穿越种田之旺夫旺子_作者:金石(209)

  君先生很是高兴地向小寒招手,“小寒快来,这回你的功劳可不小,按你的说法榨出来的橄榄油里,含着的灵气要比荤油更多,如果用这种代替荤油的话,对修行者的好处可不是一点半点的。”

  小寒也很高兴,“真的弄出来了?先生弄到多少?我的份呢?”

  君先生从自己储物袋里摸出三个玉瓶,“呐,这是给你的份,因为这种油的灵气含量比较高,虽然今天在几位老祖的帮助下,把山上所有橄榄树上结的果子都榨了出来,可是被老祖们拿去分给五姓的私塾了,更多的收进私塾仓库了,等明天就会分派到小田村各家的手里,让大家都有素油可以给家里孩子们做吃的。”

  小寒扬了扬眉,望向君先生,她这话里,很明显,还别有深意吗?

  君先生笑眯眯的,“来,和我去厨房,说说那个鱼排虾排到底应该怎么弄。”

  很明显,话里的另一层意思,君先生并不想在大哥二哥他们面前说。

  “好的。”小寒收起三个玉瓶,挽上君先生的手臂,“先生,一个玉瓶里大概装了多少油啊?”

  “五百斤总是有的,够你们一家吃到明年橄榄成熟时了。”君先生笑眯眯,把她接进了厨房,才对她细说,“还有,村里用的橄榄油不算,如果明年橄榄油收获得多,会向其他修行门派出售,所得利润,你会占上一成,还有一个,因为发现了橄榄油,你在村里的贡献度上,已经有了一个很大的分量,虽然现在对你来说不能有什么好处,但等你长大后,无论是村塾任务还是去天瑶村集市里咱们的坊店买东西,都会有比较好的优惠。”

  “好啦,我知道啦。”小寒点了点头,既然不是近几年就能到手的好处,知道一下就好,没必要挂在嘴上,要知道两个哥哥还没这等好处呢,拿出去炫耀的话,会影响家庭和谐的,“我们还是来试用一下橄榄油吧。”

  “对了,你说的鱼排虾排要怎么弄?你看,我准备了很多鱼虾。”君先生一指,小寒吓一跳,没必要吧?这么多?

  两个一米半直径的大盆子,整整装了大半盆的鱼,和小半盆的虾,这也太……

  还好一切厨活都能用法术做,不然这么多食材,要做好的话,得等多少时间才能吃啊?

  小寒笑了笑,开始指挥,“鱼的话,去掉头,鱼皮也得去掉,再去掉鱼刺,切成大小比较均匀的方块,比一般的装菜的盘子小点就可以,厚度最好别差太多,否则炸的时候会有的熟有的不熟的。”

  等她说

  88、鱼排虾排油饼...

  完,所有鱼都在盆子里翻了个身,接着,一堆方块的鱼排就飞上来,在桌上的一个大锅里盛着了。

  “有酒吗?米酒,还有百里香的汁液,盐,味jīng,哦,就是早上那个海肠子弄成的粉,我叫它味jīng,这些,拌起来,可以用来把鱼腌制一下。”小寒继续说。

  君先生听了点点头,手指轻挑,她刚才说的那些,就在一个碗里混合了起来,然后倒入了锅里,和鱼ròu一齐翻搅,鱼排在翻腾时,明显的,有力道作用在沾上了调料汁的食材上,轻微的弹击力道,让原本需要花上几个小时的腌制过程,在五分钟里完成。

  “十个jī蛋,嗯,打均,”小寒继续说下去,“打好后,要加入米粉,混合成比较稠的蛋浆。把油烧热,鱼排放到蛋浆里均匀地裹上蛋浆,放进热油里炸,直到蛋浆被炸成金huáng而内部的鱼ròu完全熟透。哦,对了,先生,还得烧浇汁,酸甜味的就好,随便你用什么菜汁或果汁来做,加点凝冻树脂,让浇汁变得稍微稠一点。等鱼排炸好后,浇在鱼排上,就完全做好了。”小寒指点着,“咦?怎么不炸呢?”

  君先生笑笑的回头,“虾排到最后是不是也要炸的?如果这样,我们还是把虾排做好了,到时候一齐炸的好。因为就算是鱼排,也不可能一次炸完,得分好几次来炸。”

  小寒点头,“也对,反正做虾排时的蛋浆和做鱼排是一样的,炸法也一样,就是腌料有区别,虾排的话,就还有做法,要比较当心,虾毕竟是一个一个的,要将之排成一块浸到蛋浆里,又要成块的弄出来的话,没有法术还真不容易轮到。”

  “说吧,虾排要怎么弄。”君先生已经把那盆虾搬到面前来了。

  “先把虾去头去壳,还要抽掉背上那根沙肠。”小寒指示着。