至于这木耳是怎么压缩的，罗扇是利用了压片机的原理，请专门的匠人根据她的糙图和口头描述一次次制作修改完成的，这种压片机包括一个中空的圆柱形凹槽，用来放置要压缩的东西，对准这凹槽的上空是一个用支架架着的圆柱形的冲头，冲头刚刚好可以压入凹槽内而不留一丝fèng隙，如此一来便能在凹槽的空间内形成压qiáng，冲头连接着一个可带动其旋转下压的手轮，转动手轮，冲头就像螺丝一样旋转着挤入凹槽，利用大气压将凹槽内的木耳挤压成饼，至于制作压缩木耳的调湿、升温、gān燥等步骤就很容易了，最后用水晶盒子密封着盛放，是防止压缩后的木耳散开和过早地接触空气而膨胀起来。
诚王爷的题目就是用最小体积的食物达到吃饱的效果，那么罗扇用与韩大厨的奶酪相同体积的木耳泡出一大桶湿木耳来，也并不算违反规则――湿木耳是为了给诚王爷看效果的，诚王爷如果愿意直接吃压缩的木耳当然也可以，反正他又没要求成品必须好吃和gān净。
见诚王爷还在对着一桶木耳讶异，罗扇更进一步地道：“敢问王爷，这一桶木耳王爷能否全部吃掉呢？”
“你当本王是猪么？！”诚王爷瞪她，“就算是猪一顿也吃不了这么多木耳啊！”
罗扇就笑了：“王爷方才说吃rǔ酪大概吃两块就饱了，同样大小的木耳，王爷却吃不完，那是不是就证明……这一局是民女获胜了？”
诚王爷几乎没怎么犹豫地将头一点：“本局结果显而易见――白家获胜。”
韩大厨那厢与观众席上沉着脸的黎清雨一个对视，而后无奈地摇了摇头，他也不知道罗扇是怎么做到用两块小木耳饼泡发成这么大一桶的，事实摆在眼前，饶是黎清雨诡计多端也不可能扭转这一局的结果，如今只好等着公布前三局的投票数了，所有人的目光便都集中在了诚王爷身边桌子上摆着的那三个盛有投票纸张的坛子上，他们只是关心着这一次斗食赛胜者为谁，却不知这结果将关系着河东地区商界双雄两个家族生死存亡的最终命运。
于是命运之手慢慢揭开了结局的大幕，谁才是最终的赢家呢？
作者有话要说：亲们，不好意思这么晚才更，本章内容因为涉及到很多专业知识，这几天一直在四处翻查资料和询问专业人士的朋友，使得本章相当难产，总算在最后都问清楚了，关于用压片机压缩是否可行这一点已经得到了专业人士的肯定，咱也敢放心地发上来了~！谢谢我亲爱的踏雪寻chūn梅和相岑宝贝提供的帮助以及VV、宁可任xing、腹黑君的热qíng掺和！谢谢！.
时间太晚，来不及做图，先放一张压片机的图上来辅助理解，日后将正图补上~！
还有火焰jī尾酒――
☆、225、决战一击
诚王爷开始让侍者唱票,另有一名侍者负责记录票数，从第一局开始逐一公布,便听那唱票的侍者高声且清晰地一票票念道：“白家一票……白家一票……白家一票……”
所有人都屏声静气地听着，罗扇和韩大厨亦垂首恭立于灶后,说是白黎两家之间的对决，其实归根结底是罗扇与韩大厨之间手艺、心思与智慧的对决，白黎两家在意的是家族命运，罗扇与韩大厨在意的是自己的本事。
随着侍者一票票念下来,罗扇的眼睛越睁越大――所有观赛的宾客一共四十五名，加上诚王爷和任钦差，合计四十七名,其中不包括白黎两家的人，所以满票数会是四十七票,而罗扇所代表的白家在第一局比赛中的得票数――就是满票四十七票！
罗扇倒是预测过自己在第一局中很可能会赢，毕竟棉花糖的制作方法对古人来说很是新鲜和不可思议，而且比韩大厨的糯米糍更接近云的质感和形状，但是她万没料到会以如此大的优势获胜――但是很快她就想明白了：这些人吃的棉花糖是诚王爷亲手做的，谁敢不说好吃？！就算是不记名投票也没人敢冒这个险去得罪这个不着调的王爷。
所以罗扇能以全票的绝对优势赢了这一局实是沾了诚王爷的光。
第一局票数念罢，算上方才已由诚王爷亲口认定罗扇赢的第四局，白家已经赢了两局，只要再赢一局便可尘埃落定，罗扇不由得有些紧张，悄眼瞅了瞅那厢的白大少爷，见他正望着对面的黎清雨看，修眉轻挑，眼底尽是嘲讽，毫不掩饰对黎清雨赤.luǒluǒ的挑衅。