虞晓味跟常辉说着,她手里也没停在弄别的,不过还是继续介绍这道菜:“等所有地方的肉皮都烤好了就从烤箱里拿出来,然后在上面盖上锡纸静置二十分钟左右。这样烤出来的五花肉排骨,上层是酥脆的,下层的肉却是水嫩多汁的。”
“哦!那这就算做好了?”常辉听了半天,似乎只是烤,也没别的工序。
“当然不是啦常叔,这只是主体部分,吃的时候我们还要配酱汁的,不过因为酱汁需要最后烤好的肉汁过滤来做,我现在做的是要搭配这道烤肉排的配菜,这个是用来做肉饼的,还要准备土豆、胡萝卜、烤苹果和果酱。”
“老外吃个烤肉还真挺麻烦的,像咱们,只要盐、孜然和辣椒就齐了!”常辉在旁边咂舌,居然这么多东西。
“常叔,我这还是说少了呢,其实正式的还要搭配酸卷心菜、肉肠、红甘蓝、西梅干和越橘果酱。我能做的就做了,像酸卷心菜临时做来不及了,肉肠也来不及做了,红甘蓝我们没有,西梅干也没有,果酱也不是越橘的,我用草莓的代替了。”
“就挺好了,我看已经很完美了!今天我可要好好尝尝,这个这么费事的菜有多好吃。”常辉说着,帮虞晓味开始削土豆和胡萝卜,而另外一位厨师则在帮忙洗苹果。
说起来,这个苹果还是虞晓味从野外弄回来的变异苹果呢,不知道烤出来的味道如何?不过变异类的食物,一般都不会难吃。
这边还要烤很久,实际上现代的烤箱已经降低时间了,这道烤肉排在挪威传统的制作方法上,可能要烤制更长的时间。
烤制的时候不耽误虞晓味他们做别的菜,三个厨师忙活的话,菜就做的快多了,很快满满一桌就弄好了,而看看时间,再有一小会儿,烤箱里的烤肉排也就出锅了。
“常叔,咱们先准备开吃吧!等肉排好了再过来端。”
“成,我把菜都端出去。”常辉说着将做好的菜都端了出去,外面的队员都已经好奇死了,因为跟过来的大多都是别墅区那边过来的,曾经虞晓味去别墅区的时候做过一次,只不过很多人没尝过,可是都听说好吃。
至于朱梦松,她虽然没吃过虞晓味做的东西,但是末世之前就知道虞晓味是厨神,隐隐的她也有些期待虞晓味做的菜是什么味道。
当菜端上来之后,等虞晓味也坐过来,冉泽宸作为队长说了两句之后就开席了。
“哇!难怪冉队天天不想回去呢,这手艺,真是绝了!”
“是呀,这乱世来之前我也没吃过这么好吃的东西。”
“我吃过一次,上次虞副队长来咱们别墅区的时候不是在厨房做过东西,我上次赶上过一次,那味道简直不能忘!”
“你小子可以啊,既然上次你都吃过了,这块给我吧!”
众人吃的开心,笑的嘻嘻哈哈的,气氛一下子就融洽了很多。
也真难怪从末世前,最常见的聚会就是饭局,在饭桌上果然大家都更加活跃也更加熟络了很多。
☆、865
865.第865章 最后上一道大菜
听见别人的称赞,虞晓味微微笑了笑,然后偷偷看了一眼自己的空间面板。
说真的,她自己都没想到,原来让拥有厨艺技巧的人帮忙还有加分呢,今天因为有常辉和另外一位厨师蔡禀师傅帮忙,今天所有的菜都有一个额外的帮厨奖励,而且基础分也都给的比较高。
虞晓味觉得自己以前真是傻,就应该早点找常辉这样的厨师过来帮忙,这样拿的分值又高还没那么累。
大致算了算,这一餐居然拿到了四千多分,主要是基础分高,然后还有帮厨的分数,加上都是第一次做还翻倍,所以这分数……虞晓味差点笑出声。
“晓味,不吃饭傻笑什么呢?”尚昀在虞晓味旁边,看到虞晓味低头不知道在看什么,戳了她一下小声问道。
“啊?”虞晓味吓一跳,不过随后反应过来尚昀看不到,然后尴尬的笑笑:“我在算时间,还有一道大菜,差不多了,我去端过来。”
听见虞晓味说要去端菜,常辉连忙也站起来,他可是一直跟虞晓味学这道菜,现在要出锅了,他当然要跟过去看看。
虞晓味将烤箱打开来,一股热气腾出,将香味儿也一同带出了烤箱。
将整块肉放到案板上,能够看出颜色非常漂亮。