谢梦有几百来万的粉丝,现在她终于明白当别人粉丝是什么样的感受了。
眼睛盯着程袖漂亮的刀锋落在ròu上,被刀锋一点点切成ròu酱,竟然激动的心怦怦乱跳!
谢梦还以为只有在电视才能看见这种画面呢,想不到现实中就有人能做到。
那一刀刀下去,把猪ròu块全部切成了ròu酱后,程袖再把上好的灵芝切碎,与猪ròu酱放一起搅拌。
仅加入了一点盐和大量的葱花,它们就是这道菜的所有的调味料,捏着成ròu饼,放到蒸笼里小火慢煮,熟了以后拿出来,灵芝粉蒸ròu饼就制作完成。
ròu香浓烈,香葱勾人食yù,融合一起香味更浓厚一层。
谢梦很久没有吃过这么香的猪ròu了,一时间眼睛就黏在上面,没办法移开,深深吸口气,就觉得汗毛孔都在吸收那股脂肪,让自己增胖,可是喉咙一直下意识的滚动,无法抗拒这份极度的诱惑,意志的支撑和身体的渴望相互对立着……
谢梦左右徘徊的时候,程袖开始做下一道菜。
程袖取出山楂、huáng瓜、白糖以及蜂蜜。
这道菜以huáng瓜为主食材,其余都是配菜或调制品,把山楂煮熟后晾gān,用白糖煮出山楂汁,再让蜂蜜把剩余的汁液熬没。
酸甜的山楂蜂蜜汁浇在切成细丝的清凉甘慡的huáng瓜,甜慡酸口的香味一出,让谢梦的肚子发出饥饿的声音,胃口大开,饥肠辘辘,眼睛再看向那盘ròu饼,谢梦觉得自己已经饿到极限。
谢梦问:“袖袖,还没好?”
听出谢梦有些急切,程袖道:“就差一道药膳粥了。”
前两道菜虽然促进胃道吸收,但真正的药膳是这碗药用价值极高的莲子金银花饮。
莲子补脾,味甘甜,经过jīng心的调配和烹煮,莲子口感更绵软清甜,与金银花用处理中药的方法煎沸,金银花有清热解毒功效,味道如雨后chūn笋般的清凉,还带着一种越品越甜的苦涩的味道。
莲子的甜与金银花甜苦相结合,有着露水覆盖着茶树弥漫出空幽绵延的香气,虽然低调,却无比动人。
程袖又添加了一勺蜂蜜,让这碗莲子金银花饮呈现淡淡金huáng的色泽,甜蜜如斯,幽深清远,回味不绝,谢梦感受到药膳带给她的舒适感。
将菜肴与饮品端到餐厅,谢梦举起筷子,道:“袖袖,那我就不客气了。”
程袖面带笑容点了点头。
谢梦先夹住山楂蜂蜜huáng瓜丝,放进口中。
咀嚼起来发出清脆的声音,浓稠的山楂蜂蜜酱把huáng瓜皮的涩感消除,huáng瓜水ròu无比甘甜,溢出舌尖与酸甜的蜂蜜果酱纠葛起来,从喉咙中滚动,立刻觉得清香酸口!
谢梦有感而发:“要是袖袖你能当我私人营养师就好了。”
但是她也知道这不可能,她看得出来,程袖不是那种普通的厨师,以她的资质,熬过几年在大酒店当厨师没什么问题。
佳佳前几天还跟普及程袖参加的那个名校之战,那是会聚了八大名校所有厨艺做好的年轻人,而程袖能轻松拿到冠军,这可不是普通厨师能做到的。
谢梦心中残留着遗憾,继续夹起ròu饼。
呃……只吃一口的话,应该不会胖很多吧,大不了多吃一口就多锻炼一会儿。
ròu饼的ròu香,ròu层夹着的葱花香气诱惑而来,让谢梦自我催眠,终于忍不住用牙咬了口ròu饼。
嘴中用力地咀嚼,谢梦吃完一口又吃第二口,已经不想停下来。
没有放一点油的ròu饼竟然这么好吃!其实ròu脂包含着油层,在蒸煮的过程中会溢出,把香葱卷入进ròu层中,葱花的香味从四面八方铺盖,与ròu层紧密联系在一起,皆是具有爆发力的香味合二为一,让ròu饼越吃越想吃。
谢梦边吃,一边在心中哭泣。
吃这么多ròu,她要减几斤啊!
一张ròu饼吃完,谢梦咬咬牙控制自己没有吃第二张,端起莲子金银花饮,轻饮一口。
一股清香的气味在唇齿间散开,残留ròu香减弱,多了一些幽若甘苦,让人忍不住静下心来回味,清洗了刚才吃掉山楂蜂蜜huáng瓜丝带来的浓郁酸甜以及葱花ròu饼的油香。
谢梦舒口气:“太美妙了,这种感觉。”
就像坐了一段过山车,从酸甜慡口,到葱ròu香,最后莲子金银花饮像晴朗的阳光,让整个人恢复平和。