他听从乔小麦的建议，给客人每人送一小碟子炒凉粉或者是炒粉条试吃，这两道菜都又软又香，老少皆宜，基本上所有人品尝了之后都询问了价格，得知不贵，于是一大半的人都点了。
这些吃过凉粉粉条的人回去一宣扬，又有更多的人过来。
虽然才短短两天，但极味居门口已经摆起了炒凉粉粉条的摊子，光是昨天一天就卖出了上千份。
整个白鹿镇只有三万多人，这个比例很不错！
贺掌柜相信，光是凭着白鹿镇的极味居，他半个月就能将给乔小麦的那五十两赚回来。
现在的红薯已经不多了，卖不了多久，等今年秋新的红薯收上来，这凉粉粉条借着各地的极味居，一定会传遍整个齐国。
到时候就是财源滚滚来！
而且凉粉粉条不止是炒这种吃法，特别是粉条，用来包包子炖汤都很好！
只要牢牢的把这门技艺掌握在手中，以后就算是只卖凉粉和粉条这两种原料就能挣不少钱！
把到处都是的红薯变为这样的美味，贺掌柜看向乔小麦，视线愈发和善。
“乔姑娘，这次你带的是什么呀？”
“豆腐。”乔小麦瞧着贺掌柜那脸上怎么都绷不住的笑容，把背篓放下，从里面取出一块豆腐来。
“能凉拌，不过更多的还是炒，或者是炖汤的时候用，您可以先尝尝味道。”
贺掌柜脸上露出惊讶之色，又是没见过的吃食！
他视线从乔小麦身上的麻布襦裙上一扫而过，这个乡下小丫头，啧。
“行，我这就命人去做。”他招来一个小二，让其把豆腐送入厨房。
和上次的流程一样，等了没多久，小二端了一盆炒豆腐过来。
原本白色的豆腐带上了焦黄之色，配着翠绿的葱花，很是好看。
当然，香味也很浓郁。
贺掌柜先是深深的吸一口气，而后拿起筷子夹起一块，放入口中慢慢咀嚼。
这个味道吧，虽然比不上凉粉粉条，但也挺好吃。
口感细腻，而且还稍微有些劲道。
连着吃了三块，他这才放下了筷子，“乔姑娘，这味道……比不上凉粉粉条啊。”
乔小麦脸上挤出一个带着梨涡的笑来，“是因为您更喜欢凉粉粉条的味道吧？”
贺掌柜抬手捋了下胡子，没说是，只问道，“那姑娘这次也是卖方子吗？”
“不，我只卖豆腐。”乔小麦摇头。
卖方子太亏，这豆腐可以延伸出很多豆制品，她要靠着这个挣出一份丰厚的家底，把乔家由赤贫拉到小康。
第50章 讨价还价
贺掌柜闻言掩饰住心里的失望，又问道，“那这豆腐打算怎么卖？”
“六文钱一斤。”乔小麦报出早就想好的数字。
一斤黄豆是三文钱，大概能做出三斤豆腐，三斤豆腐是十八文钱，除了三文钱的黄豆和柴火、醋以及人工费，乔小麦觉得自己报出的价格很良心。
“这价格太高了些，一份炒凉粉才五文钱。”贺掌柜收起脸上的笑容，摆出严肃的姿态，又拿出算盘给乔小麦算账，“一斤活鸡才七八文钱，你这赶得上肉的价格了，我得再炒一下或者炖汤，各种调料人工搭进去，一盘菜出来，最少要卖到十二文以上。”
“乔姑娘，我这店里一份普通的肉菜也才不到二十文，你这快赶上肉的价格了。”
“话说这东西叫豆腐，是用豆做的吧？黄豆吗？黄豆才三文钱一斤，这里面大多是水，一斤黄豆大概能做五六斤豆腐吧，就按照六斤算，六斤就是三十六文。”
“取个整数算是四十文，乔姑娘，你用三文钱换来四十文钱，你这是暴利呀！”
乔小麦“……”
这个掌柜还真是喜欢把数字往大的方向扯！
她清了清喉咙，掰着手指也开始算账，“贺掌柜，一斤黄豆只能做三斤豆腐，我用三文钱得了十八文钱，但这中间要扣除我制作豆腐的关键东西，我要上山去捡柴，我要去干很多活儿，最后我还要走半个时辰背着背篓给您送过来。”
“我爹腿瘸了，我弟弟只有七岁，我是家里的顶梁柱，这些活儿基本上都是我做，扣除所有的费用和辛苦，我真正能得到的，不过几文钱。”
“我家没有田地，只靠着几文钱过活，日子实在是紧巴巴，这个价格，真的已经是最低的了。”