虞晓味不知道常辉要做什么，不过她这边已经准备好了粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻，以及八角、桂皮、花椒、香叶这些材料。
将粗辣椒面、细辣椒面和白芝麻倒进一个小盆里搅拌在一起，然后在锅内倒油，冷油将八角、桂皮、花椒、香叶一起入锅，等将香料炸到味道浓郁的时候关火，然后把油温微微晾到七、八成热，把里面的香料捞出来。
之后，虞晓味将其中的一半热油倒进混合好的辣椒面之中，再往里点一点点醋提香，最后将剩下的一半热油也倒进去一起搅拌均匀，一盆香气浓郁，颜色红亮的油泼辣子就做好了。
“晓味，油泼辣子做好了?”虞晓味还没出去，听见声音停止的常辉，推门朝着虞晓味问道。
☆、1426.第1426章 搭配的任意选择
1426.第1426章 搭配的任意选择
此时的常辉手里还拿着洗干净的茄子，虞晓味见状有些好奇，不知道常辉是想做什么。
“常叔，你拿茄子做什么?”今天晚饭到这里，除了油泼辣子的面还没弄好，别的都已经做完了呀，不知道常辉这个茄子是想怎么做?
“晓味，刚刚你做油泼辣子的时候我突然想到的，我之前吃过一种手撕茄子，不知道你吃过没有，那个做法就需要用到油泼辣子，味道特别好。”
“手撕茄子?这个我倒是做过，但是我做的那个不需要油泼辣子，那常叔，这个你来做，我跟你学学。”
厨艺也是需要取长补短的，一道菜不同的人做可能千差万别，甚至同样的做法，因为手法和用料的问题也会出现不同的口味。
所以听见常辉说要做手撕茄子，但是虞晓味知道的做法并不需要油泼辣子，也就朝着常辉询问他的做法。
“好，这个我来做。”常辉将茄子准备好，随后找虞晓味要了红辣椒，那边茄子切成段隔水上锅蒸，这个时间需要十分钟，然后常辉就开始将蒜末、葱花、辣椒碎、生抽、醋、一点盐，以及虞晓味刚炸出来的油泼辣子调成料汁。
等茄子蒸好，将茄子一条一条的撕开，然后将调好的料汁浇在上面，最后再淋一些香油，一盘手撕茄子就做好了。
虞晓味尝了一口点点头：“这样做的味道更浓郁，而且茄子本身没有什么味道，又是蒸出来的，配上一点点辣很开胃，下次我也这样做，这样做好吃!”
得到虞晓味的肯定，常辉也很是高兴，而虞晓味见还有多出来的茄子，眼珠转了转，把剩下的茄子切条，撒盐腌制一会儿让里面的水份被盐渍出来。
之前做丸子的还没有调的肉馅儿还有，虞晓味将里面放入盐和料酒以及生抽拌匀。
锅内放少量油，然后加入大蒜爆香，将肉末倒进锅内炒到颜色变化再加一些料酒和豆瓣酱炒匀。
另外一边之前腌好的茄子，微微将水分挤出去，然后放进锅里一起翻炒，最后将茄子和肉末一起放进砂锅，在里面放半碗水焖煮，基本上水慢慢收到半干，一道茄香浓郁，味道绵软的肉末茄子煲就做好了。
看到虞晓味做的，常辉搓搓手：“不行，看到肉末茄子煲，我就想吃米饭了，要不还是焖一点米饭吧!”
“行，那一会儿面就少煮一些就好了，谁愿意吃面还是吃饭都可以自己选。”虞晓味看了一眼自己做的肉末茄子煲，这个不论是拌面还是拌米饭都很好吃，是一道下饭菜。
“你们俩在厨房鼓捣什么呢?这香味儿都飘到外面去了，实在是太香了。”蔡禀本来在外面，被这香味吸引进来。
虞晓味笑着将肉末茄子煲端出来：“蔡师傅，晚上用这个也可以拌面，不过常叔说这个要拌饭。”
“嗯，这个下饭不错，不过拌面也不错，还有红烧狮子头和姜母鸭也都适合。”
“那就焖点饭吧，谁想吃什么就吃什么。”
☆、1427.第1427章 打赌输掉了什么
1427.第1427章 打赌输掉了什么
将饭菜都准备妥当了，不过小队众人还没回来，虞晓味干脆上去洗衣服，虽说她空间里的衣服多的是，但是除非是被丧尸的汁液弄的太脏了，一般虞晓味还是要洗了继续穿的。
如果每天都换新衣服，也太奢侈了，要知道现在没有生产力的情况下，衣服也属于消耗品，而且属于短期不可再生物品，也是能节约就先节约。
虽然这一世和上一世很多情况都不同了，但是虞晓味依旧不知道到底丧尸什么时候才能被消灭，人类正常的社会生活什么时候才能重新建立起来，所以一切都要尽量省着使用。