凤舞倾心_作者:夏沫蔷薇(41)

2018-01-16 夏沫蔷薇

  贺瑶看着大家都开始了,那自己也要赶着去找些红糖,一会儿要做玫瑰糖用,还有鸡蛋,面粉里面可是少不了的。

  大家的手脚都很麻利,在贺瑶将红糖往御厨那边借来的时候,大家都已经将自己手中的工作做好了。

  “行,那你们休息吧,等我吧玫瑰糖熬好,我们可以和面了”贺瑶边说,边将红糖和蜂蜜倒进锅里住热,直至化掉,又将鲜花撕碎,放在里面熬制,随着花瓣和红糖的融化,就飘出一股淡淡的花香和甜味,让站在一边学习的小宫女们,都好奇极了

  就算是知道有些鲜花是能吃的,但是,这样的吃法还好第一次,小宫女们都把眼睛睁的大大的,就怕错过任何一个细节,心里都打定了要学会这作法

  而香味渐渐弥漫开来,就连前厅和福华宫外的走道都能闻到。“喜珠,这是什么味道啊,这么香甜,还有淡淡的花香”。

  坐在前厅品茶的张太妃,好奇的闻着这花香,赵喜珠在贺瑶着急宫人时就去叹了一翻,也知道这丫头在为太妃做吃的,心里也是满意的很。

  “回太妃娘娘,是贺瑶领了丫鬟们在厨房忙碌,说是要给太妃娘娘一个晚膳的惊喜”。

  张太妃也满意的点点头“嗯,这孩子确实贴心,那咱们就期待着吧”张太妃说完后,满意的笑了笑,接着品尝皇上让人送来的香茶。

  而厨房这边,贺瑶也将熬好玫瑰糖和撕碎的茉莉鲜花装在了器皿里面。

  贺瑶闻了闻玫瑰糖的味道,满意极了“还好,技术没有退步,证明我还是一名合格的吃货的,

  姐妹们,听好了,接下来我会将这面粉用猪油一起和成油皮和酥皮两种,大家一定要看仔细了,以后若是太妃娘娘再想吃,而我又不在,你们可要会做哦”。

  小红领着宫女们行了礼看着贺瑶“姐姐放心,我们一定会好好学的”。

  “嗯,首先,将玫瑰糖和正好的面粉和匀,然后将适量的面粉和猪油拌匀,揉成面团,分成等分做成酥皮

  接下来是油皮,也是将适量的面恩和猪油拌匀,但要加上适量的水,之后揉成面团,分成等分就行了

  接下来的步骤就简单了,酥皮,油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮抱起来

  将八号的油皮擀成皮,卷起,分割成面团,分成等分,最后将馅料放在面团上,将馅料包好,团成团

  另外在碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上,拿到火上蒸就可以了,因为这里还没有烤箱,所以火候一定要注意,多一分则硬,少一分则粘,要恰到好处,松脆有加才是上品,记住了吗?”。

  贺瑶别说着,边做好一个鲜花饼放在蒸笼里面,满意的点点头“行了,如果大家听懂了,就开使做吧,我还要做一些饮料,这样,吃起来才不会觉得太过甜腻”。

  小红带着小姐妹们季度羡慕钦佩的看着贺瑶点点头,便转身学着贺瑶的动作,将馅料一个个放入面团中包好

  大家都为自己身边有这样一个关爱着姐妹们的人高兴,既没有架子,又还时常的关心大家,最重要的是会教大家做许多好吃的,这样的秀女,若是有一天成了主子,一定会是个好主子的。

  ☆、第二十六章 水木灵的身份

  贺瑶到御膳房找了老厨师要来几个柠檬加以蜂蜜调成蜂蜜柠檬汁,这可是贺瑶那个时代最受欢饮的饮料之一了,不仅解渴,而且对消化也很好,鲜花饼虽然好吃,但是吃多了也难消化,而且有些油腻,配上加上冰块的柠檬汁,那绝对是绝佳的

  贺瑶带着宫女们将刚做好的鲜花饼和柠檬汁作为晚膳给张太妃呈了上去,大家心里紧张极了,毕竟这个东西从来没有人尝试过,也不知道味道好不好,虽然闻起来很香,但张太妃是绝对的美食家,对膳食的要求也是较高的,不仅大家都提着一口气

  连膳厨的师傅也是紧张的站在一旁看等张太妃的脸色,说不定又要重新上晚膳,还好也做了备用的,一会儿若是太妃娘娘吃不惯,那也能及时的将晚膳抬出去,心里也就松了少许

  张太妃看着桌上摆着各种颜色的鲜花饼,粉色的吧,红色的,黄色的,白色的,还有淡紫色的,相当好看,并且每一种饼都散发出不同的花香,单看着就有食欲

  张太妃脸上的笑容很满意,指着桌上的鲜花饼问着贺瑶“贺瑶,白天就听人说你带着小红她们用鲜花做饼,哀家心里还在嘀咕,这鲜花到底能做成什么样的佳肴