原本想呈现出波涛的大海，但是荔枝的味道太过甘甜，这样会遮盖其它水果的甜味儿，所以宋佳肴并不太满意。
后来看到山竹之后才想到使用同是白色却口感细腻很多，味道又比较淡的山竹，只不过山竹因为剥开和去核的时候很容易破坏果肉而没有型，所以很少有人使用。如果不是宋佳肴对自己的刀工有绝对的信心，在这样的考试中是绝对不会使用山竹的，这也是主办方为什么只放了很少的山竹的原因。
发觉是刚刚抢了自己食材的那个女生得了第一名，那个小萝莉的脸上闪现出一丝嫉恨：“哼!如果不是被你抢了食材，我才不会输呢!真可恶!”
宋佳肴此时兴奋的什么都不想，拿了第一名就意味着可以拿到更多的加分，看来这次的考核应该可以顺利通过了。
到前面的领完加分号牌，评审员宣布下午进行热菜考试。
拿着加分号牌从考场出来的宋佳肴一脸的兴奋，不住的看手里的加分号牌，连在校外等候的时晟宇都没看到。
“佳肴，这边这边。”时晟宇率先看见了宋佳肴，朝着这边挥手。
“晟宇，我考过了，第一名，有加分。哈哈哈。”听到时晟宇的呼喊，宋佳肴这才带着掩饰不住的笑意，朝着时晟宇跑过去。
“考了第一名呀!佳肴你太棒了。走，带你去吃你最喜欢的甜品，下午好好加油。”时晟宇感染了宋佳肴的喜悦，拉着宋佳肴离开了考场大门。
看着离开的背影，那个第二名的小萝莉严茵茵挑了挑眉，手紧紧的攥成了拳，眼中充满了不甘：“如果不是没抢到山竹改用别的代替，第一名一定是我的。现在居然让她混了个第一，等着瞧，下午的比试我一定不会输的。”
迈着步子出了大门，一辆黑色的轿车停在了小萝莉严茵茵的身边，载着她离开了考场。
等午休结束，时晟宇再度把宋佳肴送回了考场。
进入考场没多久，下午的热菜考试就正式开始了。与冷拼考试不同，热菜除了拟定菜品之外，所有食材主料也都给众人准备好了，只需要根据自己做的特色去挑选辅材进行烹饪就可以了。
这次的主材是鸡，而考试主题就是炒。不论用什么调料、蔬菜、把鸡处理成什么形态，又或是怎么炒，这些都不限制，只要最后与主题相符，是炒的就可以。
虽然鸡已经退完毛，但也只是退完毛而已，提供的鸡还是完整的，还需要每个人自己动手处理，以及切下最后选定要用的部位。
挑好了辅材回到操作台，宋佳肴看着完整的一只鸡深吸一口气：“宋佳肴加油，这次的热菜主题和主材都很简单，一定要通过!”
给自己打完气，宋佳肴手脚麻利的开始处理操作台上的整鸡，对于食材的处理宋佳肴一点都不陌生，每一刀下刀的位置都十分的准确。
而另一个操作台上的小萝莉严茵茵，目光冷冷的瞥了一眼宋佳肴，低头加快了手上的动作：这一次热菜的冠军，一定是她严茵茵的。
第七章 骨感的现实
宋佳肴这次准备做一道非常简单的鸡肉炒三丁，在台子上处理好了鸡肉之后，宋佳肴就上前面挑选了胡萝卜、青豆和玉米粒这三种材料作为辅材。
做菜用的鸡肉，宋佳肴选用了鸡胸脯肉，这里的肉质大块炖煮的时候口感会比较干，但是过油炒却是最合适的。
将鸡胸脯肉切成了大小均匀的鸡丁，胡萝卜同样切成大小均等的胡萝卜丁，配合青豆和玉米粒。
锅内加油，宋佳肴抬头看了一眼旁边台子上的人，突然想到了，自己居然只选了辅料却忘记拿葱姜这些配料，连忙跑到前面去挑选。