郭进道了声谢,到桌前每样数了一定数量,用手帕包好揣入怀中。
“你家少爷很会做生意啊,明着帮朋友度过难关,暗里还能让我们五味馆被更多人知道,一举两得。”
“何姑娘,我家少爷是真心帮朋友的,没别的想法。”郭进赶紧给自己少爷解释,要是让人误会自家少爷动机不纯就不好了。
“对对对,他是真心帮朋友,我趁机做点生意,行了吧,真是,瞎紧张什么,他只是股东,他参股的买卖多了去了,他还能一一管得到别的股东怎么做生意?是吧,郭进?”
郭进面露尴尬神色,“何姑娘,您这话听着更别扭。”
“哪有,明明是你思想不纯。”香茹一脸坏笑矢口否认,“还有别的事么?没有的话,你就忙你的去吧,送折扣券这种事下次叫别人来送就行了,何必让你亲自跑一趟。
你家少爷真是làng费劳力。”
“少爷的吩咐不敢不从,这也说明少爷是最重视这里的。”
“嗯?啥意思?听说他合伙人多了,那些买卖他就不cao心?”
“那些买卖少爷参股比例都不大,少爷只管年底分红,其它事都不过问,姑娘这里是最大的,自然最得少爷重视,从筹备开始好多事就是少爷亲自盯着jiāo办的。
“哟,我还以为向斐都jiāo给你处理呢,他亲自过问倒成了我的荣幸了。”
“少爷说了,药膳馆这买卖上姑娘吃了个大独食,处处占有先机,您只要将优势继续保持下去就好了,有什么俗事杂事都有我们呢。”
“好啊,既然外围各种杂事有你们在,那我就一门心思都放在经营上了,可别让那些杂事来分我的心。”
“一定。”郭进抱拳行礼,“姑娘,你要是没别的吩咐的话,我就先告辞了。”
“也好,你忙去吧,有什么事我会直接写信给你。
对了,我夏天要用的竹帘子你们给我加紧点,新帘子拿回来我们还要清洗晾晒呢。”
“是,这个等段公子画完了全年的折扣券图案,就画帘子图,一定能赶在入夏前给姑娘送来。”
“好,那就jiāo给你们了。
小杰,代我送客。”
“郭进告辞。”郭进拱手一礼,随何小杰下去。
香茹把剩下的折扣券重新整理好jiāo给桂花拿去去房中放好,她自己则回书房画每日经营qíng况的柱状图,除了统计每日流水,还统计菜品qíng况,这些数字来自厨房,哪些菜客人点得多哪些菜客人点得少,香茹都画成数据图用作参考,并从中获得更多信息,这些信息就有可能会为后面的经营策略提供数据支持。
正月转眼过去,二月糙长莺飞,处处透着鲜嫩的绿意,天气渐暖,百姓户外活动增加,街上行人日起增多,有很多大户人家的女眷都亲自出门逛街购物,享受chūn天的美好。
香茹打发自己的小厮们用了几天时间在附近几各街转悠了几遍,调查这几条街上所有茶楼的经营qíng况,据他们回报,那些茶楼上座率都不错,比先前天气还冷时好了很多。
听到这个回馈消息,香茹满意地笑了,开始着手要跟这些茶楼抢生意了。
香茹自己都从来没想过有朝一日她的点心全做得比菜好,要是不充分利用这点,岂不对不起自己这番手艺?
所以跟茶楼抢生意早在她计划之中,只是之前天气尚冷,街上行人多是来去匆匆,香茹怕做多了点心没人买就只有làng费了。
所以迟迟未有推出,现在天气暖和了,是时候开始讲行了。
五味馆前身本就是茶楼,前东家处理铺面时所有东西都留了下来,因此茶具是现成的,香茹拿了其中一部分作为茶壶汤的餐具,库房里还剩很多,都是上好的茶具,摆着落灰怪可惜的。
茶具是现成的,香茹写信给郭进,让他给自己找些好茶叶来,以及大量订制点心纸盒,她要在下午的休息时间增加茶点生意。
郭进效率很高,三天后就带了很多茶叶给香茹送来,然后问了问香茹配茶的点心是不是她亲自来做。
香茹自然给他答复,并告诉郭进正式经营下午茶点的时间表,接着在茶叶全部卸完车后,送了他几大包刚出炉的新点心,让他带回去给大家品尝提提意见。
郭进回到香米巷的向斐私宅,向斐正在这里与另三位亲随处理生意上的事,郭进带着点心回来复命,向斐也就顺便休息一下,把点心分与亲随们一块享用。