只是，他又舍不得阿妧朝朝洗手做羹汤。真是忧卿烟火熏颜色，yù觅仙人辟谷方。
这家正店的厨房在外院和客房之间，里面热气腾腾。惜兰见九娘热得玉颜酡红，拿出帕子替男儿打扮的九娘擦去额头鬓角的汗：“郎君，还是让小人来吧？”
九娘小心翼翼地将蒸笼里的一小盅豆腐取了出来，掀开上盖，看了一眼，见汤已浓白，便收了放入食篮里：“没事，快得很。”
两个厨娘在一边啧啧了好几声：“香，香得很。这位郎君人长得这么好，手艺也好的很，只是这一碗豆腐得用上一只jī，还花了这许多功夫，怕要卖五十文才能回本。”
九娘笑着将那一旁晾得差不多的一只jī放在案板上，在那jī胸脯上飞快地拆出一小碗极细的jī丝来。
“面餳好了，小郎君。”厨娘掀开案板上的湿帕子。
九娘笑着洗净手，将那面团又搓揉了一番，往案板上洒了些gān面粉，拿起擀面杖，将面团擀成极薄的薄片，才切成极细极细的面条。
“这么细又薄，可怎么吃？”厨娘忍不住念叨起来。
“我哥哥身子虚，这种江南的面，容易软烂，好克化。”九娘笑着解释，手下不停，片刻间，一碗jī丝面已经盛在那白瓷大碗里，里头的jī汤无半点油花。
“郎君让小人们送了冰盆过来，还说让九郎你别太辛苦了。”小huáng门抬着冰盆入了厨房，放到九娘脚旁。
九娘笑着应了：“替我回去谢谢六哥，我即刻就好。”她转到收拾好的锅边，将惜兰磨好的糯米粉倒入锅中炒至金huáng，又加了些许水和糖，随即盛出一碗焦米糊出来。
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赵栩看着面前的碗碟，一时还有些回不过神来：“这些，全都是阿妧自己做的？”
九娘将竹箸放到他面前，笑道：“方大夫说六哥有些不适。我想着慈姑以前教过阿妧几个土方子，只吃这些就能好，总好过吃药。若六哥信得过阿妧，便当作药多吃一些，看看可有用。”
赵栩接过jī丝软面，又点了点面前的胡瓜：“这里头可是放了醋？还有为何要吃豆腐？”她做的东西，他什么都想问一问，都想知道个究竟。
“天热，胡瓜用些醋腌会慡口一些。六哥是来了鹤壁才很不舒服的。慈姑说用本地水煮豆腐吃，可治水土不服。我见这边的井水比汴京要混得多，便先熬了jī汤，再用jī汤炖了豆腐。”九娘将焦米糊放到他面前：“吃完咸的面，漱了口再吃这个米糊，明日就能好了。”
“你呢？你也吃一些，免得水土不服。”赵栩还真有了胃口。
九娘从另一个食篮里取出一碗jī丝凉面，笑嘻嘻道：“我见那厨房里的嫂子有些芝麻酱，就偷懒拌了碗凉面吃。”
赵栩毫不客气地伸箸在她碗里点了点，放入口中吮了吮，桃花眼眯了起来：“你这个也好吃。你快吃吧，忙到现在别饿坏了。”但什么下次别做了这种话他是决计不会说的。
九娘一呆，看着赵栩已经若无其事地吃起面来，他应该就只是想尝尝自己这凉面的味道才是。她忙了两个时辰，也早饿得前胸贴后背，便也不跟赵栩客气，大口吃了起来。
赵栩心花怒放地挑了一块胡瓜放入口中，酸慡咸脆，果然胃口打开，加上面前又有秀色可餐，片刻后就风卷残云，连那咸鸭蛋也没放过。
不多时，赵栩盯着九娘碗里的凉面：“阿妧——”他若是现在开口想尝上几箸，应该不算吃了她吃剩的，何况阿妧吃剩的，他接着吃也没甚要紧，七年前就险些吞下她那颗小rǔ牙了。
九娘抬起头：“嗯，六哥？”看到赵栩面前碗里连面汤也没有了，就伸手把焦米糊朝他面前推了推：“可要漱个口接着吃这个？”她见赵栩手中的竹箸还未搁下，想着他定是因为自己吃得慢才特意不落箸的，免得自己也只能跟着他落箸而吃不饱，心里又高兴又歉然，立刻埋头三口并两口将凉面吞入口中。
赵栩见九娘两颊鼓鼓，指着自己手中的竹箸意思是可以落箸了，不由得一呆，只能慢慢搁下了箸，取过那焦米糊。
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到了夜里，赵栩的腹泻果然止住了。方绍朴又惊又喜，特地请九娘将午间吃了什么都写了下来，自去研究琢磨。章叔夜又派人回来禀告，孟建已查出十二个仓窖中以陈代新，要彻夜开窖复秤查验，请他们先行歇息。