“而且,之所以过滤的这么清之后还有这样的口感,那是因为我使用了很多种肉和骨来熬这锅汤,汤本身的口味就比平时重很多倍,直接喝的话恐怕会觉得太浓,这样经过过滤之后才正好适合空口品尝。”宋佳肴继续解释。
“其实你这道汤之前不叫‘明镜’吧?”沈评委突然又说道。
宋佳肴不自觉的点点头,对于这个几次都正确评价的沈评委她很有好感,所以也愿意多解释一下:“这道汤原本叫‘世界’,因为我这里囊括了飞禽、走兽、海中鲜等等很多食材熬制而成,这道汤后来叫‘明镜’,我想沈评委应该已经明白了。”
沈评委点点头,重新坐下。
“好,我们的评委已经为两位选手的汤都做了简单的品评,现在请评委们考虑两位选手的最终对决的比分。超级豪华的鲍参翅肚羹和富有内涵的明镜汤,到底谁才是最后的赢家?广告之后让我们揭晓。”
主持人的话音落,电视那边应该是安排了插播广告,现场这里却非常安静,偶尔有人去卫生间,但是却都没有人大声说话。
因为是最后一场对决,评委们也都非常谨慎,相互之间的意见似乎也很激烈,最后好像那位沈评委对众人说了些什么,最后几个人不由得纷纷点头,随即其中一位评委朝主持人扬手示意,主持人连忙看向广告部。
“好,我们倒计时!五、四、三、二、一!观众朋友们大家好,激动人心的时刻就要到来了,由于是最后一道菜的评分,这次我们将要把评委们的分数总和直接计算出来分别显示到两位选手的得分牌上。”
宋佳肴心里也很紧张,偷偷的看向台下。台下的众人都朝着宋佳肴比划着什么,似乎在给宋佳肴打气。
“好!评委们的分数已经出来结果了,现在请将比分全部显示在得分牌上。”
原本暗淡的评分牌上瞬间出现了六个大大的数字。
在评分牌亮起的瞬间,全场也响起了热烈的掌声和欢呼声:“宋佳肴!宋佳肴!宋佳肴……”声音此起彼伏。
主持人大概也没料到会是这样的结果,微微激动的宣布:“恭喜宋佳肴选手,宋佳肴选手是第一次参加厨艺比赛就获得了骄人的成绩,真是本届当之无愧的黑马。”
眼泪顺着宋佳肴的眼角流了下来:爸!看,我做到了!
就在大家都喜悦的欢呼的时候,一个突兀的声音突然响起:“不,我不服,我怎么可能会败?”
秦昌明怒气冲冲的直奔评委席:“我要告你们有黑。幕,我才应该是冠军,我的汤用了最顶级的食材,怎么可能比不过那些乱七八糟食材的汤!”
还是那位沈评委起身:“没错,你用的食材确实是最顶级的,可是好吃的也只不过是食材而已,这些食材全部煮在一起之后你就没有再用心,不用心的汤怎么可能会好吃。你自己尝尝,你的汤里的味道太过驳杂,每一种食材都在争抢口中的味觉感官,虽然第一口很鲜,但是喝第二口的时候就会觉得腻了。”
“怎么会?我明明放……”秦昌明差点脱口而出,幸亏及时煞住了车,随即皱着眉:“我要求尝一下我自己的汤,还有宋佳肴的汤。”
“好吧!你尝吧!”评委们并没有拦下秦昌明。
秦昌明先去尝了一口自己的汤,他惊讶的发现,汤里的味道确实很杂乱,本来依靠那个东西,只要把东西扔进去,最后点一点那个,所有的味道就可以中和了,可是现在……
秦昌明心里恨起了章浩光,一定是章浩光这次给自己的那个东西出了差错,都怪那个章浩光,害自己失去了冠军的宝座。
这么想着,秦昌明抬起头,可随即又看到了宋佳肴的那道汤。对了,自己还没尝过宋佳肴的汤,说不定能够挑出什么毛病,那样的话……秦昌明慢悠悠的走到宋佳肴的汤前。
这碗清澈的汤散发着幽幽的香味儿,秦昌明拿起一旁的一只干净的调羹,从汤碗里舀了一勺,犹豫了一下还是放进了嘴里。
一种奇异的味道在口中蔓延,那是一种爽口的味道,甘香浓郁,喝完了一口之后还想再喝第二口。
秦昌明突然明白了一些什么:明镜!实际上的意思应该是:一切烦恼、虚华都是不真实的,自己的那些顶级的食材最终目的也不过是为了好吃,可他太执着于食材本身,却忘记了烹饪的根本。