家有神君:食来运转_作者:紫苏筱筱(278)

2018-07-22 紫苏筱筱

  “其实也没什么,这个做法并不难,你喜欢就好!那你慢慢吃,我先回房间休息一会儿,一会儿就要回去准备晚上的饭食了。”宋佳肴跟张泽宇说了一声就朝着里院走去。

  等宋佳肴进屋,张泽宇才不紧不慢的把整份的布丁吃完。

  “果然是个厉害的女子,看样子我之前说的那道菜,她恐怕是真的能做出来。”想到此,张泽宇脸上扬起一丝意味不明的笑,朝身后招招手,身后过来一人。

  那人来到张泽宇旁边:“少爷。”

  “嗯,我让你们去找的东西都找的如何了?”张泽宇的脸上一下子严肃起来。

  “回少爷,已经找到了,不过少爷要找的黑胡椒暂时没有货,商家已经在路上了,据说明天或者后天就能到。”

  “嗯,给我盯好了,早点把材料给我带齐了。”

  “明白了少爷。”那人说完就又回到了张泽宇的身后。

  宋佳肴才到屋门口,翠儿就一脸欣喜的跑了出来:“姑娘你回来了,要擦把脸吗?”

  虽然对翠儿这种突然热情的反应有些奇怪,可是宋佳肴确实累了想擦擦脸就去休息,于是点点头。

  不多会儿,翠儿就端着一盆热水进来。

  宋佳肴洗完脸就直接朝着自己的床晃了过去,躺下没多久就睡着了,这里和自家酒楼还不同,在自家酒楼累的时候还有休息间,但是在这里,不忙完连坐都不能坐一会儿,所以异常的吃力。

  这也是为何偌大的张府却只有她一个女厨师,因为在大户人家中做厨师虽然体面,月钱也多,可是也确实辛苦。

  睡了一觉醒来的宋佳肴,精神饱满的再度返回厨房去准备晚饭的事情。结果刚到厨房,就有人急匆匆的跑过来喊道:“管事的呢?”

  大家都知道,管事的早上才被撤职,现在还没有派新的管事,所以目光都集中到了宋佳肴的身上。

  见众人都看自己,又看见来人脸色很焦急便开口道:“之前的管事才撤职,现在我们没有管事,有什么事你就说吧!”

  那人一愣,没想到满厨房的人居然是个女的回话。但是这会儿也不是乱猜测的时候,上面交待的事情要紧便连忙开口道:“今晚有客人,所以晚饭的菜要多做一倍,另外哪位是宋厨师?”

  宋佳肴没想到居然是这样的噩耗,要知道,如果提前知道要来客人,那菜会在早饭时候就开始准备,可现在再来准备显然时间非常的紧张,不过随即听见那人喊自己连忙应道:“我就是。”

  来人再度一愣,不过他只是传话的便继续说道:“管家让我跟宋厨师说:晚饭的其它事情由别的厨师来做,但是六道主菜要由宋厨师做。”

  只做六道大菜,这对宋佳肴来说根本不算什么。要知道,在福缘酒楼的时候,以前客人最多的时候,宋佳肴可能会同时做四五道菜。

  当然,这也是很厉害的事情,因为同时做这么多菜要知道每道菜的火候,到了什么时候该放什么配料等等,这些可不光是熟练的问题,还要有好的记性。

  如果招待客人的晚宴一般都会比平时的晚饭更晚一些,因为主人会先陪客人聊聊天,再喝喝茶吃些小点之类的,这样客人本身就不会太饿了,所以晚宴就会开的稍微晚一些。

  从现在到晚宴开的时间还很宽裕,对于宋佳肴来说,只做六道菜绰绰有余。可是再看厨房的其他人,一个个都愁眉苦脸起来。

  毕竟这菜色要是平常的一倍,这工作量确实有点大。

  “我知道了,不会耽误晚宴的事情。”宋佳肴朝着那个传话的人回道。

  “那就一切拜托宋厨师了,我还歹回去给管家回话就不多留了,你们也抓紧时间准备吧!”传话的人说完又顺着原路往回走。

  等传话的人走了,宋佳肴看向厨房内的其他人:“今天任务满多的,大家分工一下吧!烹饪好的师傅站灶台边,刀工好的师傅今天就专门负责切菜和配菜,另外刷碗的人也都准备好了,碗盘要跟上。”

  平时这些厨师基本上各自为营,因为都是单独招来的,而且谁都担心自己的工作被人抢了,所以都是各做各的,但是今天宋佳肴这么一说,有的人点头表示接受,可有的人就不乐意了。

  “凭什么听你的啊?再说了,我们做我们自己的,把菜的数量分配一下,谁做完谁休息不就行了。”