其次他又发现，每条面都做到真真正正的‘中厚边薄’的特点，面条中间如同玉脂，而两边透明如雪，能透过面皮看到红彤彤的辣汤。
这是多么神奇的刀工！
整碗面都给人及其舒服的享受，钱淮已经迫不及待的品尝碗里的刀削面了，即便他刚吃完早餐，肚子还很饱。
钱淮端起碗，用筷子挑动着面条，吸溜一声，面条吃进了嘴里，带着那充满苏香的红油燥子。
酒庄餐厅的大厨调制的汤料自然十分香美，可更关键的还是削面的口感。
入口即甘滑无比，条形jiāo叠，缠绕在舌尖至齿间，咬下一口，坚韧有筋，黏而不粘。
更棒的是它那中厚边薄，咀嚼时也能感受到那种递进的触感，越嚼越筋道细腻，越嚼越香。
钱淮qíng绪有些激动：“好吃！”
太好吃了，又软又筋！
钱淮以前不是没品尝过刀削面，他虽然富裕，却不是追求高档美食的人，在他的眼中美食没有高低贵贱，只要好吃，廉价的美食比价格高昂的美食更值得品尝。
这碗面是他吃过的刀削面中口感最好的！
那燥汤沁在面里，裹在薄翼圆润的边角，面条把汤汁都裹上了一层，入口时香味自然而然就全进嘴里，又怎么不好吃？
可惜每人最多只能品尝一小碗，量只有那些，由十二个人平分这些已经够多了。
钱淮明知道这个道理，却依然对那碗面条充满不舍，甚至有让他把整碗面抢夺过来的冲动，艰难压住内心的馋yù。
只能安慰自己还有其余的十一碗刀削面能吃到……
钱淮给这碗面打完分数，又随意指一碗，工作人员帮忙盛满。
除了第一个品尝的那碗，这些面在钱淮眼中都是一样的，真正如何还得品尝之后才知道，他挑出一根面，吸进嘴里。
“咳咳……”
燥子的辣味呛在他嗓子眼，但真正让他咳嗽却不是这个原因，而是嘴里的面条硬的黏牙，嚼碎的残渣如同石膏般黏在牙齿上，部分咽下去也粘在喉中，辣味自然呛住他。
别说什么口感，钱淮已经无心品尝面汤的滋味了，匆忙地打完分，又品尝下一碗。
这一碗qíng况比前一碗要好很多，只是吃过了第一碗刀削面，这一碗在他的嘴里有些嚼之无味。
汤没有融进面中，两者相互分割，带给钱淮一种距离感，只是糙糙吃下一口，就把碗放回桌上。
越到后面，钱淮越失望。
真正把面削出中厚边薄的极少，面条普遍是宽窄不一，或许有人不介意，偏偏他这种qiáng迫症忍受不了，对第一碗的刀削面越发想念了。
在选手们拭目以待，以及那些没有选为试吃员，却眼馋那一碗碗刀削面的群众焦躁视线中，猴子脸终于喊道：“试吃结束——”
所有试吃员打完分数，就见那十二碗刀削面，只有区区四五碗被吃下去一大半，其中从左数的第一碗，更是残汤都未剩。
猴子脸看完最终结果，心中抓狂：“选手程袖削面时间仅用2分11秒，试吃员的评分是满分……”
大家再次呆住了，这是程袖第二次拿到这么高的分数了吧？
评分员也才知道那碗美味的面出自程袖之手！
看向程袖目光多了些热切，尤其彻底迷恋上削面口感的钱淮，心中燥热，面容急切，很想让程袖再做一碗面。
猴子脸继续公布结果，李鸣的评分只有八分，金松评分只有五分，完成削面的时间比程袖又长很多。
尽管跟程袖是一个队伍的楚元也只有五分，但程袖一个人的综合成绩就可以压过对方两个最厉害的选手的成绩。
李鸣和金松输掉了，他们的小组也跟着输掉了，输的还很彻底，出乎了所有人的预料。
在赛前任谁也没有预料到，悬殊竟然会这么大，大家忽然明白，恐怕在第一轮比赛时，程袖就开始隐藏实力，但在第二轮表现是不是她真实的水平，谁都不清楚。
就连跟着程袖晋级的选手都没有了再比下去的yù望，之前他们以为最有可能赢程袖的李鸣都淘汰，只剩下实力不错的楚元，到现在看来，恐怕也影响不了最后的结果。
畏惧和不甘折磨着他们，最终还是硬着头皮开始进行第三轮的比赛。
猴子脸深吸口气，挤出微笑，道：“恭喜六位晋级的选手，第三轮选手可以自由挑战，直至台前只剩下一人。”