她愣神时，李德全已经开始介绍了：“最中间包含蟹huáng的蟹体部分被拆分两半，一半仅选葱、姜、盐、芥子等十余种调料煮制的水煮蟹，口感清润水滑，配蘸料食用，是最传统也最美味的做法；另一半是秘籍蟹，先将蟹油炸至金huáng，配以炸制蒜蓉、辣椒、椒盐爆炒，口感辣中带脆，属川菜系……”
随着李德全一路介绍，豉汁蟹、酱爆蟹、螃蟹冬粉煲、老虎蟹二吃、面扒蟹盖这一道道美味把明珠惹得口水直流，让她大为惊奇的是，那个蟹盖揭开，里面的面食竟也是一道菜，珠翠点玉，绿色的香菜在红色的蟹壳下，飘在根根分明的面条，淡淡的蟹子味道缭绕的钻进明珠鼻子里，好想吃啊！
“明珠想吃吗？小孩子海鲜还是少吃的好哦，一会儿给你尝根面，”康熙看着在孝庄怀里一直没安生过的明珠，笑说，随后他又转回头，若有所指的说，“凡事适可而止就好，过了就是……”接下去的话他没说，只看着“司机”。
后者被盯得头顶直冒汗，“亲爱的大清皇帝陛下，贵国的厨艺的确让我们大开眼界，大开眼界啊！”弗拉基米洛夫斯基拿出胸口别着的帕子，在额头上面擦擦。
“既然大使饿了，那我们就开始。”随着康熙一声，底下的人都迫不及待把筷子伸向了那盘螃蟹。
明珠窝在孝庄怀里，伸着小脑袋只能gān着急的看着下面挥着小爪子的胤禟，讨厌鬼，我也要吃啦！
偏巧吃的满嘴油光的胤禟在这时抬起头，看到明珠看他，还举着爪子对她招招手，明珠赌气的把眼睛别开，臭狐狸，就知道气她！
“明珠也想吃吗，祖奶奶看看，哪个可以吃？就吃些清蒸蟹钳，辣的吃了恐怕会上火。”孝庄说着，和苏麻示意，很快，一根粗大的蟹钳就被捡进孝庄的盘子里，明珠看着那粗大的钳子，正在发愁，不料苏麻那筷子就那么轻轻一拨，外壳就那么轻松的掉了下来，里面露出白嫩蟹ròu上面竟然神奇已经带着调料，看上去，一层金色的粉料扑在上面，像贝壳的光泽一样。
明珠咽口唾沫，把之前对清蒸这种做法的鄙视全部收起，远远的对孝庄伸来筷子张开了嘴。
蟹ròu入口的瞬间，明珠不禁幸福的眯起眼睛，那种入口即化的完美口感，她还是第一次吃到，淡淡的醋蒜香浮在蟹ròu表面，随着蟹ròu棉花糖般融化口中，缭绕着久久不去，原来，那调料是事先就被抹在ròu上了的，可是是怎么做到的呢？
“皇帝陛下，这是怎么做到的，在我们俄帝国，这种蟹子是很难烹制入味的！”“司机”吃到后面，实在忍不住好奇，起身询问，眼中则显出了明显的不信与惊讶。
康熙皇帝细细嚼着嘴里的蟹ròu，咽下去之后，才慢慢放下筷子，“这是大清的秘密……”他冲“司机”一笑，意味深长。
“我国愿每年向大清进献此蟹1000只，还请皇帝陛下明示。”
康熙抹抹嘴，没说话，只是笑。
“皇阿玛，这蟹子这么好吃，1000只怎么够吃……”与“司机”同桌的太子胤礽倨傲的敲了一竹杠。
“1500只，怎么样，我们国家每年也就有10000不到的产量。”“司机”咬咬牙，说。
“李德全，既然大使先生如此诚意，就告诉他。”
“是，奴才遵旨，回大使先生话，此蟹怕痒，在活着时，拿棍触其八爪关节处，壳体即会松动，再行烹制，入味四分。”
一场关于螃蟹的考验以大清的全胜而告终，酒席将尽，明珠抱着鼓鼓的肚子，餍足的窝在敏慧怀里，孝庄抱了她一会儿早就疲累，遂把她又jiāo给丫头手里抱回了宜妃桌上，宜妃把敏慧叫来与她同桌，可怜明珠亲额娘只能远远看着她。
就在明珠发困时，那群不安分的俄国佬又站起身开了腔。
“尊敬的大清皇帝陛下，今天是贵国最重要节日，为了让大家尽兴，我以私人名义特意从国内为贵国带来一个小玩意。”“司机”说完朝身旁人耳语两声，那人点点头，起身走了出去。
一会儿工夫，那人回来，手上则多了个托盘，上面盖着一块布。
“司机”朝康熙弯腰行了个礼，“这是我们国家儿童的一种拿来练习脑子的东西，我想新年里，为了给大家活跃下气氛，不妨我们来场比赛，正好我的小儿子也来了，和贵国的王子们玩个游戏如何？”