宋佳肴不敢看灶神的怒气,秉着三十六计走为上计的政策,宋佳肴再度从房里溜了出来。
马上要到比赛的时间了,宋佳肴正准备去厨房,却迎面看到时晟宇着急的跑了过来。
“怎么了晟宇?看你脸色不太好,昨晚没睡好吗?”见好友似乎脸色不佳,宋佳肴关心的问道。
“佳肴,那个光头又来了。”时晟宇的心里满是担心,语气上也急促了一些。
昨天打就打了,但是今天宋佳肴一会儿要和蒋主厨比赛,如果那个人来捣乱影响到了结果就糟了。而且看样子今天那个光头带了不少人来,所以时晟宇不免有些担心。
“先去看看。”宋佳肴也有些担心,示意时晟宇带路,两个人绕过后厨往前走,走到出菜口,顺着窗口往外看,那个光头果然带着一群人坐在八仙楼大厅内的一角。
“他们暂时没动咱们也不用上赶着去问,先看情况吧!一会儿我做菜的时候你多帮我留意一下就好了。”宋佳肴说完抬起手腕看了一眼时间:“时间差不多了,我去准备了,一会儿过来帮忙。”
虽然宋佳肴更希望灶神能够在旁边,这样她做出来的菜品会更安心。但是昨天和今天都惹祸了,灶神这会儿指不定有多生气,所以宋佳肴没那个胆量去喊罩身,就直接进了后备厨房。
把昨天准备好的主要食材拿出来检查了一下,见食材都没问题,宋佳肴这才重新回到前面,因为还要和蒋主厨一起等评审们入座宣布开始之后才能回厨房。
宋佳肴出来的瞬间,用眼角的余光瞥了一眼坐在一角的光头一群人。光头大汉眼中光芒一闪,随即趴在身边的一个男人耳边说了几句。
那个男人点点头,目光若有似无的略过宋佳肴。宋佳肴装作没看到,只是站立在后厨与大厅之间的位置静静的等着评审们入座。
很快,昨天的三位评审如数到齐,这才宣布比赛正式开始。
宋佳肴朝着蒋主厨点点头,随后各自进入自己一边的厨房进行烹饪。
回到自己使用的那间厨房,宋佳肴朝着灶台拜了拜,再抬起头的时候灶神却意外的站在自己的旁边。
“灶神你来了。”宋佳肴有些惊喜的喊道,她没想到自己犯了那样的错之后灶神居然还会来。
“嗯。”灶神轻轻的应了一声,随即站到一旁,看着宋佳肴将肉从银碗中取出清洗切块:“只要稳住,记住我说过的步骤就不会有问题,不管输赢,自己做到最好就可以了。”
宋佳肴原本在切肉的手顿了顿,灶神看出来了吗?深吸一口气,宋佳肴点点头:“好,我明白了。”手上再动,已经稳了很多。
实际上,对于这道菜宋佳肴有一些压力。因为这是父亲曾经做过的菜,宋佳肴不想毁了这道菜,所以做起来也格外的小心。只是越是小心心里的压力越大,手上的动作反而有一些僵硬。
没想到灶神居然看出来了,宋佳肴心里觉得有些暖暖的,心情放松下来手上的动作也越来越流畅起来。
很快,切好肉块,又把另外两样水八仙食材处理完毕,加入佐料这才将肉炖上。
掐算了时间,宋佳肴将锅盖揭开,一股扑鼻的香气弥漫了整个厨房间。
这个时候还有最后的装盘工作,宋佳肴用刀灵巧的雕出一朵朵洁白的花摆放其上,很快摆放完毕,宋佳肴端着菜送上了桌。
宋佳肴才送上来不多会儿,蒋主厨的菜也被端了上来。
随着铜锣声响起,评审们的面前摆放着两盘形式、色泽各不相同的菜。
“这次依旧是宋姑娘的菜先端上来,所以我们就从宋姑娘的菜开始。”
宋佳肴听完往前走了几步:“各位评审,我的这道菜名为珍珠红烧肉,是由新鲜的上好五花肉和……”
宋佳肴还没等说完却被评审制止住:“宋姑娘,另外两样因为没有固定,我希望由我们评审自己猜测如何?”
“当然可以,那请各位评审品评。”宋佳肴说完退到一旁。
几位评委相互点点头之后,这才动筷。
“嗯,这肉确实是最新鲜并且肥瘦适中的五花肉,每一口咬下去都让人齿颊留香,肥肉油而不腻,瘦肉劲而不柴,肉皮包含弹性,真是好吃。”
“这白色的珍珠就是辅材吧?”另外一名评审吃完一块肉又夹起了盘中的白色珍珠。