汇合后，简就带着墨菲一起开始为做酸菜和辣白菜做准备了。两人先是到制作陶器的匠人定做了足够多的有坛沿的专用于制作咸菜和各种腌菜的坛子。
坛子已经定做了，那么就该处理白菜了。因为坛子制作也是需要一定的时间的，于是，在此期间，简就带着墨菲一起先把白菜不能吃的老叶子和菜帮子都给整理喂了家里的兔子了。之后又把家里种的辣椒摘了不少回来，用刀剁得细细的再加了盐一起存放着。
在收到第一批的坛子后，墨菲就兴奋地和肖骁一起带着白菜和坛子过来找简了。
“简!简!坛子已经做好了，咱们是要开始做处理白菜了吗?”
简看到墨菲这么兴奋有些无奈，说：“是啊，是啊!墨菲，不过你好像忘了带盐和辣椒了吧?今天我们是要做辣白菜的。没有辣椒怎么做?”
“啊?那要怎么办?要不我叫肖骁回去拿。”说完，就转过头准备叫已经和巴伊罗出了院门的肖骁去拿东西。
简，赶紧说：“不用了啊!墨菲，我这还有好多的，不用叫肖骁回去拿了。”
“那好吧!那我们快点开始吧!我都要等不及了!”
“好，马上就开始了。”说完简就开始动作起来了。先把洗干净的坛子拿了一个出来，然后再拿了一颗白菜出来，用手把之前腌渍好的辣椒抹在白菜表面上，抹完了表面还把白菜一片一片地分开开抹，直到整颗白菜都被抹上辣椒。之后就把这颗抹好辣椒的白菜放进了坛子里。
墨菲在看完了简的动作后也开始行动起来了。很快就抹完了一颗，还不忘递给简，让他看看有没有抹好。
“简，你看，是这样的没错吧?”
简在接过墨菲递过来的白菜后，查看了一下就把白菜放进了墨菲面前的坛子里。带着满意的笑容对墨菲说：
“对的，就是这样的。后面的白菜都这样抹就可以了。”说完就开始继续手里的动作，开始给白菜抹辣椒。
两人动作都不慢，但是忙了一下午也只做了一小部分的辣白菜。剩下的白菜还很多。这个时候，巴伊罗和肖骁带着猎物回来了。因为离吃晚饭的时间还早，所以也就没有开始准备晚餐。
巴伊罗和肖骁看到简和墨菲还在忙着做辣白菜，就洗了手过去开始给两人帮忙了。最开始两人都是手忙脚乱的，让人看起来不像是帮忙的，反倒是像捣乱的。在经过墨菲和简的认真指导下，同时也在两个雄性兽人的认真学习下，终于能够有条不紊地给白菜抹辣椒了。
在巴伊罗和肖骁掌握了技巧之后，速度也跟上来了。跟两个雄性兽人一比较，简和墨菲两人也不得不认输了。简默默地在心里做了下比较后，得出来的结论就是：毕竟两个雄性的速度确实不是自己和墨菲两个弱鸡可以比的。
有了两个雄性兽人的帮忙，很快就把白菜全都处理成了辣白菜，放进了坛子里封存了下来。这个时候也到了晚餐时间了。墨菲和肖骁两人就带着自己家的辣白菜坛子和猎物一起回了家，而简和巴伊罗也开始准备起了晚餐。
吃过饭后，两人坐着歇了会后，就手牵着手在院子里走了几圈消食。喂了家里的家畜后才洗漱睡下。在制作好辣白菜的第二天简就开始教墨菲制作酸菜了。因为酸菜需要提前晒干水分才能开始制作，所以在辣白菜可以吃的时候，酸菜还在晒制中。
在简开辣白菜的坛子的那天，墨菲也让肖骁抱了一个自家的辣白菜坛子过来。坛子一开，简就忍不住开始口水直流了。想想就美味，好久都没有吃过辣白菜了。墨菲看到简的样子，也开始期待起来了。在取出第一颗辣白菜的时候，所有人都开始不断地分泌唾液了。在吃过辣白菜后，就连无肉不欢的巴伊罗和肖骁也开始喜欢上了辣白菜了。
在白菜连续晒了好几天后，简终于宣布：酸菜可以开始制作了!
正文 第三十一章 酸菜鱼
墨菲和肖骁早早地就到了简家，因为前面制作辣白菜的时候经常要把材料和坛子搬来搬去的，虽说从墨菲家到简家的路程并不远，但是天天这么搬来搬去的也太麻烦了些。所以这次他们就直接空着手就来了。
简先在洗干净的大缸子的底部撒了一层盐，然后再把晒好的白菜一颗一颗地从簸盖里拿了出来，放进缸子里码放整理后又重新撒上了一层盐。后面也这样一直不停地码放直到缸子放满后，再撒上了最后一层盐。最后就是封盖了，制作酸菜跟制作辣白菜不一样。酸菜不需要密封，只需要把旧的老菜帮子和老叶子铺在酸菜上再压上木条和石头就可以了。