韩林,在杂货铺买了两斤带皮炒花生,四斤白糖,又买了几张包吃食的油纸,才匆匆出了门,准备回山上去。
前脚刚走到路口,就见从对面走来一个年轻的女子,左手挎着个篮子,与韩林擦肩而过的时候,右手里的帕子落在了地上,女子故作矜持的说着“大兄弟,我的帕子掉地上了,我挎着篮子不方便弯腰,你帮我捡起来吧。”
韩林,仿佛没听见,绕开她快步走了过去。女子望着韩林的背影,跺脚含嗔道,真是个呆子。
而此时宋家,宋大叔和宋大婶儿,正喜笑颜开的品尝着,金子带回来的点心。
“哎妈呀!当家的,我活这么大岁数,头一次吃到这么好吃的点心,真是又酥又香。”
“可不咋地!”宋大叔一手拿着点心,另一只手接在下面,很怕酥皮掉地上了,糟劲好东西。
“能不好吃吗,这都是用油和的面,又是糖,又是豆沙的,还是小火儿一个个烙出来的,我妹老费劲了。把大林心疼坏了,一个劲儿的说,要不是欠刘掌柜和邢大夫老大人情,说啥都不让我妹受这累。”
“干啥了?欠那么大人情!”宋大婶儿着急的问。“我忘了问。”“你就记着吃了吧?”“嗯呢!”“我说你点儿啥好,看见吃的比我都亲。”宋大婶儿用手指,点着金子的倍儿喽(额头的意思。倍字,读二声,儿化音)
“切,那也得看是谁做的不是。”“你就贫吧!”
“金他娘,这点心怪好吃的,咱给娘送两块去?”宋大婶迟疑的看了看宋大叔,又看了看金子。
“拉倒吧,爹呀!你是我亲爹,你老要是能保证,我奶那边吃完之后别在来要,你就去送。”就这一句,宋大叔就没声了。自个儿的娘是啥脾气?他比谁都清楚。
第五十九章白狐
韩林,一路连跑带颠儿的,很快就要到家了。远远的看着晓晓,在溪边洗衣服,脚下生风就走的更快了。
听到了脚步声,晓晓抬起头,微微一笑“回来了!”“嗯呢!”“我马上就好。”“我把东西送进去,再来帮你。”
晓晓很快洗好最后一件衣服,韩林端起木盆往院子里走,两人合力把衣服晾在棚子里。
暮色四合,当远山的轮廓,都淹没在夜色中,两人正坐在桌边剥花生米,“妹,这花生米要做什么啊?”“我想用花生米,做点花生糖。”
今天经过半天的,烟熏火燎的煎熬。晓晓已经决定了,明天做什么。“酥皮点心,我准备做枣泥馅儿,枣泥馅儿和豆沙馅儿一样的,明天就交给你了。”“嗯呢,我来弄。这就两样了,妹还想做啥?”
“我在炸点儿小麻花和猫耳朵!”晓晓想过了,小麻花不知道这个时空有没有,但是可以肯定,猫耳朵是肯定没有。
“猫耳朵?”“嗯,就是像猫耳朵的样子。”“我很期待,我甚至现在就想看看,猫耳朵是什么样子的。”韩林满脸期待的说。“明天就会知道了!”晓晓凑趣的说。
隔天早饭后,晓晓就开始忙碌起来。韩林帮晓晓弄好枣泥馅料,就去查看陷阱了。
昨天试做过了酥皮点心,今天在做起来,就是轻车熟路,顺手多了。今天做的数量也比昨天的少,两个人商量过了,每家只送二十个酥皮点心。所以今天只用了一半的时间,就做好了。
在晓晓看来,炸小麻花也很简单,很容易做的,就是搓面条的时候,有点繁琐,反复的重复某些动作,有点不耐烦而已。
而猫耳朵就更简单了,只需和两种面,一种是白糖水和面,白糖不需要放太多,有点甜味即可。另一种是红糖水和面,为了突出颜色,可以稍微的浓一点。
两种面揉搓好后,都擀成面片,红糖面片放在白糖面片上。由下向上卷起来,下一步应该是,放进冰箱里冷冻一会儿。
可是这里哪有冰箱,就省略了。直接进入下一步,用刀切成薄片。还好有先见之明,让韩林早早的把刀子磨的锋利,切薄片也没有那么难。
最后一样是做花生芝麻糖了,晓晓最喜欢做这个,(捂脸)谁让晓晓喜欢吃呢,虽然每次,不敢多吃。但是每天都会嚼上一小块儿。
把剥好的花生米,去掉红衣,用擀面杖擀成花生碎。再加入一把芝麻,拌匀备用。