“小姐要是想吃，又怕贵，那回去时给买上一条，看是要吃清蒸还是红烧，嬷嬷在小厨房弄给你吃。”
孟翠栩往她怀里拱了一下，“还是嬷嬷疼我。”
金嬷嬷见小姐都快二十岁了，还像小孩子那样跟自己撒娇，忍不住笑了起来，心里真感谢孟老太太把自己派给小姐，她宁愿在客院清苦些，也不想服侍孟家那几个眼高手低的嫡女。
主仆说话间，帘子掀动，齐桁尔出现，见到雅房中除了孟翠栩外还有个老嬷嬷，也没露出不悦的神色，只道：“这里不好说话，跟我到隔壁。”
孟翠栩这才知道，闻香楼隔壁也是齐桁尔的地方，没有打通，他直接绕过后门走。
打开侧院后门的瞬间，她忍不住想，这人好会享受——院子虽然不大，却十分雅趣，有亭有池，还有个种着葫芦的小竹廊，一颗颗青色的葫芦垂在竹架间，随着夏风吹拂，轻轻摇晃，空气中隐隐还有葫芦清香，沿着墙壁几株大红色的三角梅，亭子的矮墙边围着一圈蓝雪花，院子虽小，她却想到四个字，美不胜收。
八角亭中有丫头在整治茶水点心，见到他们，福了一福，旁边还有三个中年男子，一个清瘦，两个微胖，三人见齐桁尔跟孟翠栩进了亭子，纷纷行礼。
齐桁尔给几人做介绍，“这是林掌柜，这是邵大厨、苏大厨，都是十几二十年经验，这位是孟大爷，以后你们三人就直接替他办事。”
三人向孟翠栩拱手，“还请孟大爷多多照顾。”
孟翠栩连忙起身，“不敢，我是第一次做酒楼生意，年纪轻没经验，是我请三位多多照顾才对。”
三人见未来老板好说话，纷纷松了一口气。
几个丫头又送上酒跟一些鲜果便退下，五人聊了起来，席间孟翠栩知道林掌柜是闻香楼一号店的副掌柜，从十几岁就跟着父亲做这行，很有经验，对齐桁尔提拔他当掌柜，也很高兴，水往低处流，人往高处爬，一样是做高档席面的地方，当掌柜自然比当副掌柜好多了。
至于邵大厨跟苏大厨都是从别的地方挖来的，邵大厨快三十岁，去年母亲生病，把家里的积蓄全用完了，病却没见起色，齐桁尔给他介绍了从宫中退休的御医，不过两个多月，母亲已经恢复如常，他心里感谢，就辞别老东家过来帮忙。
苏大厨的原因就更简单了，妻子留下四个女儿，他的存银又不能都给女儿办置嫁妆，否则老了拿什么养老，齐桁尔答应给每个女儿添妆十二担，还写了字条保证，想想比起刻薄的老板，还不如来跟他，这便也过来了。
五人相谈甚欢，在林掌柜等三人的帮忙下，很快拟好几套菜单，连供货的菜贩肉商都定下来，至于店小二，齐桁尔准备从几个店各调一个过去，所以孟翠栩只要召几个刷洗妇人就好。
谈起正事，时间就过得快，不知不觉都已经到了申正，孟翠栩看看天色，“今日便先到这里吧，我得回去了。”即便公婆允许，身为媳妇她也不好天黑才回家。
金嬷嬷道：“大爷这里等着，老奴去让人把马车赶过来。”
未来老板都这么说了，林掌柜、邵大厨、苏大厨自然很识相，说时间不早该告辞。
金嬷嬷快步先行离开，三人直接从后巷子出去了，孟翠栩则由齐桁尔陪着从客栈后门直接穿过。
齐桁尔跟她说：“林掌柜做事细心，你可以把酒楼直接交给他，自己看帐本就好，净银既然说了给你，就由你自己保管，只是记得，五天一定要来我这里一次，待宅子里时也要常去祖母那边。”
“我知道的。”
“你那嬷嬷口风可紧？”刚才金嬷嬷站在旁边半天也没退下的意思，他想也知道这丫头肯定跟自己嬷嬷讲了，一开始虽然有点生气，这么大的事情怎么可以跟下人讲，但想想也没什么好气，自己身边都有周大、周二、绯儿三人知道他的真实身分了，怎么可能要求她身边一人都没有。
她才二十岁不到，不可能面面俱到，而这种嬷嬷都是人精，迟早会看穿，与其到那时候说，还不如先说，多了一个帮手。
再者，让一个年轻女子嫁给沉江之人是很残忍的，她却是行礼如仪的过了门，祖母说，她日日抄经希望丈夫早日得以轮回，一年多来皆如此，就连他这个丈夫出现了，她也没哭求什么，就看在这点上，他不能苛责她，只是装死之事兹事体大，所以多问想安心一点。