尚食女官在现代_作者:胖瓜(181)

  粉丝们心底中得意。

  终于能在这些人面前扬眉吐气了,真慡。

  粉丝们看着赛台上如盛开娇艳的蓝色花朵,不由心中激dàng。

  这是程袖带给他们的,她带领着他们创造了一个奇迹!

  孙飞的粉丝脸色忽红忽白,到现在都不相信自己的耳朵,孙飞竟然真的被打败了!

  而且是差了两分!

  ……

  那场无等级厨师对战高级技师的比赛已经结束三天,老方接到了十多家美食媒体想要独家采访程袖的电话。

  不过让老方烦恼的是程袖却好像无意接受采访,这种出名的事qíng很多厨师都不愿意拒绝,程袖却很不在意。

  老方问向旁边的徐豪:“程袖现在在哪?”

  徐豪:“应该还在后厨吧……”

  老方摇了摇头,比赛结束,记者们找到他们住的宾馆,本想在门口堵着程袖,谁想到程袖向宾馆借了闲置的小厨房,一直猫在那里不出来。

  老方起身道:“我去看看。”

  徐豪点头,打着哈欠:“去吧。”

  老方刚进小厨房,就闻到了芝麻酱和辣油飘香味,忍不住咽了咽口水,然后看到程袖刚做好一碗热gān面,砧板旁边摆放着一部手机,正在视频通话中。

  这几天程袖都在跟这个年轻人视频通话,之后老方才知道这个年轻叫罗宇翔,是程袖的徒弟。

  老方这个时候能见到属于程袖另一面,没有平常温柔,倒是带着几分严厉。

  程袖把热gān面放到了桌子上,向视频中的罗宇翔发出提问:“热gān面要用什么面?什么特征?”

  罗宇翔回答道:“碱面,最明显的特征是浅huáng色。”

  “煮面到几分熟要盛入盘中?”

  “八分。”

  “如何提高面条的嚼韧?”

  “要把面条放在凉水搓洗……”

  “怎么搓洗,现在示范一遍……”

  等罗宇翔示范完,程袖才点头道:“做得不错。”

  罗宇翔问道:“那个……老板,热gān面酱料比例刚才我没记住,你能不能再说一遍?”

  程袖把酱料比例简单说了一下,最后道:“每一位厨师都要有属于自己的配方,就算是简单一碗热gān面也是。我希望你自己能尝试调配,等我回到瀚城的时候,能品尝一份与众不同的热gān面。”

  罗宇翔很动容,用力地点头道:“我会努力的。”

  老方在旁边点了点头。

  程袖年纪虽小,却很会教徒弟,不是一味的灌输她烹饪的理念,而是让罗宇翔自寻摸索。

  这时程袖已经关掉视频,回头道:“老方,我做了一大盆热gān面,大家要是每吃的话,要不要尝尝?”

  老方哈哈一笑。

  这才是他来小厨房的目的!

  两只手把桌上的一盆热gān面抱起来,走出厨房时,还扭头对程袖道:“再拿点酸豆角还有酱汁……对了,徐豪喜欢吃辣,再拿盒辣椒油。”

  五分钟后,百川的厨师们聚在餐桌前,每人面前都一碗红油淋上的热gān面。

  徐豪非常爱吃辣,虽然碗里的热gān面红彤彤的很诱人,却还是不满足,舀一大勺辣椒油洒在碗里,用筷子搅拌。

  辣椒是程袖jīng心炒出的,并不只有辣味,还有股苏香萦绕。

  在搅拌当中,筷子把热gān面翻弄,芝麻酱的香味愈来愈浓,配上闻而辣舌的辣椒红油,让徐豪食yù大动,有些迫不及待得想要品尝,筷子加速翻搅,辣椒拌匀,便挑出一大口面条吃进嘴中。

  这口辣味十足的面入口,舌尖都震颤一番。

  徐豪连续吸溜五六口,然后大口咀嚼,热gān面软韧兼得,嚼劲十足,渗进酱汁里的面嚼下一口就能在嘴里弥漫着香味。

  “太好吃了!”

  徐豪嘴唇被辣椒辣得发红,那股辣意却让他振奋无比:“醇厚的芝麻酱已经完完全全地沁入面筋里了,真香,不过还是辣椒更香。”

  徐豪虽然自己也是厨师,但每个人做法都不同。

  厨师们用得煮面火候、酱料、配菜不同,味道就不同。

  老方现在吃得也是满头大汗,跟徐豪不同,他吃热gān面喜欢配着醋吃,倒出来一口醋,醋汁融在热gān面中,酸溜溜的味道在鼻尖徘徊。