所以，赵新显然也是有可能考虑了这个因素，毕竟，如果真的要考验手法，这些菜里，可能最能体现的就是脆皮豆腐。
要做到脆而不粘，内里豆腐甜嫩又不会被外层的酱料抢风头，还能凸显原本豆腐的嫩滑感觉，其实要做好一道脆皮豆腐一点都不简单。
“你选的这两道菜比较拿手吗?”虞晓味没直接问，而是旁敲问道。
“当然不是，我不管哪道菜都挺拿手的。”赵新微微扬起下巴，略有些骄傲的回道。
面对这样一个明明比自己还大两岁的人，突然虞晓味就觉得这个赵新其实刚刚的一切不是什么冷漠，而是赌气的孩子的表现。
她都活了两世的人了，即便她就算上一世也不过就活了25岁，但是她也不会在这种时候跟一个小孩子计较。
“好，那我们各自挑选食材，准备开始吧!厨房里的灶具随便你用。”
☆、1354.第1354章 内心不断的惊叹
1354.第1354章 内心不断的惊叹
虞晓味说完，已经径直去拿做玉米烧鸡腿的食材，还有，让外面帮厨的人先准备两份要做炒合菜的食材。
玉米烧鸡腿的时间会比较久，所以虞晓味肯定会选择先做这道菜，之后再去炒合菜。
其实做玉米烧鸡腿没什么难的，先将鸡腿准备好，为了让鸡腿更加入味，虞晓味用干净的牙签，在鸡腿上稍微戳了一些孔，然后就放在一边。
锅内冷油的时候，虞晓味就将姜片放进去翻炒，一直到微微有香味出来，虞晓味将姜片捞出来，然后把刚才的鸡腿放进去，一直到鸡皮略变色，将料酒、酱油倒进去继续炒，等鸡腿均匀的裹上色，虞晓味就往里倒了一些高汤，这是以前准备的。
不过倒完，虞晓味也想起来赵新，然后指着瓶子说道：“这里是高汤，没有放过盐的，你有需要可以用。”
赵新看着瓶子微愣，随后点点头，他开始逐渐适应这些惊叹了，连食堂都没特意准备高汤，也就是准备一些高汤浓缩块备用，没想到虞晓味他们小队居然准备了高汤，而且明显这不是才准备的，而是长期都有的。
现在赵新突然不知道为什么，之前的信心慢慢卸掉了很多，但是他也不会轻易认输，所以还是继续转头去做自己的。
虞晓味已经把这边还有高汤的事情告诉赵新了，然后她也继续她手里的活儿。
大火煮开了，虞晓味把切成块的玉米加了进去一起煮，然后将盖子盖上，这还要煮个十来分钟，所以虞晓味也不急着去看，转身就去客厅里把之前发的豆芽菜拿了出来。
将粉条先用温水泡上，虞晓味将黄豆芽分成两份，一份交给赵新，一份留在自己这边。
虽然赵新在看到炒合菜的时候就知道他们应该是有豆芽的，但是看到虞晓味端着他们小队自己发的整整齐齐的黄豆芽的时候，还是不免有些惭愧。
他之前也做菜，但是一直都是有什么做什么，没有食材就算了，可是看人家，真的喜欢烹饪喜欢食材的，都是自己创造条件，现在回想起来食谱里的什么豆腐、油条什么的，这些肯定都不是收集来的，估计也都是自己做的。
不过刚刚的赌已经打了，菜也选了，赵新却是不能不用这豆芽，所以他脸色稍微有些变动，却什么都没说的接下了豆芽。
虞晓味为了口感好，将黄豆芽的头尾都去掉，尾稍就被虞晓味直接丢掉了，但是头，虞晓味却没舍得丢掉，现在不管是什么食材都不容易获取，所以能利用的，虞晓味绝不浪费。
将掐掉的黄豆芽的头放到一边，虞晓味是准备用来做豆浆，实际上，发芽的豆子会去掉原本豆内的植酸，反而更利于吸收，所以不管是末世前还是末世后，虞晓味一向秉持不浪费食材的原则。
将豆子放到一边的豆浆机里榨豆浆，而虞晓味就转身出去要了一把挑好的韭菜，当然，同样的，虞晓味也给赵新带了一份儿。
☆、1355.第1355章 慢工快工谁活细
1355.第1355章 慢工快工谁活细
实际上，赵新有些看不懂虞晓味，身为对手，她不是应该集中自己的，怎么还总帮他，虽说赵新现在觉得自己明明和虞晓味一起开始的，虞晓味第二道菜都开始了，自己第一道菜还在精雕细刻中。
但是赵新也并不着急，在他看来，虞晓味做饭固然很快，时间安排的也不错，但是只有慢工才能出细活，他肯定要在味道上超过她。