虞晓味早就让丽芙列出今天的菜谱了：芥末瓜丝、蛋黄焗玉米、油焖茭白、芋头番茄炖牛肉、原味五花肉、干锅有机花菜，还有一个小甜品：桂花杏仁酪。
看到这次带回来的菜比较多，虞晓味也挺开心，这些都是丽芙选自菜谱的，也就是说，她又可以给任务增加完成度了。
这些菜需要时间比较长的就是芋头番茄炖牛肉，所以虞晓味先从这道菜下手，刚刚下楼的时候，虞晓味就让常辉将牛肉用冷水泡上了，这个要先泡半小时，等稍微泡掉一部分血水之后再切成大块，放在一边沥水。
“常叔，给我准备洋葱、姜、桂皮、八角和红枣。”虞晓味让常辉去准备配料，她则开始给牛肉焯水。
锅内热油，将牛肉和切好的洋葱倒进去用大火翻炒，等洋葱出了香味就把刚刚让常辉准备的姜、桂皮、八角和红枣放进去一同翻炒，随后倒入老抽，再加水煮开。
水开了之后将火转成小火，同时将番茄放进去慢慢炖，至于芋头去皮切成滚刀块，等牛肉炖的差不多要加盐的时候再放进去，所以暂时不着急。
这边炖上牛肉，虞晓味就开始准备做油焖茭白，那边蔡禀早就把茭白剥皮切好了，甚至常辉也把葱姜蒜也都准备好了。
“谢谢常叔，谢谢蔡师傅，你们在我可真是太轻松了。”虞晓味嘿嘿一笑。
“这丫头，你每天出任务就够辛苦了，本来就应该让你吃现成的，现在我们给你打打下手拿是应该的，快别说谢了，不然我们俩可是连饭都不好意思吃了。”
虞晓味知道常辉虽然像是开玩笑一样的语气，但是说的却是心里话，也没再多说什么，只是觉得这样配合其实真的很好。
☆、1216.第1216章 不是一人在忙碌
1216.第1216章 不是一人在忙碌
做油焖茭白没有什么太多花哨的东西，只要掌握好火候和佐料的多少就好了，但是也正是这两点不好把握，所以很多人做茭白要么没味道，要门口感就差了，但是对于一般基本功比较扎实的厨师来说，这都不算什么难度，如果不是为了拿任务完成度，虞晓味大可把这道菜交给常辉或者蔡禀任何一个人。
虞晓味先用老抽、生抽、一点点盐、糖，用水调成一碗汁备用，等锅里水烧开了，放一点盐和油，将茭白先焯水然后捞出来。
锅内水倒掉重新放油，花椒冷油下锅，等油逐渐热了的时候将花椒捞出来，以防炸糊了变味道，然后吧切好的葱姜蒜下锅爆炒。
紧接着，就是把焯水之后沥干水份的茭白下锅翻炒，一直炒到茭白的颜色微微变得有些金黄色，然后将之前调好的汁倒进锅里焖五分钟左右，让汤汁收一下入味。
这边茭白起锅盛盘了，那边虞晓味已经开始卷肉卷了。
刚刚五花肉和胡萝卜都已经被洗干净切好了，五花肉顺着切成条状长片，胡萝卜切成比较细的条，用五花肉将几条胡萝卜细条卷成卷，将开口的位置压在下面。
烤盘铺上锡纸，虞晓味将五花肉卷放进烤盘，再将锡纸盖上放在一边：“常叔，烤箱帮我200度预热五分钟。”
“好嘞!”常辉连忙应声，而虞晓味又开始做干锅有机花菜。
这次他们可是搬了两箱子有机花菜回来，虽然有的外表稍微有点发黑了，不过大部分还是好的，虞晓味刚刚已经趁机放了一些进空间，里面瞬间就变成了双倍，之后她可以用这些食材做别的菜了。
蔡禀已经帮虞晓味把花菜洗干净并且撕成小朵了，虞晓味这边在锅里煸炒洋葱和大蒜，蔡禀就又在忙着给香肠、肉、蒜苗、胡萝卜切片切段。
翻炒之后的洋葱和大蒜，虞晓味将它们盛出来放一边，然后开始炒香肠和肉，之后把胡萝卜也放进去，最后将花菜下锅。
“晓味，烤箱预热好了。”常辉那边准备好了，朝着虞晓味喊道。
虞晓味走过去，将烤盘放进烤箱，然后设置了180度的温度：“常叔你看着点儿，这边要二十分钟，我已经设定好了，一会儿烤到十八分钟的时候你把锡纸打开，让肉的表面稍微烤一下，然后二十分钟就可以取出来了。”
“知道了!”常辉点点头。
虞晓味这边交待弯了又去灶上，那边花菜已经微微变色，将盐加进去，再倒一点点的生抽，翻炒均匀之后先盛出来，盛在之前煸炒过的洋葱和大蒜上。