“童心无需担心这个,眼下也快到了傍晚,这个点儿,来药铺看诊的人没有很多,老夫一个人就能应付的过来,实在不行,不还是有你这个小丫头在旁边帮忙的吗?”
杨童心算是看出来为何张先生会让她姐姐去做鱼了,就是看准这个点儿来药铺的病人不多,才故意让她雪儿姐离开的。杨童心也不再多说些什么,随后跟着张进酒走去了一旁。
杨如雪走到灶台处,连忙把手中的鱼放在了桌子上,嘀咕道,“师傅他老人家定是听到了我方才议论他的话,哼,不就是做一道鱼么,这有何难?”杨如雪撸起衣袖,就开始收拾眼前抓来的稻田鱼。
杨如雪三下两下就把眼前鱼身上的鱼鳞除了干净,用清水冲洗一遍后,连忙放进了桌子上的盘子中。“待会儿就让师傅看看,他徒儿做菜也是有一手的!”杨如雪知道她师傅想看自己的笑话,便打算做出一道菜,让她师傅吃吃惊。
杨如雪往锅里倒了油,找来先前剩下的葱姜,待油热了后,连忙将葱花,姜片撒入了油锅中。伴随着“嚓嚓”的一声,两条处理好的稻田鱼也下入了油锅当中。
“什么味?好香啊?!”杨童心在药铺前堂帮张进酒包裹药材,没多久闻见一股子菜香味,连忙说了那话。张进酒听过杨童心的话,默默的嗅着鼻子,也闻了起来。
“这香味是从药铺灶台那处传来的,难不成是雪儿做鱼漂出来的香气?”张进酒暗自在心中想了起来,过了一会儿,他把视线放在了杨童心的身上,看那小丫头眼巴巴往屋子里瞅的模样,连忙正经道,
“香味?哪儿来的香味?老夫怎么没有闻见?定是你这小丫头饿肚子了吧,快把这些药材包完,待雪儿把鱼做好,你就能跟雪儿回家吃饭了!”杨童心撇撇嘴,继续做起了手中的活。
两条稻田鱼下锅后,杨如雪连忙拿起锅铲子爆炒了一番儿,待鱼变了颜色,杨如雪又撒了些佐料,最后又放了些糖进去。杨如雪又翻炒了几下,最后盖上锅盖,打算焖上一会儿。
待到锅中响起咕噜咕噜的声音后,杨如雪立即打开了锅盖,此时,鱼已经变成了焦糖色。杨如雪拿着锅铲,微微舀点汤在上面,放到嘴边尝了尝。“嗯,味道鲜美,大功告成!”杨如雪在另一个时空从小就很独立,手上自是有些做菜的本事,方才尝到从前做出来的味道后,心中立即美滋滋了一番儿。“这就把鱼给盛出来,拿给师傅他老人家瞧瞧!”
张进酒不知他徒弟到底有没有做成鱼,见里头还没什么动静,不由的嘀咕道,“雪儿怎的摆弄这么长时间,该不会是把鱼给做砸了,难为情出来了?”
张进酒刚嘀咕完,就见他徒儿捧着一大盘鱼走了出来,“师傅,您老快过来尝尝!瞧瞧徒儿做的鱼!”杨童心见她雪儿姐走了出来,连忙放下手中的活,凑到了跟前,
“雪儿姐,这真是你做的鱼?”杨童心瞪大双眼,指着眼前色香味俱全的菜,不由的怀疑道。张进酒看到眼前的菜后,也微微一愣,竟不知他徒儿还有这手艺。
杨如雪看见眼前她师傅,自家小妹一副不可置信的1样子,不由的反问道,“难不成,这药铺里头还有别人?!当然是我做出来的鱼了!”
杨如雪见自家小妹两眼都看直了,连忙把手中的筷子递给了眼前俩人,“师傅,童心,你们快尝尝,这鱼可是万般的鲜美!”杨如雪话音刚落,就见张进酒跟1杨童心抢过了筷子。
杨童心夹了一块鱼肉,刚到嘴里,还未咽下,两眼就沉醉的微眯了起来,随后对杨如雪夸赞道,“嗯,好吃,雪儿姐做的这个可是童心吃过最好吃的鱼了!”说完那话,杨童心又着手夹了一块鱼肉。
张进酒看着手中的鱼肉,慢慢的放入口中,细细的品尝了一番儿。杨如雪满心期待的看他师傅的反应,张进酒小品了一下,嚼完鱼肉,咽下肚后,才给杨如雪一个马虎的评价。
“徒儿,这鱼呢,大体上来说还是不错的,只不过,为师近日新喜一些清淡的东西,这鱼当中的糖放的有些多,黏黏腻腻的有失口感,有失口感啊!”杨如雪知道她师傅是喜欢自己做的红烧鱼,就是拉不下脸来说好吃,才那般挑挑拣拣的找刺儿。杨如雪也没戳破什么,微微的冲张进酒点了点头,“师傅,徒儿知道了,这会儿也差不多到傍晚了,那徒儿就跟童心回去了!”