顾晓夕笑着制止她,手下的活还不停下,“不用,你一边呆着,待会你得帮我烧火呢。”
小秀哪里敢让主子忙活自己闲着,只好找伙计gān,刷锅,剥蒜。
顾晓夕望了一眼gān活的她,咧嘴笑笑,继续揉面。
这面之前和的很有韧劲,正好适合做手擀面。把面擀成一张又大又薄的面皮,这可是个力气活。
小秀又要前来帮忙,顾晓夕便让她跺ròu馅去了。小秀还疑惑呢,手擀面跺ròu馅gān嘛。
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炸酱面
把整张面皮切成又细又长的面条,撒上一层面粉,搁置在一旁,先去炸酱。
问厨房的小厮借了一坛老酱,打开坛子,一股酱香迎面扑来。好香啊,引得肚子里的馋虫又开始敲锣打鼓。
锅中放油,放入ròu末爆炒。待ròu末发白后,放入一大勺老酱,继续翻炒。
随着不断的翻炒,酱香味越来越浓。小秀吸着鼻子凑上来问道:“主子你做的什么呀,这么香?”
顾晓夕捏捏这馋丫头的鼻子回答:“我在做炸酱面啊,现在是在炸酱,香吧?”
小秀猛点头,就差流哈喇子了。
放入一小勺水继续翻炒,放盐。直到锅中的ròu酱翻起小泡沫,放入香葱丁,淋上湿淀粉,出锅。
而后再下面条,把熟的面条放入凉水里过一过。盛出半碗面条,淋上ròu酱,放上huáng瓜丝,萝卜丝,豆芽,搅拌均匀递与小秀。
小秀咽着唾沫说道:“主子,还是你先吃吧。”顾晓夕见她口不对心的样子,直接把碗塞给她,“得了吧,看你那馋样,饿了一天了,快吃吧,尝尝我的手艺。”小秀不爱好意思的拿起筷子,挑起一筷子面条放进嘴里,嚼了几口,口齿不清的说道:“主子,真是。。太。。。好吃啦!”
顾晓夕听到小秀夸自己,也替自己盛了一碗。嗯,味道跟现代做的差不多,一个字,香。
这厢主仆俩吃的一个香,那边大厨也忙完了自己的伙计,被酱香味给引了过去。
顾晓夕抬起头,看大厨盯着灶上的半碗炸酱。只好起身,盛了一碗递与大厨眼前,谄媚的笑道:“大厨你尝尝,看味道合不合口?”
大厨想这一个丫鬟做出的面条能好吃的哪里去,毫不犹豫的嚼了几口,顿时双眼冒光,风卷残云的消灭了一碗面条。
顾晓夕见他这模样,心中更是得意。瞧见没,我的手艺,连堂堂锦王府的大厨都喜欢的紧呢。
大厨一连吃了两碗面条这才住了嘴,看得小秀直捂嘴偷乐。
大厨一抹嘴,诚恳的说道:“姑娘的手艺的确不俗,想我学厨二十多年,第一次吃到这么美味的面条,姑娘可否将手艺传给我?”
顾晓夕摸着小巴,为难的说道:“你看都这么晚了,主子该唤我们回去了。”
大厨连忙说道:“不打紧不打紧,你看姑娘什么时候有时间,随时都可以。”“那,这样吧。刚才我二人路过王妃的院子,她便托我来膳房借一口锅。而且我们家主子平时看得我们挺紧,不让我们随便来这边。”“这可如何是好?”“不如这样,明早你送一个锅给王妃,我正好得空,在王妃那教你可好?”大厨反而犹豫了,说道:“可我听说,你家兰主子向来跟王妃不合啊,怎会让你到她院里呢?”顾晓夕摸了摸头,胡乱说道:“那啥,明天我就是王妃院里的丫鬟了,你别忘了哈,我们先走了。”
说完拉着小秀一股烟跑了。
跑到半路,二人气喘吁吁的停住,小秀疑惑的问道:“主子你刚才gān嘛说是兰妃的丫鬟啊?”“傻丫头,以前不是兰妃主事么,我想我报她的名号应该比我们的名号好使吧。”
“可是明天大厨去送锅,你不就露馅了么?”
“没事没事,我教他做面,他得承我的qíng,何况,我可是堂堂锦王妃哎,好了,走了,刚吃完就跑步,这下都岔气了。”
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萧某人要吃面
“你来了。”
还是自顾自的晃着躺椅,舒服的紧。
“王妃见了本王不知道行礼么?”语气中,怒气压抑的不见痕迹。
顾晓夕无言苦笑,又成了王妃,又成了王爷。
自躺椅上起身,刚要行礼,谁知起猛了,一个趔趄差点跌倒,一头撞见了萧非尘的怀里,好闻的青糙味道,沁人心脾。