曲丹妮也笑得花枝乱颤,“别鄙视我们外国友人。哈哈哈……”
托马斯一脸莫名,不明白这有什么好笑的。
这时候,水煮牛ròu上来了 ,服务员看他手里叉着辣椒,就叫了起来,“哎呦喂,你怎么把辣椒给吃了?”
托马斯问,“不吃辣椒吃啥?”
服务员像是看外星人似的,道,“辣子jī当然是吃jī!”
托马斯这才发现新大陆,原来辣子jī里除了辣椒,还有jī!
服务员显然是有经验的,将水煮牛ròu放下后叮嘱,“水煮牛ròu只吃牛ròu不喝汤!”
严森闻言,默默地收回了想去盛汤的手。
吃个中餐原来这么复杂啊,两个洋土包子内心很是崩溃。
秦黎见他们拿起筷子又放下,一脸不知所措的样子,觉得也太可怜了,有点于心不忍,于是就就给两人扫盲,“辣椒和花椒什么的都是上味上色的,你们只管挑ròu吃就行。”
说完,就给他们碗里一人夹了一块jīròu。
两人狐疑地放进嘴里咬了一口,jīròu外焦里嫩,集合了麻辣鲜香于一身,真是辣得过瘾,香得入骨,吃完后就一个感觉,慡!
托马斯叫道,“好好吃!”
秦黎道,“好吃就多吃点。”
严森本来就话不多,现在更是埋头在菜盘的辣椒中找jīròu,无法自拔。他嫌筷子用得不顺手,拿了叉子,一cha一个准。
马舒舒夹了一筷子的牛ròu放在严森碗里,道,“你也尝尝这牛ròu。”
严森不冷不热地道,“手没断。”
马舒舒一愣,没想到好心被当驴肝肺,脸上不由一阵红一阵白地尴尬。
曲丹妮幸灾乐祸地道,“你还是管好自己吧!”
马舒舒瞪了她一眼。
曲丹妮吐舌。
严森吃了一口牛ròu,忍不住问,“这是什么?”
秦黎,“牛ròu呀!”
严森怀疑地嚼了又嚼,味道确实没错,只不过他这辈子从没吃过这么鲜嫩的牛ròu,肥嫩鲜香,一口能回味半天。
他又开口问,“怎么做到的?”
秦黎,“什么怎么做到的?”
严森,“牛ròu怎么能做到这么嫩?”
秦黎笑道,“一要把ròu切得极薄,二要多放水淀粉,三要牛ròu瘦肥得当……”
见他面露迷茫,秦黎觉得自己和一个完全不懂厨艺的人说这些,根本就是对牛弹琴,于是就道,“总之,你觉得好吃就行!”
严森深表赞同。
菜一个接着一个上,不一会儿就都上齐了,红红火火恍恍惚惚的一桌子。
每上一道菜,托马斯就要哇一声,一共五道,他就哇了五声,其中最震撼的是毛血旺。
毛血旺!
一听这名字就让人沸腾。
看见端上来的菜,马舒舒点头道,“这家店的川菜还算正宗。”
盆里一半是红油,油滑透亮,不沉淀也不浑浊。汤汁红亮,冒着热气,热气中带着一股麻辣的香味,刺激人的食yù。真是还没动筷,口水就已经先被引出来了。
托马斯突然指着这一大盆飘着红油的毛血旺,道,“这个……我有点怕。”
曲丹妮白了他一眼,“你怕毛啊!”
“你确定这家店不是吃人的黑店?她的厨房不是分尸现场?”
曲丹妮瞥了他一眼,决定不和他一般见识,搓了搓手,大叫一声,道,“开动!”
毛血旺味道麻辣,又鲜又香,汁浓味足,姑娘们好久没吃了。谁也不再说废话,毫不客气地你一筷我一筷就这么吃开了。
这兄弟俩相互对视一眼,也犹豫着动手了。
托马斯夹了一块猪血,放在嘴里,味道比其他菜还要辣,他把脸都皱成一团。做了个gān呕的动作,咕噜一下,囫囵吞下了。
喉咙一阵翻滚,有一种神奇的舒慡感,像是喝了上好的烈酒一般,后劲十足。
明明辣得他哭天喊地,可眼睛却不期然地望向菜盆,筷子又伸了过去。
辣中带鲜,滑滑嫩嫩,口感奇特。
他正想问这是什么,就听秦黎在那说,“这里放的是猪血,其实我觉得鸭血比猪血好吃。”
托马斯听了一阵恶心,卧槽,这居然是血!
马舒舒问严森,“怎么样?好吃吗?”