八珍玉食_作者:雀鸣(389)

  冯七说着,就觉得怀里的这小猴妹实在有些太安静。他一伸手,就从包里拿出一个葫芦型的饼印,逗她玩。

  冯七作为一个白案大师的第七代,一出手,自然不是凡品。

  那葫芦也是他家里传承了几代的吃饭家伙。木质上乘,雕工也非常jīng致。

  饼印里面是jīng致的吉祥饼文,就连饼印外面也是jīng雕细琢的。比起董香香那些饼印,实在好太多了。

  谢三刚好是这方面的行家,一眼就看出这饼印是出自大师之手,而且还是古董。

  他怕小猴妹妹失手摔了这么珍贵的东西,连忙说了一句。“这东西贵重,老哥还是别拿出来给小孩子玩了。”

  冯七却不以为然地说道:“不贵重,就是一个做糕点的玩意。孩子喜欢,给她玩就是了。”

  他们一边说着,就见小猴妹妹攥着葫芦把,正反复看着这小葫芦的花纹。看得出来,她很喜欢这个玩具。

  小猴哥看着妹妹手里,这jīng致的小木雕也很好奇。就很大胆地对伯伯说:“猴哥都没有,就猴妹玩。”

  冯七一听这话,连忙又翻出了一个做工同样jīng致的小金鱼,递给了小猴哥。“你也有。”

  小猴哥这才又开心起来,拿着鱼尾巴,就细细地把玩。

  因为离得近,谢三一细看金鱼身上的花纹,就更觉得这饼印难得了。

  再看冯七浑身上下,气度不凡,就猜到他可能是个很厉害的白案师傅。

  他本来对冯七也没别的意思,只是既然相遇,就是一种缘分。

  谢三就开口问了一句。“老哥,你现在还有活gān么?”

  听了这话,冯七垂下眼睛,淡淡说道:“我现在不想工作,就想好好休息一段时间。”

  谢三知道他没工作,并没有轻易放弃,又开口说道:“倘若老哥休息好了,想找工作,一定要到我家来。

  我媳妇也是个糕点师,前几年,跟师傅一起开了个糕点铺子,生意还算不错。

  今年,我祖上的房子被还了回来。我们两口子一商量,打算再开一家专供中式点心的茶楼。只是家里孩子太小,我媳妇还要带孩子,根本就没有心力去照顾茶楼。

  我们一直想找个白案师傅过来帮忙。这些日子,也找来不少的人,却都不太合心意。”

  冯七听了这话,就忍不住嗤笑了一声,开口问道:“那些人怎么就不合心意了?”

  谢三看了董香香一眼,又对冯七说道:“来的人,大多水平有限,却都喜欢把自己chuī上天。有那些专门在大食堂蒸馒头的师傅,都敢自称白案大师呢。”

  冯七想起了他那白眼láng徒弟,不禁冷笑一声。“现在的年轻人xing子都太过浮躁了,总以为学个皮毛就算是真正的白案大师了。实际上,他们连那道大门都没进去,也敢出来混饭吃?”

  第132章 1985糕点师

  098 1985糕点师

  这时候, 董香香刚好从篮子里拿了两个饭盒出来。

  两个饭盒里,都是满满腾腾地,装着红绿两色奶皮点心, 就像是小点心匣子似的。

  冯七这才想起, 谢三的媳妇也是中式传统糕点师傅。看来,这些点心都是她亲手做的吧?

  想到这里, 冯七顿了一下, 又解释道:“我刚刚不是在说你。”

  冯七师傅跟白师傅算是同辈的, 董香香算是他的晚辈,倒也不介意被他说。于是,就大大方方地说道:

  “您说我也没关系。我刚跟师父学了4年,也就算是入了门,算不得真正的白案师傅。”

  她一边说着, 一边不慌不忙地拿出了几个小盘子和筷子。

  谢三却不愿意委屈媳妇,就对冯七解释道。“她手艺好得很,完全当得起白案师傅。不信的话, 老哥来尝尝。”

  冯七作为一个真正的白案大师, 多少有些看不上董香香做的这些饼。

  一来,想要成为糕点大师, 需要很长时间的培养。在冯七看来,董香香实在太过年轻了,顶多算是个学徒的年龄。学徒做得饼, 又能好吃到哪去?

  二来, 这饼做得实在有些太过孩子气了, 红绿两色不说,上面还分别印着胖脸猴子和圆脸老虎的卡通画。那造型能力实在惨不忍睹,也就只能拿来哄哄孩子。

  如果是真正的传统中式糕点师傅,单单是饼印,都是极其考究的。哪里会这么乱来呢?

  所以,冯七也并不接谢三的话。