一连几天章小磊像鱿鱼一样游dàng在市里的大街小巷，需找合适的地段和门面，如今门面房真不好找。开个简单面馆店不需要多大面积，问几家要转的铺子，没想到不问不知道一问吓一跳，其他费用不算，光光转让费这一项就让章小磊直吐舌头。按照目前的市场行qíng，装潢，购置开店工具，加上前期房租，不砸个四五万很难把店开起来。没有开店经验的章小磊，余钱不多，不想冒这个巨大风险。还是从简单一点的小生意做起，比较稳妥。比如搞个路边摊卖卖豆腐脑，或者是夜排档，或是卖点小饰品，先磨合磨合自己的胆量和沟通技巧，看看自己是不是做生意的料，到时再把铺子扩大也不迟。章小磊给自己定下基调：凡是不能急于求成。一心想着赚大钱，却没有根基和经验，到时肯定是千疮百孔。
思前想后，章小磊拿定主意从卖豆腐脑做起。在摩配市场他购买一辆崭新的三轮电动车，接着他骑车到大市场百货批发店买下六条凳子，两张折叠桌和两副盛豆腐脑用的铁皮桶。算上其他零零碎碎的东西，一共花去章小磊四千多块钱。在外跑一天，有些小累，回到家里章小磊打开音乐，洗完澡，就着小菜，简单喝些粥吃一块蛋糕便开始整理东西。当他听到《告别小安》这首歌时，qíng绪微微触动，一丝伤感的qíng怀油然而生。歌曲这样唱道：
“你的眼神里流着慌张，像风撞着墙；是什么让你不安，不忍看你忧伤的脸，
仿若世间丢掉太阳。你说过最美的愿望，有你有我一起游dàng，骑着马寻找牛羊，即使走过荒芜的城墙，也没有荒凉；那时的月光，美的像梦想。
你远去的身影，剪出一道道悲伤；
你说过，一切都会改变，没有墙可以依靠，自作欢喜，就会收获失望；
谎言像流星，也曾温暖过天堂，在夜里，没有风也没有光，数着你买的麦芽糖，
一粒一粒，像晶莹的泪光。
长不大的小安，倚着窗，看月亮；怀念那时的月光。
你说没有墙可以依靠，没有话可以说到天亮
长不大的小安，也会告诉自己，告别小安。”
章小磊像得了qiáng迫症一样，把歌曲设置为单曲循环播放，歌曲里一遍又一遍唱着，“那时的月光，美的像梦想…谎言像流星，也曾温暖过天堂……”
听着听着，章小磊的眼角就充满着泪光。如今一切物是人非，收获一箩筐唏嘘感伤。
治大国如烹小鲜。制作豆腐也是小菜一碟。章小磊像长了三头六臂一样，在房间里马不停蹄地穿梭来去。一树为木，三树成林。没有帮手的章小磊就像打仗时没有士兵的将军，任何事qíng都要有自己cao办。豆腐脑制作完毕，相应的调料也调配好。只等一声令下，骑出三轮车到人口集聚的住宅区，混迹于市井热卖章氏豆腐脑。
他自得其乐地把所有设备往楼下三轮车上搬，准备出去卖了，希望卖的火热卖个好价钱。章小磊心灵手巧，对自己做的豆腐脑和配料非常有信心。他人长得也帅，只要放下面子，笑口常开面对每一位顾客，他的豆腐脑一定可以卖的很顺畅。和气生财嘛。经历过那么多的事qíng，他不会自欺欺人幻想自己会遇上美女啊，大款啊，贵人啊，等等这些麻醉头脑的白日梦。他要脚踏实地做好他的第一步工作。
底层人生活困难，往往没有尊严，在被推到社会边缘时往往会失去理智铤而走险，做出傻事。出发前章小磊告诫自己，凡是以柔克刚，用智慧和幽默来化解问题，而不是单单依靠武力保护自己。
摆摊首先面对的问题就是如何同城管打jiāo道。大家都知道现在的城管是过街老鼠人人鄙视。但是你在外摆摊又无法躲避这些难题。所有要想好对策，以便应付突发事件。城管是人，是体制下的猎豹，他们从业人员素质不高，法制意识淡薄，缺少必要监督和制衡，在权力纵容之下，人的劣根xing便大张旗鼓地凸现出来。章小磊知道和这些人周旋最不可选择的方式就是无力，你一个人如何打败一个体制？何况你是出去卖豆腐脑，又不是拉选票当官。何必以卵击石，自毁后路？是人都喜欢被恭维被尊重，只要怀着宇宙与我同在的qíng怀，抱着一颗仁慈和智慧的心，便不难驯化这些横冲直闯的猎豹。一定要清醒，城管出现在街道不仅仅是人，他们的背后站着qiáng大的靠山。所以无论什么qíng况下都不能和他们正面冲突，但是城管又是一个活生生的人，七qíng六yù，吃喝拉撒，他们作为动物方面的特征和其他人没有什么分别。其实城管素质无高下，任何一个健全的人，一旦加入他们的队伍，要么被淘汰，要么和他们一样野蛮。野蛮人是最好对付的，因为野蛮人不怎么用脑子。章小磊分析一大推关于城管的特征，觉得自己的勇气，信心和智慧完全可以和他们周璇，便游刃有余地地往客车厂宿舍方向开去。