剩下没有蒸的芋头切成块，然后起油锅，将之前沥干水分的五花肉用大火翻炒，再加进去白糖、酱油炒色，最后放入桂皮、香叶这些辅料。
把之前预留的那碗八角、花椒水倒进锅里，再把芋头放进去一起炖。
这边将芋头和肉一起炖上，那边淮山之前虞晓味就已经去皮切成长条了。
这会儿往洗干净剁开的排骨里加入豆瓣酱、白糖、米酒、寂静、胡椒粉和甜面酱，用来把排骨腌制起来。
排骨腌上，虞晓味又去洗荷叶，把干荷叶放进热水里烫软洗干净，然后剪开平铺在蒸锅里。
排骨用之前的佐料腌制十分钟左右入味，再均匀的裹上蒸肉粉和姜蒜末。
裹好之后摆放在之前铺好的荷叶上，把处理过的淮山也放进去，用荷叶把腌制好的排骨和淮山一起卷起来，然后蒸一个小时左右。
两道菜都蒸上了，虞晓味又开始弄丝瓜。
虽说不喜欢吃丝瓜，可是虞晓味还是认认真真的把丝瓜去皮，切成滚刀块。
在锅里烧水，然后把切好的丝瓜倒进去焯一下水，出锅之后用冷水激一下，可以保持丝瓜比较翠绿的颜色。
将鸡蛋先炒熟盛出来，然后重新加油用葱姜爆香，再把丝瓜倒进去，最后把之前炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒。
这道菜很简单，主要掌握好火候，不要让丝瓜出太多的水，也不会炒的太干影响口感就可以了。
快速的做完丝瓜炒蛋，虞晓味的目光落到了剩下的丝瓜上。
☆、586.第586章 对得起自己做到
586.第586章 对得起自己做到
因为不喜欢，虞晓味很少做丝瓜，尤其这次要做的这道爆浆起司丝瓜卷，虞晓味以前还真没做过。
不过大致的做法她是知道的，就是原本就不喜欢丝瓜的她，所以也不敢肯定这道菜的味道会变成什么样。
不过说起做菜，虞晓味还是非常认真的，不会有一点马虎。
先和面做皮，因为口感类似春卷的外皮，虞晓味干脆就按照春卷的外皮来做。
将之前刨掉外皮的丝瓜切成条，和同样切成条的鸡蛋豆腐以及条状烟熏味的起司一起包进春卷皮里，沾着水把口封好。
锅内烧油，将包好的丝瓜卷放进去炸到表皮变得金黄，然后在上面洒一层椒盐佐料。
虽说不喜欢吃丝瓜，但是自己做的吃的，总要对得起别人，虞晓味夹了一块放到嘴里咬了一口。
虽说是不喜欢丝瓜，但是因为搭配了烟熏口味的起司和香滑的鸡蛋豆腐，丝瓜那种淡淡的味道被遮住了，只留下了一点点清爽的清甜，以及柔软的口感。
因为是和鸡蛋豆腐配在一起，柔软的口感恰如其分，加上一口下去爆浆的起司，倒是让虞晓味少了对丝瓜的腻歪。
吃了一个，虞晓味点点头，这样做的话，似乎丝瓜也没那么难吃了，以后如果必须要吃丝瓜的时候，她倒是可以选择这样吃。
做完爆浆起司丝瓜卷的同时，芋头烧肉和淮山荷叶小排也蒸的差不多了，虞晓味将火关了，连锅将两个端下来放到一边，然后手里开始把之前蒸好的芋头都拿到熟食案板上来。
接下来还拥有两菜一汤要做，汤比较容易，另外两个要做的菜，先前的准备工作也都做的差不多了，只不过其中一道必须先做先吃，所以虞晓味放到了最后。
先将盐、白糖、胡椒、五香粉，加植物油调，然后倒入水调开。
把调料和芋头一起蒸，然后另外一般调料则用来调糯米粉。
蒸好入味的芋头和调成糊的糯米粉搅拌在一起，不用完全将芋头压成泥，然后把调好的芋头米糊一起上锅蒸。
整个蒸好出锅，虞晓味将蒸成一层的芋头糕切成长方形的块，然后入油锅两面煎成金黄色，就可以盛盘了。
锅上已经在蒸的时候就烧了水，虞晓味将肉切成丝，将肉丝放进碗里，加盐和淀粉。
锅里放一点点的油，用葱末爆锅，然后加水和榨菜，等开锅之后把调味的肉丝放进去，最后放了一把这次任务拿到了一把小白菜，洗干净切成段加进去。
最后虞晓味又加了一点点的盐和胡椒粉，因为榨菜本身就是咸的，所以只放了一点点的盐，一道榨菜肉丝汤也做好了。
“不错不错，大功告成!”虞晓味看着这五菜一汤说道，还有最后一道，不过那个不着急，虞晓味想着就朝外招呼：“准备吃饭了!”