看到这里，西凉平芷也不免觉得心中有些惊讶，安瑾虽然是个青楼女子，但是对于自己的房间是这样地有讲究，且不说这房间里头的名花名草，便是那字画也是文人墨客的大手笔，如此看来，是真的要对面前的这个女子的身世好好地揣测一番才好了。
“姐姐你千万不要这么说，原本我们就是姐妹了，怎么有这么多的客气呢?”说话之间，那安瑾已经让人端来了茶，可是却没有直接让下人泡了来，只是将那所有的茶器都放在了两个人中间，说道：“姐姐若是不嫌弃妹妹我愚笨，便让我展示一下自己的茶艺吧。”
西凉平芷笑了笑，和身后的曲和说道：“果然妹妹是个了不起的人，什么都是会的呢，做姐姐的当真是羡慕得不行。”
安瑾只是笑了笑，说道：“妹妹便献丑了。”
说着便用那纤纤玉手将茶匙、茶斗、茶夹、茶通取来，一水地摆在了桌子上，这些茶器都是用竹器工艺慢慢地雕刻制成，因为安瑾向来喜欢丝竹管弦，因而屋子里面的陈设大多也是竹子，另一边则是小心地将一盏玉壶里头的泉水慢慢地舀了出来，灌进了另外一个壶子里头去，文火慢慢地烹煮着泉水，不一会儿就听到里头发出了咕咚咕咚清水封腾的声音。
等到那山泉已经沸腾了，安瑾一个举手，便小心地将那茶壶提了起来，用那滚烫的山泉倾泻在了盖瓯上，随后再用再盖瓯上残留的一点水濯洗茶杯，晶莹剔透的陶瓷茶杯在清泉滚烫的抚摸之下瞬间变得有了温度，空气中瞬间蒸腾起了清泉的芳香。
“这茶叶看起来大而绿，细细地闻起来好像还有清冽的味道，姐姐虽然没有怎么喝茶，但是也能知道，应该是闽南进贡来的铁观音吧?”安瑾听到西凉平芷这么问，便笑着点了点头，说道：“姐姐应该也是个喜欢独特风味的人，许多人都喜欢喝红茶，说那红茶是最温和的茶叶，喝起来也不会伤害了身体，也有人喜欢喝白茶，但是妹妹我却是最喜欢铁观音个这样的乌龙茶了，如今便是自作主张，让姐姐也喝一喝这铁观音，姐姐可愿意呢??”
西凉平芷笑着说，“妹妹有这样的秉性，姐姐我自然是要奉陪到底的，虽然那铁观音的味道总归是比较凛冽的，所以适合我这样体质温和的人，其它的人喝起来恐怕是要肠胃不舒服了。”说着又看了一眼安瑾，“妹妹一直是在民间的，看你的样子也是个体寒之人，怎么也是一直在喝着这铁观音的吗?”
西凉平芷的话音刚落，那安瑾已经用右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，说道：“姐姐果然是眼神凌厉，可即便是我这样体寒的人，也忍不住要品尝这样品性清冽的好茶，若是连这茶叶喝起来都是不温不火的感觉，可不就是失了品茶的乐趣了吗?姐姐，你可知道有一种品茶的本事，叫做浓饮?我最喜欢便是这样的感觉，因此即便是我的肠胃要遭罪了，也没有什么关系。”说完她行云流水地将那茶叶放在了茶壶之内，说道：“这道工序叫做观音入宫。”
西凉平芷赞许地点了点头，说道：“安贵人你果然是个有个性的，那接下来的这个，可不就是悬壶高冲了吗?”安瑾笑着点了点头，手中的动作却是没有停下来的，只见她提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，那铁观音的茶叶随着水流旋转而充分舒展。
茶叶的芳香瞬间在整个房间里头充盈开来，西凉平芷贪心地嗅着空气中的味道，说道：“从前在我的母家也看到过有人来表演过茶艺，不瞒妹妹，我最喜欢的就是这个时候了，那茶叶还没有完全浸润在泉水里头，但是又是刚刚伸展开的样子，就是这个时候是最让人心醉沉迷的，只是越往后，那茶叶逐渐就占据了泉水的秉性，整个泉水的清甜便是被那茶叶给占据了。”
听了西凉平芷说了这样的话，安瑾也只是笑了一下，她的唇齿之间有着淡淡的笑意，可是左手已经提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，笑着说：“这叫春风拂面。”说着便慢慢地将茶盖给盖上，空气中倒是越来越多地弥漫开了让人沉醉的香味，因为铁观音原本就是略苦的茶叶，因而在泉水的浸泡之中，慢慢地也有了苦涩的味道。
“姐姐生活在这样好的家庭里头，妹妹好羡慕的，姐姐耽美书斋，自然是什么事情都知道了，那么姐姐便一定知道为什么这个时候我们要坐着等咯?”安瑾看了一眼茶杯之中的铁观音，被那盖子盖着，也有了一小会儿了，便小心翼翼地将那手放在了茶壶上，一阵滚烫的热浪从自己的指尖传递了过来，她下意识地松了松手。