一切都准备妥当后，香茹把面团和馅料分成等量的数份，包成一个个圆球，又用了做糕饼的木模子塑型，红豆奶huáng饼的坯子就此完成，只等蒸熟就可食用。
香茹把饼坯就放在桌上等着，她知道自己在厨房弄了这么长时间，厨娘们再过不久就该来做事，等她们来了再准备蒸笼，她这会儿则再抓紧时间做下份点心，那可是个技术体力活。
好歹是两罐牛奶呢，总要物尽其用，làng费可不是好习惯。
入门第97章香茹把一大块huáng油切成数小块，放进汤钵里，隔水蒸成半固态，拿下来加白砂糖，用打蛋帚手动打发huáng油。
手边上没有电动打蛋器时候，香茹一直就是这样处理huáng油，不然纯粹的靠手打，会累死人的，那完全就成了体力活，等打好了huáng油，也没力气和心思再继续下去了。
香茹坐在桌边很认真很仔细地搅打着huáng油，如她所计算的那样，不久之后厨娘们上班来了，看到桌上的红豆奶huáng饼坯，立刻拥了过来，问清这个是要蒸熟的，厨工立刻准备生火和蒸笼，同时香茹吩咐人把烤炉也准备好。
huáng油打得差不多了，香茹开始往里面加入牛奶，每次加一点，搅打均匀后再加入一点牛奶。
牛奶加完了就是蛋huáng液，同样是每次搅打均匀后再加入一点蛋huáng液，等huáng油全部都完成了，才筛入一些面粉，用手混匀之后加入清水浸泡过的葡萄gān，揉成一个均匀的面团。
这时厨工在旁边也已经给香茹准备好了烤盘和油纸，放在桌上任她取用。
香茹把面团擀成厚厚的长方形面皮，再切成小块，一块块整齐的码在铺了油纸的烤盘上，最后在表面刷上蛋huáng液。
香茹在烤炉前试过炉温觉得差不多了，就把第一个烤盘放进了炉膛里，关上炉门，然后过会儿打开炉门看看烘焙qíng况，生怕烤焦了。
没有钟表，香茹都不知道自己等了多久，当再次打开炉门观察时，看到小饼表面呈现金huáng色后，立刻用长柄的钩子把烤盘拖出来检查成果。
烤盘一拖出来，点心的香气也跟着飘了出去，厨房里立刻热闹起来，大家都使劲地吸着鼻子，怎么闻都觉得闻不够，这个香味太勾人了。
香茹一手拿块厚抹布垫着把烤盘转移到了桌上，一边chuī风散凉，一边用筷子把烤饼一个个的翻来覆去地检查，看烘焙的质量如何。
一番检查下来没有一块烤焦，香茹才夹起一块，顾不上还热得烫嘴，小心翼翼的咬下一小口品尝味道，看看饼里面是不是都熟了。
“嗯～好吃～”一口下来，香茹就知道自己烘培的手艺没有退步，这盘提子奶苏直接成功。
“来来来，夹出来晾凉，一会大家尝尝。”香茹把这个烤盘jiāo给厨娘们去分，她背倚着桌子小口小口地吃掉手上这块，就忙着继续烘焙剩下的奶苏。
红豆奶huáng饼这时候也蒸熟了，取下来大家品尝过后都竖大拇指，顺便还打趣香茹，以前她一直说自己不会做点心，谁知道根本就是哄人玩的，这点心做得比谁都好，有人更是直接恭维说够做御厨的水平。
对这种恭维香茹都是一笑了之，她会来下厨不过是不希望自己的厨艺生疏，将来出宫后她要开药膳馆的，到时候自己可是主厨，主厨要是做菜难吃哪会有客人上门，为了将来着想，现在辛苦一些是她甘愿。
因为今天原料充足的缘故，香茹做的两样点心分量都很多，但还剩了一些牛奶，再加上做提子奶苏时剩了很多蛋清，香茹本着不làng费的原则，将牛奶和蛋清混合做了三碗双皮奶，另起个名字叫原味奶豆腐。
今日工作完成，香茹把点心分成数份各用油纸包起来，每一包里面都有两块红豆奶huáng饼和四块提子奶苏，连同那三碗双皮奶，一起装满了两个食盒全带走了。
香茹先去找小夏医婆，分了她一半，请她把这些点心以试吃的名义分给在屋里休息的医婆们，她则拿了另一半匆匆下楼，边走边送。
先送了容姑姑和白薇一人一包，又来到前面值房，给值班的医婆一人一包，亏她算得jīng确，分完之后居然正好还剩一包给丁香银花。
在分点心的时候，香茹突然想到，自己给德嫔做点心的事虽然在女医馆里只有自己和厨娘们知道，但其实她们都没有刻意地要保密。
公公们来送东西的时候，值房的医婆只要站在房门就能看到馆门的动静，再加上值房里还有来看病的各类宫女，医婆和宫女都是能把消息传入内廷的人，消息几经辗转，德嫔和虞妃各自得悉也就不难理解。