因为有镇长莫仕民的参与，数十只专用丹炉很快就走水路运到了元通镇，云娘和秀娘也上街采购了大量的佐料用品在家熬制火锅调料。
心灵手巧的两个女人则根据云小五从苏洛尘笔记本电脑中的知识，负责配制出好几种火锅调料吃时用的蘸料，有麻、辣、酸、甜，可按自己口味调制，一人一碟。
除了辣椒酱，还有花生酱，香菇酱，芝麻酱，红油蒜泥料等等，再配上青绿鲜嫩的葱花和香菜，一排排放在案上供人选择，让人一看就食欲大开。，
当然，这些都是大家看得到的。
真正的核心秘密——辣椒的来路却秘而不宣，只有最初几个人知道。
为了以防万一，火锅的另一重要元素——牛油，苏洛尘只告诉了张大牛和云小五，就连虎子和云娘都不曾知晓。
从小在四川长大的他，又是标准的吃货一枚，自然熟知牛油并不像猪油一样，是从肥肉里提取的，而是用牛肉和内脏之间那层很厚的脂肪层，俗称边油的那个部位来炼制。
一般10斤的脂肪，最多提炼七八斤的牛油。而一头牛身上的边油也不过十多斤，所以显得尤为珍贵。
正好张家有个远亲就干着屠宰牛羊的营生，这种东西一点也不值钱。于是张大牛出面大量收购，然后运回王家后院秘密熬制。
三个人反复试炼，苏洛尘多次试吃，最终定下配方。
正文 第358章 一炮走红
经过紧锣密鼓的布置，又有莫仕民这棵大树在后面撑着，“西秦人家火锅店”在腊月顺利开业。
尽管正在国丧期间，并没有大张声势，但消息还是不胫而走。
因为古代的房屋本身就是一种艺术，苏洛尘对其只是适当加了一些现代元素。
大红的灯笼，竹篱笆的墙壁，简约粗旷的原木桌椅，精巧别致的陶制鸳鸯锅，里面招的年轻男女统统换上统一定制的服饰……
云娘是火锅店的掌柜，张大牛夫妇则专门负责厨房里一应事务，黎千重和黎千寻兄妹二人则负责前台收费和服务管理。
真正的幕后老板苏洛尘和云小五，一个忙于书院教学，另一个要关起门来研习医术和武力，只是偶尔到店里帮帮忙。
张阿大夫妇的馒头则当成点心配送到店里，销路更是比之前好了数倍，不得不紧急另招帮工。
至于无烟木碳，则由留在山里的那些魅影杀手们装成招来的山民秘密制作好，再送往镇上。
除了这些，低廉的价格，前所未有的食用方式，麻辣鲜美的味道……火锅店一开业便吸引了大量食客排着长队要一饱口福。
正值寒冬时分，火锅迅速成为吃货们的最爱，吆喝三五好友，极少的银子就可以吃的酣畅淋漓，直呼过瘾。
“西秦人家”火锅一炮走红，方圆百十里稍微有点身份的人都大老远赶来一饱口福。
看着每天火锅店门口排得长长的队伍，把莫镇长笑得合不拢嘴，特意把苏洛尘和云小五师徒二人请到莫府，提出年后务必要将这种吃法传到州府去。
“那里有钱人多，更好赚银子，到时价格你们直接番两番……对了，这是你们上次买地的地契。”他眯着一对精光直冒的老眼，捋着下巴下稀稀朗朗的山羊胡子笑眯眯说道，另一只手去从怀里摸出一样东西递了过来。
苏洛尘接过看也不看就往怀里一放，点点头：“在下正有此想法，如果可以，我们不妨在整个西秦甚至天下开连锁店。”
见对方对地契浑不在意，听完对方解释连锁店就是开分店，可以让人加盟，统一的名称，统一配送原材料，甚至连店小二的服装都整齐划一，等于坐在家里赚银子，老家伙连声说好。
“其实，带来的好处不仅仅这些……”苏洛尘详细说出了自己的打算。
得知元通镇水运交通方便，可以成为原材料种植配送基地，不但带动当地老百姓种地和养殖，还能让一些贫困家庭子弟经过培训后成了店里的员工，赚钱养家，莫仕民眼睛越瞪越大，苏洛尘则暗暗得意——
这些现代经营理念凝聚了人类数千年的智慧精华，不吃惊才怪！
“买噶！按这样的设想，以后得要赚多少银子啊？”旁边的云小五小嘴张得老大，惊叹道！
买噶！？苏洛法哑然失笑——
好小子！这才多久，竟然从电脑里的影视片中学会现代词汇了，还时不时能用英语和自己交流。